AOC IGP Pays d'Oc

Un muscat sec à la robe assez tendre. Typicité parfaite des arômes et bouche éloquente sur des notes fraîches. Cette coopérative a produit également un Vermeil du Crès chardonnay 2002 très réussi, qui ...

Winter Hill Reserve... Nous sommes presque en Australie. Cette cave dit pratiquer la méthodologie australienne: récolte nocturne, refroidissement rapide des raisins, etc. Un bon rapport qualité-prix p ...

Les Chartrons en pays d'Oc. Calvet de Calvet, comme l'on dirait d'un parfumeur célèbre. Une "collection"! La syrah présentée ainsi a du tempérament. Rubis à bords grenat, elle est travaillée. On a vi ...

Allez-y, on vous le dit à l'oreille. Geneviève et ses deux garçons font leurs premiers pas en cave particulière. Grenache, syrah, carignan se mettent ici en quatre et en macération carbonique pour fou ...

La famille Belot a repris en 1997 un vieux domaine du XVII e s. à l'abandon. Elle le fait renaître. Ce travail se ressent. Un cabernet-sauvignon très réussi, alors que l'on en est aux toutes premières ...

Jolie étiquette, élégante et originale, rien qu'à la voir on a envie de poser la bouteille sur la table! Cela dit, le prix est à la hauteur du sujet. Syrah, grenache et cabernet-sauvignon se partagent ...

Australien marié à une Française, je suis tombé amoureux de cette terre, confie ce viticulteur dont le chardonnay (2,3ha sur les 22 du domaine) monte sur la plus haute marche du podium. Une réussite r ...

J'y suis, j'y reste semble dire cette bouteille au tempérament résolu. Il est vrai que le maréchal de Mac-Mahon, père de ce mot historique, rendis jadis visite au domaine. Elégant et limpide, ce compo ...

Voici le deuxième millésime de cette cuvée Adélys, dont le nom rappelle l'ancêtre ayant jadis acquis l'Engarran. Adélys, à délices... Le sauvignon rayonne de naturel. Le chêne (six mois) l'enveloppe d ...

Exemple d'un vigneron chablisien faisant coup double en Languedoc-Roussillon. Christian Adine a racheté en 1998 le vignoble de la Bergerie (13,5ha de vignes). Faisant une infidélité au chardonnay, il ...

Sur sables et limons, un sauvignon pur, à la couleur claire nuancée d'émeraude. Le nez se prête à quelques notes exotiques. Belle fraîcheur dans une bouche parfumée. Il y a de l'allant et cela dure lo ...

On se situe au lieu de naissance de M. de Mairan que LouisXIV rangea parmi la noblesse pour ses travaux de physique. Les racines familiales sont ici fort anciennes. Une trentaine d'hectares, dont cinq ...

L'un des meilleurs rapports qualité-prix de la région en pays d'oc. Ce chardonnay 2000 à boire maintenant exprime sous sa robe dorée l'élan d'un parfum de miel associé au grillé (six mois de fût). Il ...

Mallemort est un site voisin des Justices où —au Moyen Age— on procédait aux exécutions capitales après avoir prononcé la sentence. Ce n'est pas le seul lieu-dit viti-vinicole français à évoquer la mo ...

Un cabernet-sauvignon hors de tout soupçon. On a affaire ici à un vin de propriété mis en bouteilles par une coopérative. Conforme à son image, il a du caractère, de la personnalité. Rouge sombre, tou ...

Sans remonter aux Gallo-Romains, la famille Viennet perpétue ici l'art de la vigne depuis 1828. A Raissac, on est de plain-pied dans le néolithique, et les vignerons romains font figure de jeunots. Vo ...

Un cabernet-sauvignon aimable et charpenté, costaud, déterminé. On aime les merlot 2001 et viognier 2001 du domaine, mais la préférence va plutôt à cette bouteille aux tanins encore frais et aux ambit ...

Ancienne propriété épiscopale, ce domaine a des accointances avec le Ciel. Son assemblage chardonnay (55%) et viognier (45%) ne passe pas inaperçu. Doré sur tranche, il vous réserve une surprise: un c ...

Propriétaire du domaine depuis 1998, Emperatriz Larretche sait vendre le produit fort bien mis en scène. Chemin faisant, on se dit aussi qu'un cabernet-sauvignon 98 (légère évolution à l'oeil) a des a ...

Si, en passant par ici, le dolmen des fées ne vous intéresse pas, ce chardonnay d'oc peut vous retenir par le bras. Un prix gentil comme tout pour une robe or clair, un peu de vanille due au fût et un ...