Domaines et vignerons de Bourgogne

Cet incontournable de l'appellation se distingue dans nos pages avec quatre cuvées. La première s'habille d'une robe pourpre soutenu et révèle au nez des arômes discrets de fruits noirs. Texture soyeu ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
50 à 75 €

le nez, discret mais plaisant, d'un beau classicisme, décline la griotte et les épices sur un fond finement torréfié. Une même retenue en bouche, mais de la rondeur, des tanins élégamment extraits, un ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
50 à 75 €

Un vosne-romanée issu d'une vinification à 20% de vendanges entières, à l'expression aromatique généreuse: le nez s'ouvre spontanément sur des notes de fruits noirs frais. Après une attaque franche, l ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
50 à 75 €

Dominant le village, le climat des Beaux Monts donne une vue imprenable sur les grands crus du secteur et sur le Clos Vougeot. Le domaine en exploite 1,7ha à l'origine d'un 2017 aux tanins soyeux et a ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
50 à 75 €

un 1er cru expressif (cassis, épices, touche animale), ample, riche et consistant en bouche, doté de tanins soyeux et d'une belle finale persistante. ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
50 à 75 €

Ce monopole régulièrement distingué dans nos colonnes est contigu du réputé 1ercru Taille Pied. Une impression de concentration ressort de la teinte grenat profond de ce vin. Cependant, c'est la subti ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
50 à 75 €

Les «cras» désignent étymologiquement un sol pierreux. C'est un joli terroir en coteau, à votre droite quand vous conduisez sur la route de Bouze-lès-Beaune. Ce 2016 est déjà fort avenant et offre tou ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Le domaine vante volontiers l'équilibre de ce grand cru. Des qualités qui sont pour l'heure surtout perceptibles aromatiquement: le nez propose en effet de jolies nuances de fruits rouges (de frambois ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Gilbert Hammel est resté fidèle à ses principes d'élevage long en fût (dix-huit mois ici) et propose un charmes-chambertin au solide potentiel de garde. Les tanins sont présents mais agréables, apport ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Une cuvaison en grappes entières et un élevage à 50% en fût neuf pendant vingt-et-un mois ont donné un 1er cru d'une gourmande souplesse. Les tanins font preuve de finesse sans manquer de consistance. ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Nous sommes ici sur l'un des climats les plus séduisants de l'appellation: situé dans la continuité par le nord du grand cru musigny, les vignes sont idéalement installées à mi-coteau. Le nez de ce Bo ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Un vin originaire des pentes raides (de 20 à 23%) de la partie la plus élevée de la Montagne de Corton, sur des marnes blanches. Très frais, il évoque avec discrétion le pain grillé au nez, tandis qu' ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
75 à 100 €

Chez les Rapet, les 3ha de Charlemagne sont sur Pernand. Dans ce 2017, les fragrances de fruits jaunes (mirabelle) flirtent avec le caractère brioché apporté par le fût. Minéral en attaque, le vin gag ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
75 à 100 €

Une vigne à la fleur de l'âge (45ans) a donné naissance à ce corton-charlemagne or vert, ouvert sur des arômes de fleurs blanches et de citron vert, ponctués de tabac blond et de pain grillé. La bouch ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
75 à 100 €

Jérôme Castagnier démontre à nouveau qu'il n'est pas passé à côté du millésime 2017 et accroche une nouvelle étoile à son tableau d'honneur. Il propose ici un clos-saint-denis charnu et d'une bonne pu ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

À l'instar des autres grands crus de sa gamme, Jérôme Castagnier élève son clos-de-vougeot à 40% en fût neuf. Un compromis qui permet de préserver le fruit tout apportant de fines notes épicées-boisée ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Cassis et cerise signent la palette aromatique intense de ce corton, qui se révèle tout aussi probant en bouche. Ample dès l'attaque, il développe tout son fruité et conserve un bon équilibre. La peti ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
75 à 100 €

Un climat emblématique du meursault. Les arômes d'acacia, de vanille et de brioche toastée s'élèvent du verre comme une preuve évidente de la typicité de ce vin. L'équilibre entre rondeur légère et fr ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
75 à 100 €

