GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Discrets à l'olfaction, les parfums de fruits exotiques, de citron et de petits fruits rouges percent plus franchement dans une bouche tendre, légère, et très vivace. Un rosé stimulant. ...
Guide 2025
Sauvignon blanc et gewurztraminer très complices dans ce blanc qui fleure bon le fruit blanc frais, la pêche jaune et la rose. Le fruit ne perd rien en séduction dans une bouche tactile, soyeuse, à la ...
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Voici un joli rosé à la robe pétale de rose et au nez très expressif et complexe: fraise, framboise, citron, fleurs blanches, poivre blanc, un vrai florilège. On retrouve le fruit dans une bouche qui ...
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Un muscat sec tout en fruit, pâle de robe, qui distille au nez ses arômes typés de bourgeon de cassis, de raisin frais et de fleurs. Une touche de pamplemousse et une autre de buis complètent la palet ...
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Une robe limpide, des parfums explosifs de fruits exotiques et de fruits jaunes, une bouche ample, fraîche, parfumée, très longue, légèrement fumée et réglissée en finale: un muscat exemplaire comme l ...
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Fleur d'oranger, agrumes, pêche, pas de doute c'est du muscat, en version bien sec. Un vin tendre à l'attaque, souple, tonique, croquant dans son développement, ponctué par une petite amertume zestée ...
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Les charmes du muscat à petits grains dans ce 2023 élégant de bout en bout. Épanoui, floral, fruité (pomme verte, citron) et beurré, le nez ouvre sur une bouche franche, harmonieuse, tendre et fraîche ...
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Deux cépages aromatiques associés (muscat et sauvignon), d'où ce nez débridé, tout en fruit (nectarine, fruits exotiques, agrumes) et cette bouche pimpante, tendre et tactile à l'attaque, puis tendue ...
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Un chardonnay sapide et énergique, sur le fruit, sans outrance mais nuancé, qui offre une jolie déclinaison aromatique: agrumes, fruits exotiques, amande amère et touche lactée. La même séduction éman ...
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L'étiquette mentionne le seul merlot, mais une touche de cabernet franc (11%) est également présente. Au nez, passé une petite note de réduction, se développent des arômes de griotte et de mûre. En bo ...
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Un rosé vineux qui sort du lot et qui donne le premier rôle au rare egiodola (croisement entre l'abouriou et le tinta da madeira). Dans le verre, une robe pâle mais pimpante, des arômes aguicheurs de ...
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Le malbec à son meilleur dans ce rosé diablement friand avec ses arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise, framboise). Un caractère fruité auquel fait un long écho une bouche fringante, tout e ...
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Une robe limpide, des parfums expansifs de pêche, de rose et de pivoine, une bouche volubile, enlevée, tonifiée par un trait de pamplemousse et attendrie par un soupçon de sucres résiduels: la combina ...
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Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce gris 100% gamay très expressif et d'une rare complexité: fruits rouges, notes florales, ananas, rhubarbe, bonbon anglais… On aime aussi sa bouche ample, très l ...
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Passé à un souffle du coup de cœur, ce vin séduit d'emblée par ses arômes de fruits rouges, de pivoine et de poivre. Le charme continue d'opérer dans une bouche qui combine en parfaite harmonie le fru ...
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La dégustation s'ouvre par des parfums délicats de fruits rouges relevés de douces épices orientales. Un caractère épicé que l'on retrouve dans une bouche riche, ample et ronde, étayée par des tanins ...
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À nouveau une belle pluie d'étoiles pour les Liénard, à commencer par cet auxerrois d'une jolie finesse, évoquant les agrumes et les fleurs blanches à l'olfaction. On retrouve ces arômes agrémentés de ...
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Pas moins de six cépages associés dans ce rosé aux parfums de groseille, de fraise et de tabac. Le fruit persiste et signe dans une bouche légère, fluide, croquante, fraîche, dont la petite astringenc ...
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Le colombard seul en scène dans ce blanc très volubile, au nez franchement exotique (litchi, mangue), floral et légèrement poivré. Une belle et forte acidité traverse une bouche rondelette à l'attaque ...
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Discrets au nez, les arômes (agrumes, pomme verte, fleurs blanches) s'ouvrent franchement dans une bouche effilée, sapide, tonique, à l'amertume zestée en finale. Un blanc énergique qui mérite un peu ...
