GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Une cuvée nouvelle et originale, qui a fait l'unanimité. C'est un pur meunier planté sur les argiles vertes d'une parcelle de Cuchery, village de la rive droite de la Marne. Vendangé en 2021, vinifié ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée parcellaire saluée pour son originalité, pour sa vivacité, sa minéralité et son fruité surprenant. Son secret? Outre son faible dosage, son année de récolte, 2019, à la fois solaire et fraîc ...
Guide 2025
coup de cœur
Un entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine, qui signe un vermentinu de référence, élevé 9mois en fût. Enchanteur et très complexe, floral, beurré et pâtissier, le nez ouvre sur un palais tout ...
Guide 2025
coup de cœur
Fabrice Papin poursuit son chemin étoilé dans le Guide avec une constance remarquable et décroche ici son deuxième coup de cœur avec cette cuvée qui décidément n'usurpe pas son nom. Ce chardonnay a to ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée issue du quartier des Saumades, un lieu-dit qui fait la jonction entre les sols de safres et d'argile rouge à galets roulés. Classiquement dominée par le grenache (80%) et élevée sobrement e ...
Guide 2025
coup de cœur
Coup de cœur également pour un crozes emballant, cet excellent domaine signe un cornas tout aussi réjouissant, fruit d'une vinification soignée en demi-muids ouverts avec pigeage régulier, puis d'un s ...
Guide 2025
coup de cœur
D'une régularité sans faille, le domaine signe le meilleur saint-joseph de l'année, né d'une parcelle en pente raide exposée plein sud, au sol très granitique. Flatteur et complexe, le nez associe des ...
Guide 2025
coup de cœur
Luc et Pierre Salvestre ont racheté en 2021 la dernière parcelle manquante qui leur a permis de reconstituer le domaine tel qu'il était à l'origine, selon le rêve de leur père. Une larme de mourvèdre ...
Guide 2025
coup de cœur
L'enthousiasme résume assez bien les débats du jury qui a consacré ce 100% tannat. Élevé en cuve après une extraction manuelle délicate diffusant le meilleur sans excès, ce madiran n'en est pas moins ...
Guide 2025
coup de cœur
Un égrappage intégral, une vinification en levures indigènes avec des pigeages réguliers et un élevage en foudres de 18mois ont engendré ce bandol souverain, encore revêtu des attributs de l'âge tendr ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce blanc né de vermentino (80%), grenache blanc et macabeu ne cache pas son solide élevage sous bois (12mois). Et cela lui va très bien, à commencer par sa couleur d'un or soutenu, qui évoque un liquo ...
Guide 2025
coup de cœur
Rehaussé de notes toastées sans outrance, le nez affiche la vigueur aromatique d'un sauvignon blanc bien mûr, entre fruits exotiques et pêche blanche. Ample à l'attaque, la bouche livre une matière co ...
Guide 2025
coup de cœur
Élevé en fûts neufs (partiellement), issus de vignes cinquantenaires et d'une majorité de merlot, un must de l'année. Une robe profonde dévoile un nez très «sexy» rythmé par un boisé de classe sur fon ...
Guide 2025
coup de cœur
Une année pour le moins compliquée avec, à la clé, des rendements minuscules (1|2hl/ha!) pour ce 2021 qui soigne la fraîcheur et le raffinement. Longuement affiné en fûts neufs, il dévoile un nez inte ...
Guide 2025
coup de cœur
De ce climat d'altitude vaste et réputé, le domaine a tiré un 1er cru ouvert, fin et complexe d'épices douces, de poivre, de violette et de fruits rouges. Une élégance aromatique à laquelle fait un lo ...
Guide 2025
coup de cœur
La famille Drouhin-Laroze dispose de 2ha de vignes plantés entre 1959 et 2001 dans le climat Combe, situé au cœur du village. Cette cuvée est composée d'une sélection des plus vieilles d'entre elles, ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée issue d'un vignoble d'1ha situé au sortir de la combe Lavaux, sur le coteau sud, et proche du village. Dans le verre, un superbe gevrey aux notes intenses de fruits rouges compotés mâtinés d ...
Guide 2025
coup de cœur
Les Fremières est un climat niché sur le coteau nord de l'appellation (côté bonnes-mares). Le domaine y dispose de 70ares plantés de vénérables vignes de 90ans qui ont donné une cuvée à l'expression c ...
Guide 2025
coup de cœur
De la structure dans la finesse et l'élégance, toute la magie des chambolle-musigny bien nés est ici au rendez-vous. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise noire et de mûre. Après une attaque ample, d ...
Guide 2025
coup de cœur
Un climat situé côté Vosne-Romanée de l'appellation, qui se distingue bien souvent par son caractère élégant. Le domaine y exploite un peu plus de 41ares: des vignes de 60ans dont les raisins ont été ...
