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CAVE DE TURCKHEIM
Rotenberg 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Produit sur un sol argilo-calcaire, ce pinot apparaît très discret au premier nez, puis s'ouvre progressivement pour évoquer un panier de fruits exotiques. Ample, riche, équilibré et persistant au palais, il finit sur une pointe d'amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de turckheim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE TURCKHEIM
16, rue des Tuileries
68230 Turckheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 30 23 60
F: +33 3 89 27 35 33
@: info@cave-turckheim.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave de turckheim, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.