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BOUQUET
2012

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine implanté dans la vallée de la Marne. Cécile Bouquet a repris l'exploitation en 2008.

Robe jaune doré, nez gourmand, sur les fleurs blanches et les fruits surmûris, poire et coing en tête, palais rond et long, marqué en finale par une touche de caramel, ce champagne porte bien la marque des cépages noirs, qui représentent 75 % de l'assemblage, meunier en tête. Il trouvera sa place de l'apéritif au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouquet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2061
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BOUQUET
3, rue du Coteau
51700 Châtillon-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 76 69 02 87
F: +33 3 26 51 95 28
@: champ.cl.bouquet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte fine aux pommes
COMMENTAIRE
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