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BRANCHAUD
Vieux

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Première apparition dans le Guide pour Stéphane Branchaud qui, jeune vigneron, s'est installé en 1999 à la tête du domaine paternel et s'est lancé d'emblée dans la commercialisation en bouteilles des cognacs et des pineaux. Une entrée remarquée avec ce vieux rosé qui a postulé au coup de coeur. Ses atouts? Une belle robe nuancée d'acajou et de reflets orangés; un bouquet élégant qui marie le pruneau, le rancio, la noisette et un boisé subtil; un palais au diapason, long, harmonieux, tout en douceur et en finesse. Parfait sur un dessert au chocolat."
IDENTITÉ DU VIN :
Branchaud
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

EARL BRANCHAUD
La Gasconnière
17500 Ozillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 82 41 77 92
F: 05 46 86 18 42
@: branchaud@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Branchaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.