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Vendange «à la fraîche», fermentation à froid, élevage en cuve, la recette a fait ses preuves. Appliquée au seul colombard, cela donne ce blanc sapide, expressif (pamplemousse, litchi, acacia), vivace ...
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Un rosé généreux, aux senteurs gourmandes de bonbon et d'aubépine, qui prend ses aises dans une bouche gironde, grasse mais fraîche, sans lourdeur, au fruité plus élégant qu'exubérant et d'une longueu ...
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D'élégants reflets dorés ornent la robe de ce sauvignon bien sous tous rapports. Au nez, les agrumes, le buis et les fruits blancs se mêlent harmonieusement. La bouche affiche un équilibre très assuré ...
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Les terres limoneuses et sableuses des bords du Rhône sont la matrice de ce rosé singulier, dominé par le caladoc (60%), et dont une partie a été maintenue sur lies pour complexifier les arômes. Subti ...
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Sauvignon et chardonnay à parts égales dans cette cuvée intensément bouquetée autour des fleurs et des fruits blancs. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans une bouche ample, ronde et fraîche à la fo ...
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Classique dans sa conception (pressurage direct) mais d'une finesse singulière, ce rosé longiligne se démarque par son nez retenu, qui respire le naturel, centré sur le fruit frais. Une subtilité que ...
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Pierre à fusil, fruits exotiques, fruits blancs, touche amylique, ce très beau sauvignon ne manque pas de nuances. Il ne manque pas non plus d'équilibre en bouche, offrant à la fois une rondeur gourma ...
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Du sauvignon pour l'essentiel et un appoint de sémillon pour ce blanc d'une belle rondeur aux arômes de pêche et de poire. ...
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Fidèle au rendez-vous, la famille Vincent signe un beau chardonnay au nez intense de fruits exotiques, d'agrumes, de fruits jaunes et de fleurs blanches. Du fruit, de la souplesse, de la fraîcheur, de ...
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Des reflets dorés dans la robe, des parfums classiques de fleurs blanches, d'abricot et de mirabelle, une matière souple, ronde, discrètement vanillée par l'élevage en fût, une pointe de vivacité pour ...
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Forgé à partir de quatre cépages, brièvement élevé en cuve (3mois), un blanc harmonieux, très tonique dès l'olfaction sur des nuances de fleurs et de menthol. Le fruit jaune élargit la palette dans un ...
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Un assemblage, tout ce qu'il y a de plus classique (grenache noir, cinsault). Dans le verre, un rosé fin, très floral au nez, plus exotique en bouche, dont on aime l'attaque tonique et juteuse, le tou ...
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Des raisins vendangés de nuit et un très bref séjour en cuve pour ce rosé efficace, aux parfums exubérants de bonbon anglais. Arômes que l'on retrouve dans une bouche gracile, sans lourdeur, qui laiss ...
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Du verre se dégagent des senteurs élégantes de fleur d'oranger et d'agrumes mâtinés de fines nuances fumées. Une palette qui s'enrichit de pêche blanche dans une bouche ample, longue, parfaitement équ ...
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Pinot noir et cabernet franc unis pour le meilleur dans ce vin élégant dans sa robe couleur vieux rose. On aime aussi son bouquet frais de fraise et de bonbon arlequin, complété d'agrumes par une bouc ...
Guide 2025
S'ils ne représentent qu'une petite production du cru, les blancs sont souvent en bonne place dans le Guide. Comme ce duo viognier-grenache au bouquet affriolant de fruits exotiques, de pâte de coings ...
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Le muscat (90%) se taille la part du lion dans cette réjouissante cuvée et le fait savoir dès l'entame avec son bouquet exaltant de mirabelle et de fleur de sureau. Plus réservée, la bouche fait montr ...
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Cette cuvée qui met en avant la syrah (80%), décline ses charmes dès l'entame avec son nez expressif, distillant des parfums de lilas et de laurier rose nuancés de cardamome. Arômes prolongés dans une ...
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Déjà en bonne place l'an dernier avec son 2022, Robin Bastide signe un 2023 tout aussi attachant, au bouquet disert et original de pruneau confit, d'épices, de tapenade et de thym citron. Vineuse, dél ...
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Née de grenache et de cinsault à parts égales, ramassés tout début septembre avant que les raisins n'aient atteint leur pleine maturité, cette cuvée affiche une délicate teinte poudrée. La séduction s ...
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Une cuvée mi-grenache mi-syrah très engageante dans sa robe dense et profonde, aussi intense que le nez, associant les baies rouges mûres, la fourrure et le tabac. Le palais prolonge sans l'affaiblir ...
