Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

Salade de carottes, avocat et Reblochon à l'orange

NOMBRE DE PERSONNE
-
DIFFICULTÉ
-
NOTE
PRÉPARATION
-
CUISSON
-

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

RECETTE

INGRÉDIENTS :
  • 1/2 Reblochon de Savoie
    4 carottes
    1 avocat
    2 oranges
    4 cuillères à soupe d’huile d’olive
    2 cuillères à soupe d’huile de noisette
    Sel, poivre du moulin.
PRÉPARATION :
  • 1
    Prélevez quelques zestes d’orange.
    Taillez les carottes en julienne.
    Coupez l’avocat en fines tranches.
  • 2
    Fouettez le jus des 2 oranges préalablement pressées dans un saladier avec l’huile d’olive, de noisette, les zestes, du sel et du poivre.
  • 3
    Coupez le Reblochon de Savoie en petits cubes
  • 4
    Rassemblez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez-les à la vinaigrette, laissez reposer au frais avant de servir avec du pain toasté
COMMENTAIRE

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir fer servadou.