Guide 2025
coup de cœur
La maturité des raisins n'a pas fait défaut en 2022 et les vieux ceps (70ans) du coteau de Vernon exposé plein sud ont donné naissance à un vin puissant et raffiné, élevé pour moitié en fût avec bâton ...
Guide 2025
coup de cœur
Vinifiée en grappes entières, élevée partiellement en barriques, la cuvée haut de gamme du domaine tient son rang. Garrigue, fruits noirs mûrs, laurier et notes fumées: au nez, c'est un bonheur. Un vo ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce prestigieux domaine enchaîne les millésimes de grand standing et 2021, pourtant pas simple à apprivoiser, ne déroge pas à la règle. Porté par ses 72% de cabernet-sauvignon, le vin déploie, à son ry ...
Guide 2025
coup de cœur
Un vin délicat, rond et généreux: il n'en fallait pas plus pour que les membres du jury lui décernent un coup de cœur. Cette cuvée remarquable passe en revue tous les arômes du terroir, comme une vini ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce climat, qui peut donner des vins dans les deux couleurs, est aussi le plus vaste de la colline du Corton. La famille Ambroise en exploite une belle parcelle de 2ha à l'origine de ce 2022 sombre et ...
Guide 2025
coup de cœur
David Moret ajoute un nouveau coup de cœur à son long palmarès avec ce vin réjouissant de bout en bout. Une robe dorée éclatante et un nez complexe et nuancé de noisette grillée, d'agrumes, de poire e ...
Guide 2025
coup de cœur
On ne compte plus les coups de cœur pour ce domaine, qui détient en monopole ce clos d'1|16ha idéalement situé au cœur de ce climat voisin des grands crus. D'un bel éclat doré, ce 1er cru dévoile au n ...
Guide 2025
coup de cœur
Situé au-dessus des fameux grands crus de Vosne-Romanée (du richebourg notamment), le climat des Petits Monts compte parmi les 1erscrus exceptionnels de l'appellation. Le domaine exploite ici 50ares. ...
Guide 2025
coup de cœur
Un clos acquis à Oger dans les années 1950 par le grand-père de Delphine Cazals pour y installer son fils. Âgés de près de 70ans, les plants de chardonnay, mûris sous le soleil triomphant de 2015, ont ...
Guide 2025
coup de cœur
Avec une quasi parité entre merlot et cabernets, le 2021 de Pavie trouve une densité au-dessus de la moyenne, développant une grande présence en bouche. C'est un vin puissant, fidèle à son pedigree, q ...
Guide 2025
coup de cœur
Le ton est donné dès l'ouverture du grand vin de Léoville. Touche florale, cassis, mûre, poivre et notes fumées, le nez enchante par son élégance. La suite est de la même veine: des tanins fermes mais ...
Guide 2025
coup de cœur
Le style très enlevé des vins du domaine reste de mise dans ce millésime compliqué à amadouer. La robe noire et dense donne le ton d'un pauillac à la fois sérieux et élégant, aux arômes déjà complexes ...
Guide 2025
coup de cœur
C'est le seigneur de Pomerol et même dans les millésimes intermédiaires, Petrus demeure au sommet. Déjà extrêmement tendre et délicat, à l'aube de sa longue évolution, le cru offre une énergie et une ...
Guide 2025
coup de cœur
Le domaine dispose de près de 42ares de vignes dans le lieu-dit Mazis-Bas. Des vignes qui courent de bas en haut sur plus de la moitié du grand cru. Ce climat est marqué par la présence toute proche d ...
Guide 2025
coup de cœur
Coup de cœur pour son 2021, le domaine fait aussi bien avec la version 2022, née d'une belle parcelle de 91ares et 8centiares précisément. Dans le verre, un grand cru pâle aux reflets verts, d'une com ...
Guide 2025
coup de cœur
La maison Faiveley exploite 86ares du grand cru depuis 1874, quatre parcelles aux terroirs variés situés sur Le Corton et Le Rognet et Corton, et dont les plus vieilles vignes à l'œuvre dans ce vin on ...
Guide 2025
coup de cœur
La famille Gros est présente dans la partie sud de ce grand cru, sur une parcelle de 26ares au lieu-dit Les Loächausses, un toponyme évoquant l'existence ancienne de ruches dans ce secteur. Elle en ti ...
Guide 2025
coup de cœur
La famille Joannet exploite une parcelle de 42ares sur ce climat de la partie nord de l'appellation, planté de vignes de 60ans, dont les raisins ont été ici vinifiés longuement. Une approche qui fait ...
Guide 2025
coup de cœur
Le 4e millésime de Rare rosé, après les 2012, 2008 et 2007. Humide et fraîche, sauvée par un mois de septembre solaire, l'année 2014 est sublimée dans ce rosé orangé cuivré qui met en avant le chardon ...
