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CAMPLAZENS L'ERMITAGE
Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de cinq cépages (syrah, grenache, carignan, cabernet et merlot) entrent dans la composition de ce vin très réussi à la robe rouge sombre, brillant de reflets violines et tuilés. Le nez mêle épices et léger boisé, le tout très finement. Puis suit une bouche bien structurée, équilibrée, tapissée de tanins fondus, aux arômes de réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Camplazens l'ermitage
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINES CAMPLAZENS
La Jasse
34980 Combaillaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467873462
F: 467843051

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Camplazens l'ermitage, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.