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ALAIN GEOFFROY
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne peut pas s'arrêter à Beine sans faire un détour par le musée de la Vigne et du Tire-bouchon. Alain Geoffroy, un passionné, y a rassemblé quelque trois mille pièces. Une visite qui permettra aussi de goûter ses vins, dont cet agréable petit-chablis ouvert sur les fruits frais et les épices, sur fond de pain grillé. Le palais, ample et gras, se rapproche davantage d'un chablis. À déguster avec un fromage de chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain geoffroy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN GEOFFROY
4, rue de l'Équerre
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 43 76
F: +33 3 86 42 13 30
@: info@chablis-geoffroy.com

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Le vin : Alain geoffroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.