Domaines et vignerons de Bourgogne

Le nez est bien ouvert sur des notes de fruits noirs (cassis) et de torréfaction. La bouche, montre tous les attributs d'un vin de bonne garde: après une attaque souple, de l'ampleur, des tanins ferme ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Voilà un gevrey à la structure affirmée, dense et puissant, mais sans pour autant manquer d'élégance grâce à ses tanins fins et à sa fraîcheur. Quant aux arômes, complexes, ils évoquent les fruits noi ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

La vigne du corton-charlemagne est restée durant plus de milleans la propriété de la collégiale de Saulieu. Quant à cette bouteille, elle a connu un très long élevage en fût -pas moins de dix-huit moi ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
75 à 100 €

Nécessairement confidentiel (6ares de pinot noir), ce clos-de-la-roche affiche une belle concentration au nez, autour d'arômes de fruits noirs soutenus par un boisé torréfié assez raffiné. Construite ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Un vin encore sauvage et «monacal» à ce stade. Le nez, fermé à double tour, s'ouvre doucement à l'agitation sur les fruits noirs et les épices. Derrière un boisé soutenu et des tanins sévères mais de ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Un joli vin de garde, dont le nez, expressif, évoque un panier de fruits bien mûrs (cassis, framboise), sur un fond boisé discret. La bouche, riche, concentrée, d'une longueur honorable, s'appuie sur ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Seulement 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites en 2013, nées de 25ares de ce grand cru réputé plus aimable et rond que son voisin le clos-de-la-roche. De fait, les quelques privilégiés qui ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

des arômes de cassis, de mûre, de pivoine et de vanille, prélude à un palais puissant, et persistant, poivré et boisé. À garder. ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Le nez s'exprime sur des notes de cassis bien mûr associé à une touche grillée. Le palais, frais, dense et compact, offre beaucoup de matière et montre les muscles en finale. La patience est de rigueu ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Issue de la partie nord du terroir des échézeaux (dominant le Clos de Vougeot), cette cuvée se distingue surtout par son élégance. Le nez présente une palette aromatique pure et distinguée, autour des ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

Si le premier nez se montre fermé, des notes de cerise, de mûre et de cassis prennent de l'ampleur avec l'aération. On retrouve le fruit dans une bouche fraîche et bien arrimée à ses tanins, fermes et ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
75 à 100 €

à un nez discret, encore un peu sous l'emprise du bois, succède un palais gras, plein et généreux, qui «a du grain», précise un juré, souligné par une pointe minérale en finale. ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
75 à 100 €

Exclusivement situé sur le territoire de Puligny-Montrachet, ce grand cru (3,68ha) est mentionné dès 1397. Il forme un coin sous le Bâtard auquel il accole son nom. La maison Faiveley en détient 50are ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

Cette maison détient quelques ares dans ce grand cru, qui fournissent des quantités très limitées. Le 2012 affiche une robe soutenue, paille dorée. Le nez s'ouvre sur un boisé raffiné, des parfums de ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

Ce grand cru installé sur un faux plat n'aura pas fourni davantage en 2013 qu'en 2012. D'un doré intense, le 2013 offre au premier nez un boisé très marqué mais raffiné, des nuances de noisette grillé ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

Exposé au levant et au midi comme le montrachet, à une altitude un peu inférieure -entre 240 et 250mètres-, Bâtard-Montrachet est le plus étendu des grands crus de Montrachet, mais les propriétaires s ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

Ce 2013 s'ouvre sur des notes de cerise noire et de réglisse agrémentées d'une touche grillée. Une palette aromatique confirmée par une bouche chaleureuse, riche et de bonne concentration, qui dévelop ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le nez n'est pas un grand bavard à ce stade et un boisé aux accents épicés (poivre, cannelle) domine, mais rien de surprenant pour un chambertin. En bouche, l'expression aromatique reste là aussi disc ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Après une première approche un peu sauvage, le nez propose à l'aération de belles notes de fruits rouges, d'épices et de torréfaction. En bouche, une agréable fraîcheur épaule des tanins souples et fi ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le nez demande un peu d'aération pour s'exprimer. Il se dévoile alors sur des notes nettes de boisé grillé et de fruits rouges. La bouche, souple et charnue, s'appuie sur des tanins au touché soyeux e ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Ce grand cru, issu de la partie sud de l'appellation, qui peut être revendiquée en AOC mazoyères ou en charmes, livre un bouquet délicatement épicé, floral et fruité (cassis). Une expression aromatiqu ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le nez montre une belle intensité, sur des arômes de fruits rouges agrémentés d'une tonalité fraîche, mentholée. Le boisé se fait davantage sentir en bouche, où il éteint le fruit pour l'heure, et les ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Après avoir passé seize mois en fûts (neufs pour 30%), ce Chevalier s'est fabriqué une armure de douelles. Dans le verre, il arbore une couleur doré soutenu et présente un nez largement ouvert; la van ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