Ce grand cru se présente dans une belle robe dorée lumineuse. Le nez, très parfumé, associe les fleurs d'acacia et de sureau, les fruits exotiques et la noisette grillée. Un équilibre très assuré appa ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
+ de 100 €

D'abord sur la retenue et marquée par un boisé toasté (élevage pendant dix-huitmois en fût), son expression aromatique se développe au fil de l'aération sur la myrtille, la violette et la fraise. Aprè ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Après dix-neuf jours de cuvaison et un élevage de près de dix-huit mois en fût (60% neuf), le vinificateur du domaine, Jérôme Flous, a obtenu un grand cru d'un bon volume, structuré par des tanins fin ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le millésime a été propice à la production de vins d'une grande concentration, taillés pour la garde. Ce charmes-chambertin, aux notes de fruits noirs et de graphite, répond à ce descriptif. Il se mon ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Avec cette cuvée élevée pour environ 40% en jarre de terre cuite, Frédéric Magnien assume ses choix, même au plus haut de sa gamme. Un grand cru qui développe des notes épicées et de fruits bien mûrs ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Une cuvée qui s'inscrit bien dans son millésime, offrant spontanément du plaisir, mais qui retranscrit aussi son terroir. Le terroir du charmes-chambertin est réputé pour ses vins privilégiant l'éléga ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Une cuvaison en grappes entières et un élevage long (vingt mois) pour cette toute petite cuvée en volume. Les rares amateurs qui auront la chance de la déguster apprécieront la classe de son expressio ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Régulièrement distingué dans nos colonnes, ce monopole de 46ares fait la fierté de la famille Chartron. Une belle robe dorée habille ce grand cru au nez subtil de fleurs blanches. La bouche est ronde ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
+ de 100 €

Le domaine dispose de 53ares dans ce grand cru emblématique de Morey-Saint-Denis. L'élevage à 100% en fût neuf aurait pu masquer le fruit, il n'en est rien. Des notes élégantes de fruits rouges (ceris ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Un clos-de-vougeot du bas du coteau, issu de vignes de cinquante ans. Au nez, il présente des arômes élégants de fruits rouges (fraise, cerise) et de pivoine. D'une bonne concentration et équilibrée, ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

L'aromatique présente une bonne complexité, sur des notes de cassis et d'épices. La bouche déploie d'abord des tanins tout en rondeur et en suavité, puis elle gagne en présence, sans pour autant se dé ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Issue de la partie haute du grand cru, sur seulement 14ares, la production du domaine est confidentielle. Elle est aussi originale puisque les trois quarts de la cuvée ont été élevés en jarre. Un vin ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Une cuvée vinifiée pour moitié en vendanges entières et élevée à 40% en fût neuf. Au nez, elle exhale généreusement des notes de griotte, de cassis et d'épices. En bouche, elle se distingue par la fin ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Un corton friand, bien à l'image de ce que peut donner ce millésime: le vin a de l'éclat aromatique et se déguste d’ores et déjà avec plaisir. Le nez, expressif et fin, tout en fruits rouges agrémenté ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

Le domaine dispose de 66ares dans ce grand cru qui figure parmi les plus vastes en Bourgogne (35ha). Le vin est complexe, généreux et bien équilibré. Le nez évoque avec subtilité les fruits noirs bien ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

D'un abord subtil, sur des notes fraîches et élégantes, le nez prend de l'intensité à l'aération et développe des arômes de cerise compotée. Généreuse et souple, la bouche se distingue par sa grande l ...

