Domaines et vignerons du Sud-Ouest
cassis et toasté... Joli profil aromatique. Caractère charnu et tanins assagis... Il n'en faut pas plus pour prendre la décision d'apprécier ce cahors dès maintenant. ...
Guide 2022
Classique d'un cahors élevé sous bois, le nez expressif s'inscrit dans les registres fruité et empyreumatique avec harmonie. La bouche structurée évolue en douceur, toujours aussi aromatique. Une cuvé ...
Guide 2022
Une synthèse très réussie du malbec et de l'élevage en fût. Après le nez de fraise et de pruneau légèrement épicé, la bouche apparaît suave. D'abord plus marquée par des arômes de vanille, de coco et ...
Guide 2022
Des sémillons de plus de 60ans vendangés en plusieurs tries successives pour donner un liquoreux élevé en cuve. Le propriétaire dit avoir 28 millésimes en stock. Le Guide Hachette a donné un coup de c ...
Guide 2022
Une cuvée 2018 de manseng et petit courbu à parts égales, très originale et plaisante au palais. Nez complexe de miel toasté avec des effluves floraux. Bouche ronde et très riche en arômes de fruits j ...
Guide 2022
Issu des mansengs élevés en cuve et en fût (un an chaque), ce 2019 affiche un nez complexe de mirabelle et de toasté. La bouche souple bénéficie d'une jolie fraîcheur finale. ...
Guide 2022
Si le nez semble un peu sur la retenue, il laisse poindre néanmoins d'intéressantes notes boisées, des arômes de miel et d'agrumes confits. La bouche est plus expressive, quoique sans exubérance, auto ...
Guide 2022
Un vin au nez capiteux, sur le fruit à noyau, l'eau-de-vie de cerises ou de prunes. Au palais, il apparaît ample, corsé, chaleureux, mais les tanins sont déjà bien enrobés et la finale équilibrée. Un ...
Guide 2022
un marcillac original élevé en amphore, complexe, chaleureux, presque onctueux, tenu par des tanins solides. ...
Guide 2022
Le successeur du coup de cur, élaboré selon la démarche biodynamique, mérite l'intérêt. Fermenté et élevé 2 ans en barrique neuve, ce liquoreux, dont les larmes annoncent la richesse n'est pas pour a ...
Guide 2022
La cuvée «du pivert» (picata en occitan) niche dans le chêne, évidemment. Élevée 16 mois en barrique, elle comprend une forte proportion (50%) de malbec, assemblé au merlot et au cabernet franc. D'un ...
Guide 2022
Élaborée les meilleures années, cette cuvée bénéficie d'une longue macération avec pigeage et d'un élevage de 16 mois en barriques (neuves à 50%). Robe dense, nez réservé mais très frais, bouche puiss ...
Guide 2022
des arômes de mûres et de myrtilles, en veux-tu en voilà, et une sensation plaisante de velours. ...
Guide 2022
Framboise et autres petits fruits, bonbon anglais... la gamme d'un rosé gourmand se décline allègrement. La bouche ne dépare pas: suave, bien concentrée, fruitée et de bonne longueur. ...
Guide 2021
Le sémillon donne à ce moelleux jaune pâle un nez floral aérien et beaucoup de souplesse, de rondeur en bouche, où une fine acidité contribue à son harmonie. Un bel équilibre entre douceur et fraîcheu ...
Guide 2021
Vinifiés séparément, le merlot majoritaire et les 2 cabernets ont fait l'objet d'une macération semi-carbonique. Pratiquée notamment en Beaujolais, cette technique de vinification exalte les arômes de ...
Guide 2021
Expressif, sans exubérance, ouvert sur les fruits exotiques, les agrumes et quelques notes florales, ce pacherenc joue la carte de la fraîcheur au nez. Il en va de même au palais. Après une attaque fr ...
Guide 2021
Des parfums typés de fleurs blanches et de fruits exotiques pour ce sauvignon bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, à la finale longue et citronnée. Parfait pour des fruits de mer et du poisson g ...
Guide 2021
Issu d'un pressurage direct de merlot et de cabernet, il affiche une couleur pastel aux reflets orangés et délivre un plaisant fruité, aux nuances de bonbon anglais, avec une pointe végétale. Après un ...
Guide 2021
Un rosé couleur saumon, aux arômes fins de petits fruits rouges. Équilibré et franc, il joue la carte de la légèreté. ...
Guide 2021
Issu de cabernet-sauvignon majoritaire (65%), un rosé pastel, au nez discrètement fruité et amylique, séduisant par son palais bien construit, rond en attaque et tonique en finale, aux arômes de frais ...
Guide 2021
Il offre tout ce que l'on attend d'un blanc sec issu de sauvignon: un nez expressif, floral et fruité, nuancé de la petite touche variétale de buis, et un palais frais et alerte. Avec une rondeur, une ...
Guide 2021
Né de sauvignon (avec 20% de sauvignon gris), ce vin doux au teint pâle manque, pour certains palais, d'un peu de liant et de douceur, tirant sur le demi-sec par sa texture comme par ses arômes. Il a ...
Guide 2021
Né d'un assemblage classique dans la région de merlot majoritaire et de cabernet-sauvignon, ce vin rouge charme d'emblée par son nez intense, tout en petits fruits rouges et noirs. La bouche tient les ...
Guide 2021
Portant la marque du millésime et de l'assemblage (sauvignon très majoritaire et sémillon), cette cuvée s'ouvre sur les fleurs blanches et les fruits blancs mûrs, teintés d'une touche minérale. Ample ...
Guide 2021
Une robe intense et jeune pour cette cuvée mariant merlot (60%) et malbec, qui s'ouvre sur le cassis et la mûre. Ample en attaque, le palais déroule une agréable trame de tanins fondus, un peu plus fe ...
Guide 2021
Le malbec (20%) prend la place des cabernets en complément du merlot dans cette cuvée à la robe colorée et au nez d'une belle finesse, tout en fruits noirs, cassis en tête. Les petits fruits s'épanoui ...
Guide 2021
Son monbazillac 2017 brille, et son côtes-de-bergerac blanc 2018, au teint plus pâle, jaune clair, émoustille. Le sauvignon gris (50%) s'allie à la muscadelle (25%) et au sémillon pour donner un moell ...
Guide 2021
L'année 2019 a été marquée par des épisodes estivaux caniculaires. Le sauvignon à l'origine de ce bergerac sec a été vendangé la nuit. Une pratique qui n'est sans doute pas pour rien dans la vivacité ...
Guide 2021
Les vendanges du domaine fondé en 1990 par la Britannique Patricia Atkinson sont confiées depuis 2011 à la cave de Sigoulès. Ici, un sauvignon limpide, souple en attaque et bien équilibré, plaisant pa ...
Guide 2021
Il porte la marque d'un été radieux et de raisins bien mûrs, ce rouge mariant merlot (60%) et cabernets, élevé 18 mois en cuve sans sulfites ajoutés. La robe est profonde. Le nez, d'abord animal, s'ou ...
Guide 2021
Remarquable dans le millésime précédent, cette cuvée composée de merlot (70%), de cabernet-sauvignon et d'un petit appoint de malbec montre une belle tenue. Son nez évoque sans exubérance mais avec su ...
Guide 2021
Né des deux cabernets, un bergerac dans le plus simple appareil, c'est-à-dire sans enveloppe de chêne. Vif, fruité et épicé, un bergerac qui «bretonne» un peu, laissant percer au nez la touche végéta ...
Guide 2021
Issue d'une sélection de parcelles, la cuvée de négoce des Conti marie malbec, merlot et cabernet. Elle séduit par ses arômes de cassis et de framboise écrasés et par sa bouche équilibrée entre souple ...
Guide 2021
La version blanche de cette cuvée de négoce assemble sémillon, sauvignon et muscadelle. Un bergerac sec fruité, frais et long. ...
Guide 2021
Un pacherenc sec floral et fruité (coing) au nez, qui fait la part belle à une vivacité citronnée au palais. ...
Guide 2021
De teinte soutenue à reflets dorés, ce pacherenc ne demande qu'à être aéré pour libérer ses arômes de coing, de fruits exotiques et d'agrumes (cédrat, citron). D'attaque souple, il trouve un bon équil ...
Guide 2021
Un disque nacré orne les bords de la robe brillante de ce vin porté sur les arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Au palais se dessine un beau volume et c'est une sensation gourmande de rondeur qui ...
Guide 2021
Un rosé de bonne intensité dans le verre, qui joue les charmeurs grâce à ses arômes de fraise et à son équilibre sur la fraîcheur. ...
Guide 2021
Sombre à l'il, ouvert et chaleureux au nez, ce 2018 exprime les fruits rouges nuancés d'épices. La bouche est ronde, gourmande même, tant le fruité se développe. Les tanins soutiennent l'ensemble sur ...
