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CHÂTEAU DU PORT
Cuvée Prestige Malbec 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les trois frères Arnaud, Didier et Francis Pelvillain gèrent ensemble plusieurs vignobles ainsi qu'une maison de négoce. Construit à la fin du XIXes., face au village d'Albas, le château du Port est aujourd'hui dominé par ses 40 ha de vignes.

Ce 2012 tire de son élevage un nez intense et fin de fruits rouges et noirs aux accents cacaotés et torréfiés. On retrouve cette palette épicée dans une bouche ronde aux tanins veloutés, sous-tendue par une fine acidité qui lui confère équilibre et longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du port
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
63000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE PELVILLAIN-CIRCOFOUL
RD9 Circofoul
46140 Albas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 13 13
F: +33 5 65 30 75 67
@: pelvillainfreres@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du port, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : confit de canard
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).