AOC IGP Pays d'Oc

Une robe claire, couleur paille, des arômes épanouis de citron, de buis et de fruits exotiques: pas de doute, c'est du sauvignon. Légère, furtive, très tonique, la bouche restitue ce fruit efficace et ...

Des arômes pimpants de pamplemousse et de fruits exotiques, une bouche légère, tendre, fraîche de bout en bout, qui tire d'une finale zestée un petit supplément d'énergie: un chardonnay alerte, élégan ...

Forgé à partir de quatre cépages, brièvement élevé en cuve (3mois), un blanc harmonieux, très tonique dès l'olfaction sur des nuances de fleurs et de menthol. Le fruit jaune élargit la palette dans un ...

Une robe légère, des arômes débridés de fruit de la Passion, de cassis frais et de fleurs, une bouche franche, de bon volume, aux saveurs croquantes et persistantes: un rosé friand, bien dans l'air du ...

Premier coup de cœur pour ce domaine qui a régalé le jury d'un parfait «vin de copains». Rose, chèvrefeuille, jasmin: au nez, c'est un vrai bouquet de fleurs. Des touches fraîches de citron, de pample ...

Un assemblage, tout ce qu'il y a de plus classique (grenache noir, cinsault). Dans le verre, un rosé fin, très floral au nez, plus exotique en bouche, dont on aime l'attaque tonique et juteuse, le tou ...

Un viognier charmeur, aux arômes feutrés, miellés et floraux, qui gagnent en intensité dans un palais délié, frais à l'attaque, puis tendre et étiré sur les fruits exotiques. ...

Puissants et centrés sur les fruits noirs bien mûrs, les arômes de cette syrah se doublent d'épices dans un palais ample et acidulé à l'attaque, puis structuré par des tanins corsés qui demandent à se ...

Un bon sauvignon blanc du Sud, aux arômes expressifs, et bien typés, d'agrume, de fruit exotique et de végétal frais, qui prend ses aises dans une bouche accueillante, très ronde, à laquelle il n'aura ...

Un coup de cœur de plus dans l'escarcelle de cette maison, qu'elle doit à cet assemblage «made in côte-rôtie». Au nez, du fruit noir frais à foison et une bonne pincée de notes florales. Des tanins fi ...

Un grand vent de fraîcheur plane sur ce chardonnay vendangé de nuit, élevé en fût, aux arômes délicats de fruit frais et d'épices, dont on aime la bouche en deux temps, charnue à l'attaque, puis toniq ...

Seul pinot noir de la sélection annuelle, ce rouge offre les parfums typés du cépage, entre fruits rouges et épices. Fraîche à l'attaque, tendre, à peine tannique, la bouche restitue ce fruit plutôt g ...

Les deux cabernets associés dans ce jeune rouge sans fard, élevé en cuve, aux arômes stimulants de cassis frais et de sous-bois. Riche et douce à l'entame, la bouche se resserre autour de tanins ferme ...

Fraîchement sorti des cuves, le duo sauvignon blanc et chardonnay fonctionne en bonne harmonie. On en retient les arômes acidulés, jeunes et encore fermentaires de bonbon, qui s'expriment sans retenue ...

Des vendanges nocturnes et un élevage en barriques pour ce blanc gourmand et digeste, aux arômes élégants centrés sur la pêche jaune, dont on aime aussi la bouche acidulée à l'attaque, puis plus tendr ...

29g/l de sucres résiduels pour ce jeune muscat qui livre sans retenue les parfums typés du cépage (litchi, rose, abricot) et y ajoute des notes singulières de houblon et de kumquat. Un bouquet très ch ...

Lou, soit «le» en occitan. Dans le verre, un chardonnay qui a pris le soleil, d'où ce nez chaleureux, floral et épicé, et ce palais riche, tout en rondeur mais équilibré, aux parfums expansifs de miel ...

Un vin nature (sans intrant) issu de souches cinquantenaires de carignan. Discrets à l'ouverture, sur des nuances de fruits cuits, de réglisse et de menthol, les arômes se libèrent franchement dans un ...

Une robe classiquement pâle, un nez non moins classique mais sans outrance, entre bonbon et note florale, une bouche à la fois rondelette et fraîche, à la sucrosité discrète, une finale nette et longu ...

Des arômes épanouis de fruits rouges compotés, un palais doux, lisse, mûr et épicé: un cabernet-sauvignon facile d’accès, «très Nouveau Monde» selon le jury, à ouvrir sur le fruit de sa jeunesse. ...