Guide 2021
D'attaque chaleureuse, ample et gras, voici un buzet bien typé. Les arômes de fruits rouges et noirs mûrs, voire compotés (pruneau), se prolongent durablement et en font oublier la petite pointe d'aus ...
Guide 2021
Certes, les tanins sont encore marqués, mais la matière ample saura les enrober dans le temps. Les arômes de fruits mûrs sont au rendez-vous, intenses et déjà charmeurs. ...
Guide 2021
Un quart de merlot entre dans l'assemblage de ce 2018 gourmand, expressif et franc. Cerise et fraise figurent en haut de la liste des arômes, suivies du poivre noir. Puis c'est la souplesse et la fraî ...
Guide 2021
La cerise burlat et le cassis accompagnent la dégustation de ce vin charnu et bien équilibré jusqu'en finale. ...
Guide 2021
Monsieur Malbec se veut franc et expressif. Au nez gourmand de fruits rouges (framboise) ponctués de poivre rose répond une bouche somme toute légère grâce à une bonne fraîcheur. La note mentholée fin ...
Guide 2021
Un vin couleur aubergine bien représentatif du millésime par ses arômes complexes de cassis et de mûre, rehaussés de gingembre et de noix de muscade. Il possède de la structure et beaucoup de volume, ...
Guide 2021
Une palette bien typée cahors se développe dès le premier nez: prune d'Ente, kirsch, pointe d'épices, fraîcheur mentholée. En bouche, les arômes semblent plus timides, mais tout est question de temps ...
Guide 2021
Élevé sur lies, un rosé composé de merlot majoritaire et de cabernet franc. Il séduit par sa robe tuilée très pâle et par ses arômes de fruits blancs légèrement fumés, prélude à une bouche à la fois r ...
Guide 2021
Un «archétype» du sauvignon, qui dévoile tous les arômes (fleurs blanches, agrumes) et la fraîcheur attendus des vins blancs secs issus de ce cépage. ...
Guide 2021
Élevé en cuve, mi-merlot mi-abouriou, le premier millésime bio du domaine. Arômes engageants de fruits rouges mûrs, de vendanges fraîches, ampleur, fraîcheur, longueur, tanins de qualité encore un peu ...
Guide 2021
Un moelleux or pâle qui doit tout au sauvignon, vendangé début octobre. Il tire de son cépage d'origine un fruité intense aux nuances d'agrumes, en harmonie avec une fraîcheur qui équilibre la douceur ...
Guide 2021
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, un rosé plaisant par sa vivacité fringante qui s'accordera avec rillettes, terrines et toutes les grillades. ...
Guide 2021
Les 2 cabernets escortent le merlot (60%) dans cette cuvée au nez délicat, assez complexe, mariant les fruits rouges bien mûrs et des touches épicées. On retrouve les fruits rouges dans un palais bien ...
Guide 2021
Mariant sémillon et sauvignon, il a pour atouts ses parfums subtils de fruits confits, sa fraîcheur alliée à un beau gras et sa concentration notable pour un moelleux. (Bouteilles de 50cl.) ...
Guide 2021
Le fruit s'allie à la réglisse pour composer une partition bien enlevée. D'attaque veloutée, ce vin privilégie la légèreté, avec des tanins fins et persistants sur des notes d'amande. ...
Guide 2021
Belle intensité d'un nez de fruits jaunes frais et de prune à l'armagnac! Chaleureuse, la bouche demeure équilibrée et trouve en finale une bonne rémanence des arômes. ...
Guide 2021
Sous une robe saumon clair se révèlent des arômes discrets de fruits et d'épices à la faveur de l'aération. C'est en bouche que la personnalité de ce vin apparaît pleinement: bon équilibre entre fraîc ...
Guide 2021
De teinte pivoine soutenu, ce 2018 libère un nez intense, un peu sauvage au départ, mais qui trouve sa dominante fruitée-épicée à l'aération. Il se révèle ample et gras, charpenté mais toujours élégan ...
Guide 2021
Les arômes s'égrènent progressivement avec élégance: des épices, des notes de violette se manifestent à qui prend le temps de déguster. En bouche, l'amplitude et la bonne tenue des tanins retiennent l ...
Guide 2021
Un rosé de teinte saumon, qui cède tout aux arômes de fruits mûrs (fraise) épicés. La bouche en est empreinte, tant et si bien que la suavité l'emporte sur la fraîcheur. ...