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BERTRAND FAVRE
Gewürztraminer Éléonore 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien domaine genevois a été repris en fermage en 1997 par Bertrand Fabre, qui a remis en état le vignoble et créer la cave. Les vignes couvrent 4ha et sont conduites en bio certifié depuis 2007.

Éléonore ? Il s'agit de la deuxième fille du vigneron. Elle donne son nom à un liquoreux issu de passerillage, puis élevé six mois en fût, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums bien typés de rose et de fruits exotiques mâtinés de vanille. Une ligne aromatique prolongée par une bouche fine, fraîche et croquante, sans lourdeur aucune malgré ses 166 g/l de sucres résiduels.
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand favre
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
520
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BERNARD FAVRE
domaine de Miolan chemin des Princes 83
1244 Choulex
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 449 05 74
@: favrebertrand@hotmail.com

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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