AOC Côtes-de-blaye

L'appellation cotes-de-blaye, aujourd'hui très peu utilisée, s'applique à des vins blancs secs assemblant à côté des traditionnels sauvignon, sémillon et muscadelle, une forte proportion de colombard.

COULEUR


blanc

POTENTIEL DE GARDE

1 à 3 ans.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Vins de Côtes-de-blaye

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Comment reconnaître un Côtes-de-blaye ?



Côtes-de-blaye : quel œil ?

Des vins jaune clair à reflets verts. 



Côtes-de-blaye : quel nez ?

Le vin des Côtes de Blaye offre un nez plaisant par ses côtés floraux et fruités (agrumes).



Côtes-de-blaye : quelle bouche ?

Ces vins offrent au palais la même vivacité qu'au bouquet (nez). 



Côtes-de-blaye : quel accord mets/vins ?

Fruits de mer, saumon, risotto aux fruits de mer, poulet à la crème.

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

LES VINS D’APPELLATION Côtes-de-blaye

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