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ANDRÉ PETIT
Sélection

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entreprise familiale créée en 1960 par André Petit, le vignoble est implanté sur des coteaux argilo-calcaires. Non loin se trouve une église des XIe et XIIes., intéressante pour ses fresques de la même époque. Au domaine, vous choisirez ce pineau qui livre des arômes complexes de fruits rouges tout au long de la dégustation. La douceur et la fraîcheur s'équilibrent au palais, avec en finale un retour d'une agréable fraîcheur. Le pineau-des-charentes blanc, composé à parts égales d'ugni blanc et de colombard, obtient lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
André petit
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

ANDRÉ PETIT
Au bourg
16480 Berneuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 78 55 44
F: 05 45 78 59 30
@: andrepetit3@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André petit, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.