AOC IGP Pays d'Oc

C'est aux Hospitaliers de l'Ordre de Malte que l'on doit l'implantation de ce vignoble situé non loin de l'historique voie domitienne. Le chardonnay prospère sur une petite parcelle (à peine 1 ha) de ...

Cépage blanc réputé pour sa finesse, le rolle planté sur les marnes jaunes du domaine des Lauriets a engendré un vin harmonieux. Le regard ne sera pas insensible au charme de sa robe claire à reflets ...

Exploitation sise à proximité du canal du Midi, conduite suivant les exigences de l'agriculture raisonnée. Un rouge avenant, pourpre à reflets violines. La bouche charpentée repose sur des tanins puis ...

Deux hectares de galets roulés ont donné naissance à ce vin jubilatoire, a dit un dégustateur, au bouquet de fruits mûrs et d'épices, tant au nez qu'au palais. En point de mire: une bécasse rôtie. ...

Des terrasses plein sud, au-dessus de l'étang de Montady, non loin de l'oppidum d'Ensérune. Elles ont donné naissance à un 2007 aimable, délicatement boisé, brioché et torréfié (un élevage de six mois ...

Un vieux domaine (les bâtiments datent du XVII e s.) et un chêne millénaire, emblème de la propriété sous lequel les Templiers auraient dissimulé un trésor. Pour l'heure, la richesse réside dans les v ...

Le domaine du Grand Crès se situe à une quinzaine de kilomètres de l'abbaye de Lagrasse fondée par Charlemagne, à la suite, dit-on, de sa rencontre avec un ermite. Ce dernier aurait accompli devant l' ...

L'union faisant la force, la coopérative des Coteaux du Teral a fusionné avec les Vignerons Montarnaud Murviel en 2002. Épousailles, que l'on célèbre avec ardeur lors de la Fêtes des Paillasses, le jo ...

Shiraz, version anglaise de syrah: ce négociant vise incontestablement les amateurs étrangers (80 % de la clientèle). Ceux-ci seront comblés par cette cuvée jugée exceptionnelle. La robe sombre annonc ...

En matière de vins de cépages, Georges Duboeuf avance une philosophie désormais bien connue: proposer des flacons porteurs de l'originalité et du caractère du raisin, en appliquant le meilleur des tec ...

Les générations de vignerons se succèdent depuis 1626 sur ce domaine de 55 ha, situé à 5 km du pont du Gard. Le chardonnay (55 %) est légèrement dominant dans cet assemblage. Le nez riche et complexe ...

Assemblage audacieux que celui unissant sauvignon et muscat à petits grains. Il impose nervosité et puissance à un fruité exotique assorti de notes miellées. Aucune lourdeur, mais une plaisante fraîch ...

Un an d'élevage en fût a donné à ce 2007 au croquant fruité (agrumes et fruis mûrs) une touche de finesse boisée et grillée qui magnifiera les desserts chocolatés. Le célèbre docteur Guyot, créateur d ...

Expert reconnu en vinification, le domaine de La Baume, implanté en Languedoc depuis plus de deux siècles, propose avec ce chardonnay un voyage au pays des arômes francs: bourgeon de cassis, agrumes, ...

C'est la cuvée d'après concert de l'ensemble vocal de Montpellier. Un vin solaire drapé d'or aux reflets verts caractéristiques du chardonnay. Fruits exotiques et agrumes animent une dégustation fraîc ...

Un vin qui conjugue vivacité et élégance. Un sauvignon pur, au nez expressif d'agrumes et de bourgeon de cassis. Une bouche dans le même registre, fraîche et longue. Pour un plateau de coquillages ou ...

D'essence bordelaise, la maison Lurton a fait du Languedoc sa seconde patrie bachique. Les succès répétés de ses vins de pays en font foi. Ici, c'est un 2007 riche et complexe, animé par des senteurs ...

Mâtinée d'esprit bourguignon par le talent de ses vinificateurs, Catherine et Laurent Delaunay, cette syrah flatteuse se livre sur des notes de fruits rouges et d'épices. Elle s'alliera facilement aux ...

Fondée en 1947, la cave de Maruéjols-lès-Gardon propose un rosé légèrement vêtu, brillant. Une nez amylique, une bouche franche et vive où se mêlent fleurs blanches et fruits exotiques. Grillades, pae ...

Un chardonnay de classe, ample et aromatique, qu'une rencontre de neuf mois avec le chêne a légèrement boisé et vanillé sans masquer le fruit. Une élégance incontestable qui pourra affronter une gardi ...