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CAVE DE TURCKHEIM
Rotenberg 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A l'oeil, des reflets dorés évoquant le Rotenberg un jour d'automne; au nez, la fleur blanche, peut-être l'aubépine? En bouche, des impressions flatteuses, avec une attaque fraîche, un bel équilibre, une structure légèrement moelleuse, fort agréable. Dernier atout, une bonne aptitude au vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de turckheim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
27600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE TURCKHEIM
16, rue des Tuileries
68230 Turckheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 30 23 60
F: +33 3 89 27 35 33
@: info@cave-turckheim.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de turckheim, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.