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BOULE ET FILS

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 2003 que Vincent Boule a pris la tête de l'exploitation familiale dont le vignoble est réparti sur les régions du Cognaçais et du Bordelais. La dominance du merlot dans l'assemblage de ce pineau lui confère sa couleur rubis et ses notes de fruits rouges intenses. Plein et souple, nuancé d'une pointe de rancio, ce vin accompagnera avec finesse chocolats et gâteaux secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Boule et fils
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BOULE ET FILS
3, La Verrerie
17150 Boisredon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 49 64 64
F: +33 5 46 49 68 68
@: boule.fils@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Boule et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.