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CHÂTEAU FONT BLANQUE
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial créé en 2005 est déjà  bien connu des habitués du Guide. Il est implanté sur un sol argilo-limoneux et étend son vignoble sur 16,4 ha entièrement restructurés et replantés par Jacqueline et Didier Bonhoure.

D'un rouge profond, ce 2013, assemblage de négrette (60 %) et de syrah, livre un nez bien typé du cépage majoritaire, avec ses parfums de violette nuancés de notes de fraise et de groseille. La bouche est souple et fraîche à la fois, étayée par des tanins arrondis. Un vin croquant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château font blanque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE FONT BLANQUE
1055, rte de Fabas
82370 Campsas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 64 08 91
@: chateau.font-blanque@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château font blanque, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.