Issu de la propriété familiale mais vendue sous l'étiquette de la maison Leflaive, cette parcelle de vieux chardonnay âgé de cinquante-cinq ans a donné un 2012 doré soutenu, au nez complexe mêlant les ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

Ce clos-de-vougeot dévoile un nez de cerise tout juste à maturité, de bourgeon de cassis et de pivoine, souligné par une fraîcheur minérale. Fraîcheur bien présente également dans un palais dense et c ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Un vin riche et rond, dévoilant une matière d'une belle densité et des tanins fondus, qui s'affermissent en finale. L'ensemble reste assez discret aujourd'hui sur le plan aromatique. Patience. ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le nez évoque une corbeille de fruits rouges, agrémenté d'un boisé discret. En bouche, on découvre un clos-de-vougeot qui campe sur une trame fraîche, un peu vive même au goût de certains jurés, mais ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Un vin déjà flatteur qui annonce aussi de belles promesses pour les années qui viennent. Le nez, complexe, dévoile un joli fruit, mis en valeur par un boisé bien fondu (élevage de vingt mois). La bouc ...

Guide 2016

Vin cité
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le fleuron de la famille Colin: des ceps enracinés depuis soixante-dix ans dans le jurassique. Le 2013 affiche une robe cossue, d'un or jaune soutenu. Si le caractère vanillé et grillé (la noisette, l ...

Guide 2016

Vin cité
Blanc tranquille
+ de 100 €

«Nous sommes bien dans l'appellation», affirme un juré. Comprenez: de la brillance à l'œil, du fruit et des fleurs au nez, une fraîcheur bien sentie en bouche. Parfait pour découvrir l'aligoté. ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Au nez, des fleurs blanches et des fruits exotiques. La pêche et quelques nuances beurrées complètent cette jolie palette dans une bouche souple et équilibrée. ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Plus souvent en vue pour ses mercurey ou ses bourgogne-côtes-chalonnaises, ce domaine propose un aligoté de belle tenue né de ceps de plus de cinquante ans plantés sur les sols argilo-limoneux du lieu ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Menthe, verveine, touches d'agrumes, c'est par des nuances délicates et discrètes que s'ouvre ce 2012. Même réserve et même finesse en bouche où l'équilibre penche, légèrement, vers le gras. Une versi ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le nez de ce 2012 est élégant, à dominante florale. À l'unisson, la bouche affiche un bon équilibre entre le gras et la vivacité, avec en finale une agréable pointe d'amertume qui apporte un surcroît ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Agrumes, kiwi, pêche de vigne, fleurs blanches, notes minérales, le bouquet de cet aligoté est des plus engageants. Ronde et grasse sans manquer de fraîcheur, la bouche reste dans le ton. Un vin mûr e ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Au nez, les fruits rouges et noirs sont épaulés par un boisé léger. L'attaque est franche, le milieu de bouche frais et bien structuré, la finale vive et tonique. Un vin harmonieux. ...

Guide 2015

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette parcelle de 1ha est entourée d'immenses falaises, ce qui lui vaut ce nom pittoresque. Au nez, elle évoque les agrumes agrémentés d'une pointe boisée. La bouche se révèle vive et souple dès l'att ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce 2012 dévoile un bouquet discret de myrtille et de mûre sur un léger fond boisé et mentholé. Souple en attaque, le palais évoque la griotte, soutenu par une bonne charpente et une fine acidité. ...

Guide 2015

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Louis Chavy, maison de négoce-éleveur fondée en 1950 à Puligny-Montrachet, gérée par la CVA, propose un 2011 agréable, qui dévoile d'agréables senteurs de fleurs blanches et de miel accompagnées par u ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Après dix mois de barrique, ce 2012 présente un nez à dominante de vanille, avec des épices (clou de girofle) et des agrumes en appoint. Le fût reste prégnant en bouche, accompagnant une matière ronde ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une petite aération et ce pinot libère ses parfums typés de cerise et autres petits fruits rouges, agrémentés d'épices douces et d'un soupçon de minéralité. Des arômes que prolonge un palais ample, gé ...

