Domaines et vignerons de Champagne
Établi dans la Côte des Blancs, ce domaine créé en 2001 dispose d'un modeste vignoble (4 ha environ). Composé des trois cépages champenois à parts égales, son brut sans année provient de la vendange 2 ...
Guide 2009
Les Dumont cultivent la vigne depuis la Révolution. Ils ont constitué au fil des siècles un important vignoble (23 ha) dont le siège est situé à Champignol-lez-Mondeville, du côté de Bar-sur-Aube. Leu ...
Guide 2009
Située dans le Sézannais, cette exploitation s'est constituée progressivement à partir des années 1970. Aujourd'hui, elle dispose de 4,7 ha. Son blanc de blancs, qui provient de la récolte 2004, a la ...
Guide 2009
Ce récoltant-manipulant installé à Ambonnay, 1 er cru de la Montagne de Reims, exploite 7 ha de vignes. Établi dans un terroir de pinot noir, il n'en signe pas moins un blanc de blancs de bonne factu ...
Guide 2009
Cette exploitation est implantée à Chouilly (Côte des Blancs), sur une butte de craie aux environs de la belle église. Elle commercialise son champagne depuis une trentaine d'années et dispose de 4,5 ...
Guide 2009
La cathédrale de Reims est toujours à portée de regard à Trois-Puits. C'est autour de ce village que les premières vignes ont été plantées il y a soixante ans (4 ha aujourd'hui). Quant aux caves, elle ...
Guide 2009
Ce vignoble de 8 ha implanté sur les coteaux pentus des Riceys (Aube) résulte de la réunion, il y a vingt ans, des domaines de Vincent Lamoureux et de Sylviane Vincent. Née de la récolte 2005 (75 %) c ...
Guide 2009
Établi à Avize, dans la Côte des Blancs, Bertrand Waris a lancé son champagne en 2002. Il fait son entrée dans le Guide avec un blanc de blancs en provenance des grands crus Avize et Cramant. Jaune pâ ...
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Installé en 1985, Rémi Jacques représente la troisième génération sur ce domaine de 17 ha, implanté entre Côte des Blancs et Sézannais. Issu des années 2005 à 2002, son rosé Tradition met à contributi ...
Guide 2009
Ce vigneron établi à Louvois, au sud-est de la Montagne de Reims, a lancé son étiquette en 1970, après son installation. Son rosé assemble 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay des récoltes 2005 et ...
Guide 2009
Ouvrier vigneron, Étienne Doué s'est constitué un domaine et, depuis 1988, il se consacre exclusivement à l'élaboration et à la commercialisation de son champagne. Celui-ci est un blanc de blancs de M ...
Guide 2009
Le village de Bouzy jouit d'une réputation séculaire pour ses vins rouges de pinot noir. Enracinés dans le cru, les Vesselle perpétuent la tradition et n'hésitent pas à dédier 3 ha de leur vignoble à ...
Guide 2009
Créée en 1959, cette exploitation familiale dispose de 10 ha de vignes implantées pour la plus grande part sur le territoire des Riceys, importante commune viticole de l'Aube presque entièrement vouée ...
Guide 2009
À quelques kilomètres d'Épernay, sur un coteau regardant le sud, Cumières est souvent la première commune à déclencher l'effervescence des vendanges. Les raisins noirs tiennent la vedette dans l'encép ...
Guide 2009
Étonnant Champenois qui se flatte d'élaborer certaines années davantage de vins tranquilles que de champagnes! La passion de ce vigneron installé en 1999? L'expression des terroirs, ce qui le conduit ...
Guide 2009
Ancien coopérateur, René Bauser a créé son domaine en 1973. Aujourd'hui, ses trois enfants gèrent le vignoble de 15 ha doté d'installations de vinification sur trois niveaux, pour un travail par gravi ...
Guide 2009
Cette maison de négoce fondée il y a juste un siècle est établie à Épernay. Habillé d'une robe jaune pâle limpide parcourue d'un fin cordon, son brut Prestige exprime les fruits blancs mûrs et se mont ...
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Installé en 1980, Francis Brochot exploite un domaine implanté dans les coteaux sud d'Épernay. Son rosé d'assemblage naît de pur pinot meunier vendangé en 2005. La robe tuilée est parcourue d'une fine ...
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Implantée à Rilly-la-Montagne, commune proche de Reims classée en 1 er cru, la famille Delaunois commercialise son champagne depuis les années 1920. Elle dispose d'un vignoble de 7,6 ha. Composée maj ...
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Installé au Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs, Bertrand Robert exploite 11 ha de vignes. Son blanc de blancs 2002 a bien évolué: c'est un vin jaune d'or, aux senteurs légèrement beurrée ...
