AOC IGP Pays d'Oc

Le nez demande de l'aération pour libérer des parfums d'agrumes mûrs et de buis teintés de minéralité. Plus expressif en bouche, ce sauvignon déploie avec intensité de belles notes fruitées, accompagn ...

La famille développe les cépages blancs, à l'origine de vins en IGP. Déjà remarqué dans une édition récente, ce sauvignon provient d'une parcelle haut perchée, implantée dans un terroir frais. Ce mill ...

Très à l'aise avec ses cabardès, le domaine soigne aussi ses IGP. Ici, un rosé dominé par le cabernet-sauvignon (70%), complété de grenache et de syrah. La robe est élégante, pâle aux reflets violines ...

des cépages peu répandus dans ces terres d'Oc, surtout le colombard (70 %), plus gascon qu'occitan. Les deux variétés, connues pour donner des vins vifs, remplissent leur contrat, et le colombard appo ...

Une longue cuvaison pour ce merlot à la robe jeune, aux parfums de fruits noirs teintés de violette, d'eucalyptus et de notes fumées. Le petit fruit très mûr s'épanouit dans un palais consistant et am ...

un peu discret au nez, entre fleurs et agrumes, ce sauvignon sudiste montre une belle présence en bouche, avec du gras, une belle fraîcheur citronnée et une finale persistante. ...

Les environs de la Clape favorisent autant les vins blancs que les vins rouges. Celui-ci, en IGP, privilégie le viognier (80%), complété par la roussanne. Il permet au domaine de faire une entrée rema ...

Une robe soutenue habille ce rosé au joli nez de fruits rouges et jaunes, d'amande amère et de bonbon acidulé. La bouche est ronde, généreuse, un peu structurée, ce qui lui donne du caractère. ...

D'un rose tendre aux reflets bleutés, ce pur grenache dévoile des arômes floraux de belle finesse. En bouche, il apparaît ample, charnu, frais et fruité. ...

Une longue macération et un élevage partiel en fût ont donné à ce merlot une robe colorée et des arômes discrets de fruits rouges et d'épices. La barrique ressort davantage en bouche, sur des notes de ...

un assemblage savant de merlot (44%), de cabernet-sauvignon, de syrah et de carignan, ce dernier vinifié en macération carbonique; un élevage sous bois pour 30% de la cuvée. Étoffé, fondu et long, le ...

Né de cinsault (90%) et de pinot noir, ce rosé aux reflets orangés intéresse par son bouquet fin, floral et fruité, et par sa bouche tout en rondeur et en douceur. Une pointe de fraîcheur en plus et c ...

Les cépages blancs, une nouveauté dans cette propriété vouée au rouge depuis deux centsans: ils ont été plantés en 2010. Le sauvignon, majoritaire (80%), la marsanne et le viognier sont à l'origine de ...

Bien connu pour ses rouges d'appellation, le domaine propose avec cette cuvée un blanc de belle facture, né d'un assemblage de viognier (60%), de chenin blanc et de chardonnay. Après un élevage mi-cuv ...

Issue de chardonnay (50%), de viognier et de sauvignon, cette cuvée reçoit souvent un très bon accueil de nos dégustateurs. Le 2017 s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. Ses atouts: un nez p ...

Fandango? Une danse basque, joyeuse et rythmée. Et du rythme, ce rosé aux reflets orangés n'en manque pas avec son nez intense d'agrumes, de fruits rouges et d'épices, ni avec sa bouche ample, fraîche ...

Une alliance harmonieuse de vermentino (70%) et de muscat: le second se reconnaît à ses parfums intenses, mariés à la fleur blanche et à la pêche. Le premier s'exprime en bouche, puis laisse le muscat ...

Du chardonnay majoritaire (70%) élevé trois mois en fût, complété par du viognier élevé en cuve. Il en résulte un vin au boisé très présent mais élégant, aux nuances épicées et réglissées, avec du fru ...

Une vinification séparée pour chacun des trois cépages (cabernet-sauvignon, merlot et marselan) composant cette cuvée; une partie (40%) du vin achève sa fermentation en barrique où elle séjourne neuf ...

Des airs bordelais (merlot à 50%, cabernet-sauvignon) et une touche bourguignonne (pinot noir) pour ce rosé très pâle, au nez intense d'agrumes, de litchi et de rose. Une intensité aromatique que l'on ...