Guide 2015

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

À l'agitation, ce 2012 libère un fruité fin rehaussé d'épices. Le palais est droit et carré, bâti sur des tanins solides sans dureté et enrobés par une chair onctueuse. ...

Guide 2015

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce vin d'un or blanc cristallin livre sans demi-mesure des parfums de fleurs blanches mêlés au merrain de l'élevage. Si l'attaque se montre souple et gourmande, le palais affiche une certaine nervosit ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

D'abord fermé, ce Chitry s'ouvre à l'agitation sur les fleurs blanches et jaunes agrémentées d'une nuance de cire d'abeille. En bouche, il conjugue structure et vivacité, sans manquer de gras pour arr ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce 2012 s'affiche dans une robe dorée, le nez ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche ronde et riche est soulignée par une bonne vivacité qui lui donne de l'allonge. ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Blanc de blancs, sa carte d'identité ne ment pas. Du chardonnay, il possède l'élégance, comme le montrent ici sa robe d'or pâle parcourue de fines effervescences et son fruité frais d'agrumes, de mira ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

À l'œil, un 100% chardonnay propre et net comme un sou neuf, à la robe d'or traversée de nuances émeraude, émoustillé par de fines bulles. Le nez est aérien, sur les fleurs blanches et l'amande, la bo ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

Le chardonnay, qui a grandi ici sur des argilo-calcaires, affirme sa présence dans ce vin à la robe jaune pâle nuancée de reflets vieil or. Le nez libère des parfums de fleurs blanches mêlées de notes ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée élaborée à partir du seul chardonnay s'ouvre avec finesse et discrétion sur des arômes de pomme, de poire et d'agrumes. Le palais se montre rond, gras, consistant, égayé par une pointe de ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

Complexe et bien ouvert, le nez associe minéralité, fruits mûrs et notes briochées. Des arômes que prolonge un palais équilibré, à la fois vif, iodé, minéral et enrobé par une petite rondeur très plai ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le style des crémants de la maison Chollet est à géométrie... invariable. Élégance, retenue, équilibre qualifient ses effervescents, à l'image de ce brut à dominante de pinot noir (70%) complété de ch ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

«Ce que l'on peut attendre d'un bourgogne rouge», concluent les jurés. Ce Chevalier d'Éon, d'abord discret, s'ouvre sur les fruits rouges à l'aération. «Ça pinote bien» en bouche également: du fruit t ...

Guide 2015

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une vendange manuelle d'aligoté de vingt-cinq ans d'âge a donné naissance à cette cuvée lumineuse, au nez frais mêlant les fruits du verger et la minéralité du terroir. Franche à l'attaque, presque mo ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce 2013 libère de fines notes de pamplemousse que l'on retrouve dans une bouche acidulée qui s'étire sur une belle amertume. ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Élevé un an en cuve, ce 2012 présente un nez exubérant de fruits exotiques, d'agrumes et de bourgeon de cassis. Très fruitée, ronde et généreuse, la bouche délivre une délicate minéralité en finale. ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce sauvignon élevé huit mois en cuve est un fidèle représentant de l'AOC. Le nez, assez discret, libère des arômes de fleurs blanches et d'agrumes; la bouche se révèle franchement minérale et vive. ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un grand classique, encore endormi après vingt mois passés en cuve. Pour autant, le nez est séduisant avec ses notes d'agrumes. La bouche est ronde et légèrement beurrée, avec une vivacité qui s'impos ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le nez s'ouvre sur une large palette d'arômes allant des fleurs blanches aux fruits sur un fond minéral. Autant d'éléments que l'on retrouve à la mise en bouche de ce vin franc qui trouve son équilibr ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

À la fois floral et fruité, le nez fait preuve d'élégance. La bouche séduisante et souple est soutenue par une belle minéralité typée du terroir qui apporte à ce vin racé juste ce qu'il faut de fraîch ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Si la robe est pâle, le nez est intense, associant un caractère minéral et des arômes de fruits confits. Dans le meme registre, la bouche gourmande trouve son équilibre entre rondeur et acidité. Un vi ...

Guide 2015

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €