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BERNARD REMY
Prestige

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de 7 ha a bien réussi sa cuvée Prestige, née de 60 % de raisins blancs et de 40 % de raisins noirs (dont 10 % de meunier). Les vins de base proviennent des années 1996 et 1997. Un champagne floral, brioché, vif à l'attaque, d'une persistance intéressante, au dosage sensible. Une étoile encore pour le rosé de noirs des années 1997 et 1998, au bouquet framboisé et à la finale de fruits rouges frais. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard remy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BERNARD REMY
19, rue des Auges
51120 Allemant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 60 34
F: 03 26 80 37 18
@: info@champagnebernardremy.com

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Le vin : Bernard remy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.