AOC IGP Pays d'Oc

Lorsque Rémy Bouet taillait la vigne qui allait donner ce vin, un merle, sur son arbre perché, l'accompagnait sans relâche de son chant flûté. Légèrement vêtu, ce 2007 évoque la garrigue et les épices ...

Au château de Montpezat, on élabore des vins de cépages qui séduisent le consommateur étranger (80 % de la production quitte l'Hexagone). Ce 2007 ne devrait pas déroger à la règle. Vêtu d'une robe lég ...

Les terroirs argilo-calcaires surplombant le magnifique panorama de la plaine de Pézenas ont donné ce vin haut en couleur, chaleureux, qui joue la carte des fruits rouges très mûrs et des épices. Puis ...

Quand le muscat à petits grains livre la quintessence de ses saveurs... Les jurés ont apprécié les senteurs de miel, de cire et d'agrumes confits (citron et écorce d'orange). Rond et frais à la fois, ...

Une ancienne métairie templière, propriété pendant cinq siècles de l'archevêché de Narbonne. Sur terre argilo-calcaire est née cette cuvée d'essence méditerranéenne avec son expression fruitée rouge e ...

Cette maison de négoce bourguignonne présente un vin de syrah bien maîtrisé. Sous sa robe sombre à reflets violets, ce 2007 dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue. Souple, rond et ...

Une robe pourpre nuancée de violine. Un nez de fruits rouges, de violette et de garrigue. Une bouche ronde et accueillante. Voici un vin gouleyant qui s'accommodera de grillades au feu de bois. En apé ...

Il n'est pas aisé de produire quantité et qualité. La coopérative de Frontignan relève le défi, avec ce muscat sec de fraîche expression. Coquillages, poisson ou asperges apprécieront ses arômes délic ...

À dominante chardonnay (65 %), cet assemblage donne un vin vigoureux, élégant. Les fruits à noyau (pêche, abricot) côtoient des notes briochées. Pour une soirée sushis et sashimis. ...

Un élevage de neuf mois en fût qui a laissé son empreinte mais sans excès. Une robe pourpre intense habille ce vin au nez d'épices, de cuir et de fruits secs. La bouche, souple et soutenue par des tan ...

Au coeur de la haute vallée de l'Orb, sur les terres argilo-calcaires du vignoble du Bouquet, les vignerons de l'Occitane ont planté du chardonnay. Ils en ont extrait un vin aromatique entre rondeur e ...

Située sur le parcours de l'ancienne Aquitania reliant Bordeaux à Carcassonne, la cave coopérative des Vignerons de la Voie romaine s'efforce de rappeler au visiteur les vertus ampélographiques de la ...

Depuis 2002, Mark Haynes, un Franco-Britannique, a repris le domaine (près de 11 ha, conduits en biodynamie) et a converti l'ancienne coopérative du village en chais et en bar à vins. Vous pourrez y g ...

Terre de chardonnay, la région de Limoux deviendra-t-elle aussi terre de pinot noir? Un cépage qu'elle aurait cultivé dans le passé. Variété de culture délicate dans le Sud, le cépage bourguignon se p ...

Dans la vallée du Gassac, le vignoble entoure un château du XVII e s. bordé de jardins à la française. Roussanne, viognier et chardonnay plantés sur un terroir argilo-calcaire ont donné un vin élégant ...

De nouveau distingué cette année, ce vin rouge éclatant de vitalité est porteur des qualités du cépage merlot: nez expressif sur les fruits rouges un brin confiturés, bouche ronde et équilibrée, à la ...

Récemment restauré, ce domaine où Louis XIV effectua un court séjour lors d'une chasse royale en Languedoc offre un merlot gourmand. Ce vin se caractérise par un nez de fruits mûrs relevés d'une éléga ...

Pimpant dans sa robe vive à reflets gris bleuté, ce rosé aromatique mi-syrah mi-cabernet offre un nez marqué par la fraise des bois. La bouche, fraîche et ronde, développe des arômes de fruits rouges. ...

Ce domaine de 87 ha est installé dans l'aire des Corbières. Pour ce vin de pays, il a assemblé le merlot et le cabernet-sauvignon. Cette cuvée Prestige est un petit chef-d'oeuvre de puissance et d'équ ...

Les premières vignes du domaine furent plantées en 1835 au pied du château de Montferrand sur un terrain de rocailles et de marnes calcaires. Aujourd'hui, elles s'étendent également autour du Pic Sain ...