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Si la syrah n'est présente que pour 20% de l'assemblage aux côtés du grenache, ce rouge pimpant en a pourtant tous les codes: une robe attrayante aux reflets violacés, un nez frais d'iris, de poivre e ...
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Quelques grappes de clairette rose se sont probablement glissées dans la cuve de ce ravissant blanc mi-grenache mi-clairette, tant sa robe brille d'un éclat rosé atypique et tentateur. Au bouquet, des ...
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Empreint de notes poivrées et fumées, le bouquet trahit la prégnance du mourvèdre (30%) et de la syrah (10%) aux côtés du grenache dans cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Élégante, dynamique et bi ...
Guide 2025
Combinaison de grenache et de syrah à égalité, cette cuvée d'une belle intensité de robe semble avoir bénéficié de la chaleur du millésime. En témoigne un nez expressif et engageant de baies noires mû ...
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Un assemblage de syrah (72%) et de grenache qui soigne la fraîcheur et porte haut les couleurs de chacun des deux cépages. La robe violine offre une plaisante entrée en matière, de même que le nez, dé ...
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Il est déjà prêt à boire ce joli vin associant merlot, marselan et syrah, affiné par un séjour de 9mois en cuve. Au nez, il livre des parfums puissants de cassis et de cerise noire subtilement poivrés ...
Guide 2025
Une cuvée de domaine qui tire son nom (terres rousses) des ocres rouges des hauteurs de Goult. Au nez charmant et discret de mûre poêlée et de caramel succède une bouche nette, ronde et bien fraîche à ...
Guide 2025
Amountanage? Une étiquette qui fleure bon la Provence pour ce joli rosé bio, attrayant dans sa robe saumon fardée de gris, d'une belle intensité avec ses parfums de pivoine et de berlingot, enrobé en ...
Guide 2025
Un cabardès séduisant de bout en bout. On aime l'éclat rubis de la robe, le nez épanoui, généreusement poivré sur fond de fruit rouge, et la bouche très harmonieuse, gourmande, aux tanins fins et ferm ...
Guide 2025
Un rosé obtenu par saignée qui sort du lot: expressifs dès l'olfaction, les arômes de pamplemousse et de jasmin parfument une bouche volubile, élégante au toucher, parfaitement acidulée, d'une longueu ...
Guide 2025
Un moelleux harmonieux dont on aime le nez miellé d'abricot sec et la bouche onctueuse, tendre, aux notes de raisins de Corinthe, relevée d'une agréable amertume et où le sucre se fait discret. Une cl ...
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Le nez frais et floral annonce une bouche tonique, parfaitement équilibrée, parfumée, relevée d'un trait d'agrumes et de la petite astringence que l'on aime dans la clairette. Une bien belle manière d ...
Guide 2025
Un rouge sans effet de manche, vinifié avec douceur et bon goût, qui charme dès le nez par ses accents francs et croquants de fraise. Souple, tissé de tanins soyeux, très élégant de texture, consistan ...
Guide 2025
Des arômes séducteurs de griotte et de fruits rouges compotés, saupoudrés de cacao et d'épices, une bouche friande, ronde, soutenue par des tanins bien mûrs, une finale détendue: un vin élégant, cohér ...
Guide 2025
Le jury enthousiasmé par ce corbières sapide, brièvement élevé en cuve. Le nez, discret mais pur, fruité (cassis, framboise), sanguin et poivré, ouvre sur une bouche gaillarde et énergique, éclatante ...
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Élevé en cuve et fût, paré d'une robe noire, ce 2021 dévoile un nez plaisant et original de cerise et de sous-bois agrémenté de touches de silex et d'hydrocarbure. Une attaque souple ouvre sur une bou ...
Guide 2025
Vermentino et macabeu assemblés dans ce blanc gourmand et original. Le nez, complexe, décline les fruits exotiques, l'orange, le melon et le miel de fleurs. Un bien joli bouquet qui persiste longuemen ...
Guide 2025
Très pâle de robe mais volubile au nez avec ses notes pimpantes de bonbon anglais, ce rosé va droit au but: une attaque fraîche, un milieu de bouche rond, une finale dynamique. Net et sans bavure. ...
Guide 2025
Une robe brillante, des parfums enlevés de bonbon, de fleurs blanches et de pêche, du volume, une sucrosité très gourmande, le tout soutenu par une belle arête acide: un «très beau standard», pour le ...