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BEAUCHAMP
Carte rubis Réserve

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Janvry, à l’ouest de Reims, Michel Beauchamp conduit un vignoble de près de 6 ha créé en 1952 par ses beaux-parents. Son fils Jules l’a rejoint sur l’exploitation. Leur rosé Carte rubis se partage équitablement entre pinot noir et pinot meunier. Il affiche une robe saumonée très brillante et offre un nez de cerise. Équilibré et plaisant, il est destiné à l’apéritif. La Grande Réserve Carte noire met en œuvre à parts égales les trois cépages champenois de la récolte 2003. Son nez expressif aux accents de fruits jaunes, son palais droit et équilibré lui valent une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Beauchamp
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JULES ET MICHEL BEAUCHAMP
11, rue des Vignes
51390 Janvry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 64 53
F: 03 26 03 49 37
@: champagne.beauchamp@wanadoo.fr

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Le vin : Beauchamp, se déguste en accords avec les mets suivants :

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