Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

ANNE-CATHERINE, SÉBASTIEN ET P RUCHONNET
Dézaley Côte d'Or 2010 • Gd cru

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En robe or à reflets gris, ce chasselas délivre des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs, de miel et d’herbes sèches. La bouche se révèle riche et fruitée (pêche blanche), et s’achève sur une jolie note d’amande amère caractéristique du terroir du Dézaley. À servir sur un tartare de féra.
IDENTITÉ DU VIN :
Anne-catherine, sébastien et p ruchonnet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANNE-CATHERINE ET SÉBASTIEN RUCHONNET
Place du collège 5 Vieux-Pressoir
1071 Rivaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 23 27
F: +41 21 946 43 41
@: info@vins-de-st-saphorin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.