AOC IGP Pays d'Oc

Du pur cinsault pour cette cuvée. Une robe à la mode, rose tendre, en harmonie avec un nez frais, délicatement floral, rehaussé de notes de fruits des bois et de touches épicées. Au palais, le vin se ...

Né sur un terroir de moraine granitique, ce 2015 se distingue par un nez élégant de fruits blancs mâtiné de nuances minérales. La bouche affiche un bel équilibre entre une chair tendre et moelleuse et ...

La cave a assemblé cinq cépages (grenache, cinsault, syrah, merlot et cabernet-sauvignon) pour obtenir ce rosé saumon pâle mêlant au nez fleurs, fraise, framboise et bonbon anglais. Attaque vive et pe ...

Alors que tant d'étiquettes de vins en IGP Pays d'Oc mettent en avant leur cépage sur leurs étiquettes, les vignerons de Florensac affichent en gros caractères «Assemblage» sur celle-ci, et en profite ...

Alexia? La fille du propriétaire. Dans le verre, un assemblage muscat-sauvignon qui offre une belle synergie aromatique entre les deux cépages. Le premier règne en maître à l'olfaction avec des notes ...

Un rose tendre brillant pour cette cuvée tout en finesse, qui s'ouvre sur les fleurs blanches et s'épanouit sur les fruits rouges. Elle attaque avec fraîcheur, développe de belles rondeurs avant une f ...

Assemblage original de 80% de syrah et de 20% de viognier, cette cuvée offre un bouquet très fin de violette et de réglisse. Une finesse qui caractérise également la bouche, aussi large que longue, au ...

Sur ce terroir d'altitude, le chardonnay a donné naissance à un vin élégant, centré à l'olfaction sur la fleur d'acacia et le tilleul. En bouche, on apprécie la maîtrise de l'élevage en fût, qui accom ...

Un pur cinsault. Dans le verre, la couleur et les senteurs de la fraise. Une attaque ronde et gourmande sur des arômes amyliques, une finale vive. L'étiquette est gracieuse, mais le jury ne l'a pas vu ...

Si cette propriété s'illustre souvent avec ses vins doux naturels, elle s'y entend aussi en matière de blancs secs. Témoin cette cuvée qui associe au nez touche florale, notes miellées et citron confi ...

On connait la maîtrise du domaine pour les vins doux naturels, mais il excelle aussi en vins secs, à l'image de ce muscat très réussi. Au nez, un cocktail de fruits frais et exotiques accompagné d'un ...

Né du seul chardonnay, ce 2015 offre un nez intense de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, le vin est gras, charnu, fruité (mangue) et floral, souligné par une pointe bien sentie d'acid ...

Les fossiles déposés par la mer il y a quarante millions d'années côtoient désormais les vignes du domaine et donnent leur nom à cette splendide cuvée pourpre profond, ouverte sans réserve sur le poiv ...

Une très belle entrée dans le Guide pour ce jeune domaine avec un 2013 admirable né à parts égales de grenache et de syrah dont les raisins ont été délicatement séparés de la rafle manuellement (amano ...

une robe rose clair intense, un nez vif de fleurs blanches, d'agrumes et de petits fruits rouges, une bouche fringante et dynamique à l'unisson du nez. ...

Le nom de cette gamme évoque les vents violents qui balaient souvent les vignobles roussillonnais. Le vin? Cette Rafale ne va pas renverser le parasol, c'est plutôt une petite brise qui dessine de dél ...

Un nouveau nom dans le Guide et un domaine à suivre Ce rosé de cinsault n'a qu'un défaut, son caractère confidentiel. Les dégustateurs louent à l'envi sa robe rose bonbon lumineuse, son nez bien prése ...

Un rosé à la robe couleur fraise, au nez frais et fruité et à la bouche fruitée et vive, un rien nerveuse. À déboucher dès l'apéritif. ...

La dégustation débute par un nez flatteur et complexe associant l'abricot, le zeste de clémentine et la pulpe d'orange. Elle se poursuit par une bouche ronde, soyeuse et charnue, relevée par une juste ...

Le merlot entre à hauteur de 55% dans cette cuvée, complété par du grenache et par un petit appoint de syrah. Un rosé à la jolie couleur saumonée qui demande de l'aération pour libérer son fruité. Plu ...