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Cette propriété met en valeur près de 7 ha de vignes au coeur de la Côte des Blancs: elle s'étend sur les grands crus de Chouilly et de Cramant. Son 1999, grillé et brioché au nez avec des nuances de ...
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Dès 1874, Edmond Barnaut commercialise ses champagnes. Aujourd'hui, Laurette et Philippe Secondé, qui représentent la cinquième génération, perpétuent l'exploitation. Installée à Bouzy, célèbre grand ...
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Gérée par Christiane Breuzon, cette maison de négoce est implantée dans la région de Bar-sur-Aube. Elle dispose d'un vignoble de 13 ha. Sa cuvée Marie-Louise assemble à parts égales le chardonnay et l ...
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Charles Clément, du nom de son fondateur, est la marque de la coopérative de Colombé-le-Sec, implantée dans la région de Bar-sur-Aube. La cave vinifie les vendanges de 150 ha de vignes. Issue des réco ...
Guide 2009
Installée sur la rive droite de la Marne, la famille Charlier a particulièrement développé l'accueil: gîte rural, profusion de fleurs, petit musée viticole et explication détaillée des vinifications. ...
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À la tête du domaine familial depuis 1996, Delphine Cazals descend d'un tonnelier languedocien venu s'installer dans la Côte des Blancs à la fin du XIX e s. Sa Cuvée vive, un pur chardonnay, est un ex ...
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Une belle ascension pour cet Aubois qui s'est lancé en 1955 avec 20 a de vignes pour finir sa carrière à la tête de 30 ha de vignes et d'une maison de négoce. Après un rosé qui obtint un coup de coeur ...
Guide 2009
La famille de Daniel Moreau cultive la vigne depuis 1875. Ce dernier, quelques années après son installation, a quitté la coopérative pour se faire récoltant-manipulant. Il exploite 6,5 ha de vignes à ...
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Marque d'une maison de négoce auboise créée en 1950 et conduite par Philippe Cheurlin. Son rosé provient d'une macération de pur pinot noir. Sa robe est rose soutenu à reflets saumonés et son nez expr ...
Guide 2009
La maison a livré ses premières bouteilles dans les années 1930. Elle est installée à Mareuil-le-Port, commune située sur la rive gauche de la Loire en aval d'Épernay. À sa tête depuis 1996, Jérôme De ...
Guide 2009
Florent Bergeronneau est installé depuis 1982 sur la propriété familiale implantée à Villedommange, village de la Montagne de Reims proche de la ville des Sacres. L'assemblage de sa Grande Réserve est ...
Guide 2009
Les Vauversin étaient déjà vignerons à Oger en 1640, avant que le champagne ne prit mousse. Héritier de cette lignée, Bruno Vauversin a repris le domaine familial en 1998: 3 ha implantés autour de ce ...
Guide 2009
Franck Pascal a repris les 3,5 ha de la propriété familiale, qu'il cultive en biodynamie. Son rosé fait entrer à dose homéopathique le pinot noir et le chardonnay dans un assemblage où le pinot meunie ...
Guide 2009
En 1935, Gaston Tribaut plante les premiers ceps dans le village de dom Pérignon. Une quarantaine d'années plus tard, ses enfants se lancent dans la manipulation. La troisième génération les rejoint e ...
Guide 2009
Créé en 1885 et développé par Charles puis Jacques Gonet, ce vignoble est aujourd'hui conduit par Vincent Gonet. Il s'étend sur 17 ha dans la Côte des Blancs et dans l'Aube. La couleur rubis de son ro ...
Guide 2009
Héritier de plusieurs générations de viticulteurs aubois, Didier Goussard, après avoir étudié l'oenologie, s'est lancé en 1989 dans l'élaboration et la commercialisation du champagne de la propriété. ...
Guide 2009
Distingué l'an dernier grâce à un blanc de blancs, ce récoltant-manipulant installé à Mardeuil près d'Épernay exploite 10 ha dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Il exporte 60 % de sa pro ...
Guide 2009
Cette exploitation familiale, fondée en 1892, élabore son champagne depuis 1950 et exporte 70 % de sa production. Elle dispose d'un vignoble de 15 ha principalement implanté en Côte des Blancs, et le ...
Guide 2009
Il y a cinquante ans, les Gratiot développent leur vignoble et le commerce de leur champagne. Aujourd'hui, Sandrine et son frère Rémi exploitent un domaine de 17 ha implanté dans la vallée de la Marne ...
Guide 2009
Fondée en 1848, cette petite maison de négoce de Tours-sur-Marne appartient à la famille Paillard. Principalement issu de la récolte 2005, son Grand Rosé est obtenu par assemblage de chardonnay (78 %) ...
