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BARON ALBERT
Cuvée particulière

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La noblesse d'étiquette peut s'acquérir par le dur labeur. Ainsi, Albert Baron, qui a creusé à la main, avec ses fils, ses caves entre 1946 et 1976, est devenu Baron Albert. Un fief de 38 ha, dans la vallée de la Marne, à seulement 80 km de Paris, un chai moderne. Deux filles pour prendre la relève. Cette Cuvée particulière assemble 80 % de meunier au chardonnay des années 2003 et 2002. Vive et charmeuse au nez, fraîche, ronde et puissante, elle a du caractère et de l'avenir. Les deux autres champagnes retenus sont passés par le bois. La cuvée AL Blanc de chardonnay (15 à 23 €) marie les années 2001 à 1999. Elle obtient une étoile pour sa finesse et sa vivacité. Le rosé, des années 2003 à 2001, est composé de deux tiers de noirs (56 % de meunier) pour un tiers de blancs. Discret au nez mais ample et fruité en bouche, il est cité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Baron albert
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE BARON
1, rue des Chaillots Grand-Porteron
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 02 65
F: +33 3 23 82 02 44
@: champagnebaronalbert@wanadoo.fr

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Le vin : Baron albert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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