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BOUCHARD AINE ET FILS
Clos du Roi Cuvée Signature 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Où ce Clos du Roi passe-t-il sa jeunesse? En l'hôtel du Conseiller du Roy, l'une des plus belles demeures beaunoises (au bord du boulevard des Remparts). Vêtu de rouge comme un premier président au Parlement de Bourgogne, le nez partagé équitablement entre la confiture de vieux garçon et la vanille, il montre beaucoup de solides arguments dans son discours. Structure, longueur, potentiel, il proposera durant plusieurs années une intimité attachante. Maison très ancienne, acquise par Jean-Claude Boisset en 1994.
IDENTITÉ DU VIN :
Bouchard aine et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2790
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUCHARD AÎNÉ ET FILS
4, bd du Mal-Foch
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 24 00
F: +33 3 80 24 64 12
@: bouchard@bouchard-aine.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bouchard aine et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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