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CAVE DES OASIS
Flanthey Amigne 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin moelleux éveillera les papilles à l'apéritif. Le citron s'associe à la poire williams pour composer un nez intense et complexe, sous une robe dorée à souhait. La douceur se révèle surtout à l'attaque, puis le corps s'élance pour terminer vif et citronné. (Bouteilles: 70 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des oasis
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES OASIS
rte de Granges 42
3978 Flanthey
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 274581356
F: 274583856
@: caveoasis@quick-soft.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.