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CHÂTEAU GAYON
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru de 30 ha commandé par une gentilhommière du XVIIIes. aménagée en gà®te, acquis en 1969 par les Crampes, dont les aà¯eux étaient auparavant métayers sur ces terres. Une bonne référence en saint-macaire et en bordeaux.

Un bordeaux mi-sauvignon mi-sémillon. Au nez, les notes boisées se mêlent sans fausse note à la mandarine et aux fruits exotiques. En bouche, le vin se révèle brioché et vanillé, rond et gras. L'ensemble est harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gayon
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
10200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CRAMPES
6, Ch. Gayon
33490 Caudrot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 81 19
F: +33 5 56 62 71 24
@: contact@chateau-gayon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gayon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille à la crème
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.