AOC IGP Pays d'Oc

Un blanc très élégant, issu du grenache blanc, qui fleure bon l'amande amère, l'aubépine et la réglisse. Souplesse et soyeux caractérisent la bouche, avec en filigrane une très jolie fraîcheur qui ill ...

D'une robe noire émergent lentement des arômes discrets mais chaleureux de fruits noirs et rouges bien mûrs. Des notes plus chocolatées teintent une bouche vigoureuse mais élégante, plaisante de textu ...

Du fruit et encore du fruit dans ce jeune chardonnay charmeur brièvement (3mois) élevé en cuve. Muscatés, floraux et exotiques à l'olfaction, les arômes se teintent d'abricot et d'agrumes dans un pala ...

Un blanc peu causant au nez, mais plus ouvert et exotique en bouche, qui offre la rondeur et la souplesse du viognier, avec un zeste de fraîcheur en plus. ...

Un colombard qui se livre sans réserve dès l'olfaction avec ses parfums typés de fruit de la Passion et de pamplemousse. Tout aussi expressive, la bouche, à la fois ronde et acidulée, y ajoute une not ...

Peu loquace et grillé à l'ouverture, ce chardonnay très tactile s'offre lentement sur le fruit blanc et la vanille d'un élevage en fût ambitieux mais réussi. Riche mais sans lourdeur, caressante, la m ...

Un assemblage sauvignon blanc et muscat au nez pimpant et printanier, entre fleurs blanches, pêche et agrumes. Du volume à l'attaque, de la rondeur dans le cœur de bouche, du raffinement dans la textu ...

Sirop de cassis, menthol, touche goudronnée et balsamique, le nez ne manque ni de séduction ni de complexité. Charnue et chaleureuse à l'attaque, la bouche déroule une matière agréable, cadrée par des ...

Un blanc d'assemblage de trois cépages cofermentés qui offre au nez comme en bouche un bien joli fruit (pêche, abricot, fleurs blanches) dans un ensemble harmonieux, rond, frais et d'une longueur rema ...

Un viognier plantureux et séducteur, aux arômes de bonbon et d'amande, dont on aime les courbes généreuses, la trame riche et grasse, et la très honorable persistance. Plutôt de table, on l'ouvre sur ...

Des reflets dorés dans la robe, des parfums classiques de fleurs blanches, d'abricot et de mirabelle, une matière souple, ronde, discrètement vanillée par l'élevage en fût, une pointe de vivacité pour ...

Deux cépages aromatiques, muscat et viognier, à l'origine de ce moelleux (25g/l de sucres résiduels) pimpant, aux parfums très épanouis de poire, de rose et de fruits exotiques. Caressante, douce mais ...

On aime tout dans ce viognier «très viognier», vendangé aux aurores: la robe scintillante, le nez puissamment floral, la bouche surtout, voluptueuse, qui déroule une chair grasse, consistante et beurr ...

Un chardonnay séducteur et typé, aux notes de fruits exotiques et de crème pâtissière qui prend ses aises dans une bouche large, ronde, titillée par un soupçon de gaz carbonique. ...

Marouette? Un petit échassier migrateur vivant dans les zones humides. Dans le verre, un sauvignon blanc croquant et sans exubérance, aux notes d'agrumes et de végétal frais, qui prend son envol dans ...

Une cuvée d'une régularité sans faille, récompensée ici par un coup de cœur. Expressif et fin, le nez nous mène d'un verger (abricot, poire) à un champs de fleurs blanches. La bouche restitue avec la ...

Un chardonnay dodu et séducteur, aux parfums de fruits jaunes, de noisette et d'épices douces, rond, lacté, sans lourdeur et facile à aimer. Une belle réussite, encore plus à ce prix. ...

Fruit de la Passion, citron, vanille, notes fumées minérales, le nez affiche une belle complexité. Charnue, plus nettement boisée et beurrée, ensoleillée mais tonifiée par une belle fraîcheur citronné ...

Du fruit (grenadine, cassis), une touche d'épices et de garrigue, un palais large, suave, des tanins discrets, une note acidulée, un trait de poivre pour conclure: une version gourmande et typée du gr ...

Vendanges nocturnes, fermentation à basse température, élevage court en cuve, tout est fait, et bien fait, pour préserver la pureté de fruit du viognier: plutôt réservé, le nez distille des parfums ex ...