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BRUNO PREUX
Chardonnay Prestige

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1997, Bruno Preux reprend l'exploitation familiale située à Chouilly, à l'extrémité nord de la Côte des Blancs. De couleur jaune d'or, son brut Prestige surprend le jury par sa puissance peu commune pour un blanc de blancs. Un champagne long et citronné. Citée, la cuvée Tradition doit, elle aussi, tout au chardonnay et laisse un peu la même impression: avec ses arômes de quetsche, elle pinoterait presque... (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno preux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRUNO PREUX
21, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 55 36 51

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bruno preux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.