Desserts de fêtes : saveurs sucrées pour les plats et pour les vins !
Bûche, chocolat et vins doux naturels
Avec la traditionnelle bûche, au chocolat, au café ou même au caramel, les vins doux naturel comme on en produit dans le Roussillon (banyuls, rivesaltes, maury) ou dans vallée du Rhône (rasteau) constituent un excellent choix. Ces vins à la fois rouges et sucrés, aux arômes... chocolatés, ont ici toute leur place.
Nos recommandations de vins en vente dans notre boutique et chez nos partenaires :
DOMAINE BOUDAU Grenat sur grains 2018 - Rivesaltes
DOMAINE DE LA TOUPIE MAURY SEC SUR UN FIL ROUGE 2018
Languedoc-Roussillon - Maury
DOMAINE DU CROS CUVÉE VV MARCILLAC 2016
Sud-Ouest - Marcillac
Dessert aux fruits et vins blancs liquoreux
Si vous avez prévu un dessert aux fruits, plus léger, choisissez des muscats doux, comme il s'en fait dans ces mêmes régions, ainsi qu’en Languedoc et en Corse. Des blancs liquoreux classiques tels que les sauternes, barsac, sainte-croix-du-mont, monbazillac, côteaux-du-layon ou encore les jurançon doux conviendront également.
Dernière option, le pineau-des-charentes : rouge et un peu âgé pour le chocolat, blanc et plutôt jeune pour les douceurs fruitées et entremets.
Nos recommandations de vins en vente dans notre boutique et chez nos partenaires :
CHATEAU SUAU 2016
Bordeaux - SauternesBouteille 50cl
DOMAINE LAFAGE MUSCAT DE RIVESALTES GRAIN DE VIGNES 50CL
Languedoc-Roussillon - Muscat de Rivesaltes
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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