AOC IGP Pays d'Oc

Cela s'intitule Frissons, et c'est un mariage en robe rouge cinquante-cinquante, syrah et grenache. Millésime 98 et seize mois de fût. On est donc là dans la marge, pour un prix super-modeste. Pourpre ...

Un cabernet-sauvignon qui tient honorablement son rang au sein des vins de la région, signé par une coopérative connue. Sa couleur est d'un rouge sombre assez luisant. Le passage en fût après le séjou ...

Saint Martin in the fields est un ensemble musical de haute renommée; Saint-Martin des Champs, un vignoble au coeur du Languedoc. On comprend pourquoi on y faisait volontiers halte sur le chemin de Co ...

Installé depuis 1986, Jean-Pierre va bientôt créer une petite révolution en vinifiant un muscat de vendanges assez tardives. Ce muscat à petits grains retient l'attention par son côté surprenant. Supe ...

Fondée en 1929 pour vinifier les vins rouges de Limoux, cette cave coopérative gère aujourd'hui 1250ha en réussissant à les suivre "à la parcelle". Cette cuvée de sauvignon est un peu l'enfant chéri d ...

Viognier signé par une cave coopérative qui produisait du vin de table jusqu'au début des années 1980, puis elle évolue et investit. La première cave du Gard sur 1700ha, dont 17 seulement pour ce prod ...

Négociant vinifiant lui-même les raisins qu'il achète. Une cuisine ensoleillée mettra cette syrah en beauté. Elle a connu la cuve et la barrique. Elle s'affiche d'un rubis auréolé de mauve et développ ...

Signé par deux frères négociant sur tous les continents, un viognier pur et haut de gamme. On reste en admiration devant cette nuance de couleur qui est discrète et sage tout en exprimant la beauté cr ...

Louxor! Sans doute les pharaons appréciaient-ils le vin mais ce n'était pas celui du Languedoc-Roussillon... Un chardonnay de belle facture, tout comme sa syrah en rouge sous le même label égyptien. R ...

Comme beaucoup de Bourguignons, Michel Laroche (Chablis) est allé courir l'aventure en Languedoc-Roussillon. L'acquisition du mas de la Chevalière date de 1995, et, depuis, l'implantation porte ses fr ...

La syrah de Skalli. Immense et dynamique affaire basée à Sète et présente en Californie. Et cette syrah? Sa robe sort d'une boutique chic: profonde à reflets noirs. Un soupçon de violette. Du fruit ro ...

L'étiquette porte Syrache: 70% de grenache et le reste en syrah. C'est amusant mais peut-être pas de compréhension immédiate. Ce vin, drôle coté face, nous plaît bien côté pile. Il est expressif, très ...

Cette coopérative fondée en 1923, et établie sur 216ha, signe ce chardonnay récolté sur 3,79ha seulement. Une petite merveille: d'or à reflets verts, un vin aux arômes d'amande et de fleurs. Il devrai ...

Le nom de l'alchimiste catalan du Moyen Age, à qui l'on doit les vins doux naturels, ne mésied pas à ce vin à la robe d'or pur. Le nez, agréablement boisé, a de la finesse; quant à la bouche, très bie ...

Brillant, très clair à l'oeil, ce vin blanc évoque finement le miel et les fleurs blanches. En bouche il est équilibré et frais, et ses arômes ont toute la longueur qu'il faut. ...

Chardonnay (70%), viognier (25%) et sauvignon sont élevés huit mois en fût: doré, à reflets chauds, ce vin affirme dès l'olfaction un boisé bien fondu, aux notes de vanille associé à des nuances de fr ...

Karine et Lionel Belot, deux enfants des fondateurs, ont repris le flambeau de cette exploitation sise dans un ancien rendez-vous de chasses royales du XVII e s. Ils ont produit un vin d'une teinte lé ...

Depuis 1919, le vignoble est cultivé par les Raymond. Il propose une cuvée remarquable, d'une teinte éclatante. Le nez est aromatique tout en fraîcheur grâce à ses notes d'agrumes. Très élégante, la b ...

Un grenat profond habille ce vin discret à l'olfaction, où percent des notes fumées. Rond et bien charpenté, doté d'arômes de fruits rouges mûrs, il pourra être bu ou patienter quelque temps. ...

Outre son viognier 2000, également très réussi, Henri Miquel propose une cuvée Finesse. Elle n'usurpe pas son nom avec sa robe légère et brillante, ses senteurs florales à nuances muscatées (le cépage ...