Guide 2025
coup de cœur
Jean-Louis Chave s'est remarquablement accommodé des difficultés de l'année sur la foi de ce 2021 admirable. Si la profondeur de la robe est moins intense que sur les millésimes précédents, la patte d ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce sauvignon blanc offre un excellent rapport prix-plaisir. On aime les notes de zeste et d'agrumes que se dégagent du verre, l'attaque vive et acidulée aussi, prélude à un cœur de bouche à la fois ro ...
Guide 2025
D'un bon volume, à la fois rond et frais, très équilibré, doté de tanins souples et bien affinés, voilà un beau classique, aimable et accessible, à découvrir dès à présent. ...
Guide 2025
Franc et gourmand, ce rosé à prix mini offre un maximum de qualités. Des notes fruitées friandes, de citron confit et de pêche de vigne, de la fraîcheur, une belle suavité pour arrondir les angles et ...
Guide 2025
Une cuvée soignée, élégante et charmante, qui conserve pleinement le caractère bordelais, structuré et fruité. Un ensemble bien mené, porté par les fruits noirs confiturés et la violette, à réserver à ...
Guide 2025
Un bordeaux équilibré et très gourmand, qui s'ouvre sur de fines et délicates notes de fruits noirs et une touche d'épices. Enrobé, ample, suave et joliment fruité en bouche, il s'étire dans une longu ...
Guide 2025
Ce pur merlot élevé en cuve sans apport de bois s'ouvre sur un fruit charmeur, entre mûre et fraise des bois, relevé de fines touches épicées. La bouche ample, séveuse, persistante, restitue un jus ch ...
Guide 2025
Avec un prix mini, ce rosé ne dépare pas et joue de belles nuances aromatiques, entre fruits des bois et bonbon anglais, mais aussi d'élégance, de finesse et de persistance. La fraîcheur est également ...
Guide 2025
Marqué par de scintillantes notes d'agrumes et de fruits blancs au nez comme en bouche, ce blanc délicat, soutenu par de fins amers en finale, offre aussi une certaine richesse et une rondeur avenante ...
Guide 2025
Ce rosé à petit prix donne le maximum: d'intenses notes de fruits rouges, de bonbon acidulé et d'arlequin, une bouche pleine d'allant, à la fois tonique, gourmande et persistante. On le verrait bien s ...
Guide 2025
Le merlot en version rosé. Et un très bon rosé. Au nez, les fruits rouges sont à la fête comme il se doit. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans une bouche ronde, souple, suave et longue, avec une j ...
Guide 2025
Du merlot et les deux cabernets, mais pas que: on trouve aussi de l'abouriou, du malbec et du très rare egiodola, croisement entre le cépage portugais tinta negra mole et le local abouriou. Une curios ...
Guide 2025
Herbes fraîches, fleurs blanches, fruits jaunes, le nez ne manque pas de nuances, ni d'intensité, ni d'élégance. Traits de caractère que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, offrant aussi une b ...
Guide 2025
10% de gros manseng à l'appui du colombard dans ce blanc ouvert sur la mirabelle et les agrumes. L'éclat du fruit ne faiblit pas dans une bouche en deux temps: ample et douce à l'attaque, puis vive en ...
Guide 2025
Des parfums acidulés de pamplemousse, de fruit de la passion et de végétal frais, une bouche ronde à l'attaque, intensément parfumée, souple, nette et très vivace en finale: on ne peut pas faire plus ...
Guide 2025
Une part non négligeable de tempranillo (20%), cépage emblématique de la Rioja espagnole, complète l'assemblage des grenache (50%) et cinsault (30%), familiers de la région. Dans le verre, un rosé ten ...
Guide 2025
Un chardonnay dodu et séducteur, aux parfums de fruits jaunes, de noisette et d'épices douces, rond, lacté, sans lourdeur et facile à aimer. Une belle réussite, encore plus à ce prix. ...
Guide 2025
Une étoile de plus à la boutonnière de cette réjouissante cuvée, issue d'une dominante de syrah (60%) manifestement bien mûre. D'un beau rouge vif et sanguin montent des parfums explosifs de lilas, de ...
Guide 2025
La cave chouchoute ses vins, même ceux à petits prix. La preuve avec ce rouge enthousiasmant, né d'un assemblage grenache, syrah et mourvèdre, et d'une longue macération de plus de 4semaines. Il en ti ...
Guide 2025
Une cuvée réjouissante, parée d'une chatoyante robe peau de pêche, exhalant des parfums friands de cerise et de kumquat. Ronde à l'attaque, infusée d'un fruité flatteur de framboise au sirop, la bouch ...
Guide 2025
Souvent retenu, ce rosé naît du pressurage direct du merlot et des deux cabernets. Il a pour atouts sa robe rose tendre, son nez intense, entre notes florales, bonbon anglais et fruits rouges frais, b ...