Guide 2009
Philippe Haton dirige depuis un quart de siècle cette maison de négoce familiale fondée à la fin du XIX e s. à Damery, sur la rive droite de la Marne. Mi-chardonnay mi-pinot meunier, sa cuvée Prestige ...
Guide 2009
Henri David est installé à Fleury-la-Rivière, commune de la vallée de la Marne. Il a lancé sa marque en 1973 en y associant le nom de famille de son épouse – une coutume typiquement champenoise. Son m ...
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Dans les années 1960, les trois frères Huré créent leur domaine de toutes pièces à Ludes, dans la Montagne de Reims, et creusent leur cave à la main. L'exploitation compte aujourd'hui 9,5 ha de vignes ...
Guide 2009
Membre de l'association France-Passions, cette exploitation située dans la vallée de la Marne accueille les campings-cars. Elle dispose de 12 ha de vignes et d'une cuverie construite à partir des anné ...
Guide 2009
Ce domaine, qui s'étend sur plus de 5 ha autour du Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs, a plus d'un coup de coeur à son actif. Il propose un blanc de blancs millésimé à la robe jaune pâle ...
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Implanté sur la rive droite de la Marne, ce domaine fondé dans les années 1960 par Jacques Copin est exploité depuis 1995 par son fils Bruno, qui dispose de 10,5 ha de vignes. Sa Cuvée originelle est ...
Guide 2009
Delphine Vesselle a pris la suite de son père Jean sur le domaine familial: 12 ha autour de Bouzy, principalement plantés de pinot noir. Le savoir-faire familial transparaît dans cet oeil-de-perdrix: ...
Guide 2009
Établie à Damery, en aval d'Épernay, cette petite affaire de négoce familiale fondée il y a juste quatre-vingts ans dispose d'un vignoble en propre de 20 ha. Jean-Noël Haton a couplé chardonnay (60 %) ...
Guide 2009
Établi à Venteuil dans la vallée de la Marne, Jean-Pierre Marniquet exploite un domaine fondé en 1929 (7 ha aujourd'hui). Il exporte 75 % de sa production. Deux tiers de raisins noirs (55 % de meunier ...
Guide 2009
Situé sur le flanc sud de la Montagne de Reims, le village de Mareuil-sur-Aÿ et son vignoble possèdent un charme indéniable. C'est dans cette commune qu'est établi Laurent Bénard, dont l'exploitation ...
Guide 2009
Créé par Lucien Legras au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, ce domaine a été repris en 1994 par sa petite-fille, Lydie Boyer, et son mari qui ont lancé leur marque. Son vignoble s'étend sur 6 h ...
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C'est Françoise Lemaire qui élabore les champagnes de cette exploitation née en 1946 de l'union de deux familles de Boursault, dans la vallée de la Marne. Le pinot noir (60 %) se marie au chardonnay d ...
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Louis? Le grand-père de Laure. Cette dernière a rejoint l'exploitation en 2002 et lui dédie son premier millésime, issu des plus vieilles vignes de la propriété. Le chardonnay, majoritaire dans cette ...
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Cette propriété auboise installée dans le secteur de Bar-sur-Seine dispose de 13 ha de vignes. La marque rappelle le souvenir de la grand-mère des exploitants actuels, fondatrice du domaine. Mi-blancs ...
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M. Brugnon, comme Maurice, fondateur du domaine en 1947, puis comme Marc, son successeur, très impliqué dans la défense de l'appellation. Depuis 1986, c'est Alain qui est aux commandes du vignoble don ...
Guide 2009
Jean-Paul Hébrart a pris en 1997 la tête du domaine familial. Constitué par son père, le vignoble est implanté sur trois grands crus — Oiry et Chouilly dans la Côte des Blancs, Aÿ dans la Grande Vallé ...
Guide 2009
Aux Riceys, commune de l'Aube renommée pour son rosé, on produit aussi du blanc de blancs. Celui-ci a été élaboré par la coopérative, fondée en 1922. Équilibré, il exprime de discrets et frais effluve ...
Guide 2009
Ce domaine proche d'Épernay et voisin de la Côte des Blancs s'est agrandi entre 1960 et 1980 pour atteindre près de 9 ha aujourd'hui. Le blanc de blancs de Michel Mathieu provient des vendanges 2004 e ...
Guide 2009
Créée par Maurice Delabaye à la fin des années 1950, cette exploitation reprise en 2001 par son fils Germain s'est agrandie au fil des ans pour couvrir aujourd'hui 10 ha. Issu des années 2004 et 2003, ...
Guide 2009
Établie à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, la famille Arnould exploite 12 ha de vignes. Elle commercialise toute sa production sous sa propre marque depuis 1961. Mi-blancs, mi-noirs (pinot ...