Guide 2020

Vin très réussi
Rouge tranquille
+ de 100 €

une cuvée expressive, entre boisé, fruité et minéral. Elle offre un joli gras et une densité agréable en milieu et fin de bouche. ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
+ de 100 €

Produit dans le cadre de l'activité de négoce, ce vin a bénéficié de quatorze mois d'élevage en fût. Il en porte l'empreinte dans ses premiers arômes de torréfaction (pain grillé), mais les notes d'ag ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
+ de 100 €

Des ceps de soixante ans ont donné ce vin très expressif, sur les agrumes, les fruits exotiques et la pêche blanche. La bouche allie en toute harmonie une chair ronde et riche à une fine vivacité aux ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Très ouvert et fort gourmand, ce chardonnay dévoile des arômes de miel, de tilleul, de noisette grillée et d'agrumes. En bouche, il allie une aimable rondeur aux accents beurrés à une fraîcheur délica ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Des arômes de fruits secs (amande grillée), de fruits exotiques et de fruits blancs mûrs composent un nez gourmand et généreux. Un trait de caractère que l'on retrouve dans une bouche ronde, fruitée, ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Agrumes, fleurs blanches, notes beurrées et briochées, ce blanc de blancs s'annonce avec intensité et élégance. En bouche, la bulle est très fine, la vivacité bien dosée, l'expression aromatique en ac ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

D'un abord fermé, ce vin s'ouvre à l'aération sur des notes de noyau, de beurre frais et de pierre à fusil. En bouche, il se révèle ample et rond, avec une agréable fraîcheur en soutien, et s'étire da ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

De bonne intensité, le nez de ce bourgogne évoque le citron, la mirabelle et les fleurs blanches. Des arômes repris par une bouche ronde et dense, soulignée par une discrète acidité. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une cuvée passée en cuves et en foudres. À un nez agréable de fruits rouges fait écho une bouche ample et fine, aux tanins soyeux et fondus. Une vraie gourmandise. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La mousse est légère et la bulle fine. Le nez, élégant, évoque la poire mûre, les agrumes, les fleurs blanches et l'anis. La bouche affiche un très bel équilibre entre le gras et une acidité bien dosé ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

un vin au nez intense de miel, de fleurs blanches, de beurre et d'agrumes, ample, frais et long en bouche. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une mousse très légère et une bulle bien fine animent ce crémant au nez délicat de fleurs blanches. La bouche est nette, longue, bien fruitée (pêche, abricot), enrobée par une touche beurrée. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

un crémant expressif (framboise, pêche), élégant et frais en bouche, de bonne longueur. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rosé effervescent
5 à 8 €

d'un seyant rosé saumoné et brillant, ce crémant séduit par son nez intense de framboise, de fraise et de pêche, comme par sa bouche vive et persistante sur le fruit, bel écho à l'olfaction. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rosé effervescent
5 à 8 €

D'un rose pâle parcouru de bulles dynamiques, ce crémant livre un joli bouquet floral (acacia) et fruité (fraise, melon, pêche). En bouche, il se montre souple, rond, soyeux, avec une fine acidité qui ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rosé effervescent
5 à 8 €

Un rosé clair en effet que ce gamay au nez délicat de groseille, de rose et d'herbe coupée. La bouche propose une belle fraîcheur, une texture soyeuse et un fruité persistant. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

Chardonnay (95%) et aligoté composent un blanc au nez joliment floral (acacia). En bouche, le vin se montre vif et alerte, d'une agréable finesse fruitée. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un élevage très court (quatre mois) pour ce vin jeune et encore réservé au nez. Pour autant, celui-ci ne manque pas de délicatesse, tout comme la bouche qui s'exprime avec une belle persistance sur le ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Rondeur et légèreté: deux qualificatifs qui collent parfaitement à cette cuvée qui a l'insouciance de sa jeunesse. Derrière un nez de fleurs blanches très séducteur, la bouche retrouve les mêmes saveu ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Habillé d'une lumineuse robe dorée, ce vin livre un bouquet subtil et fin de citron, de pêche et de poire. La bouche est vive, minérale et bien équilibrée. Un vin frais et bien fait. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Bien doré, ce vin présente à l'olfaction des parfums de poire Williams et de citron mêlés à une pointe végétale fraîche. Après une attaque ronde et grasse, le palais développe une finale acidulée lais ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce 2016 à la robe or jaune ourlée de reflets bronze a séduit le jury par son nez très expressif, voire explosif, de fleurs du jardin et les fruits du verger un brin beurrés. La bouche est sincère, san ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

un mâcon ouvert sur les fruits exotiques, frais et fringant en bouche. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

au nez d'abricot, de poire et de mirabelle répond une bouche fraîche et longue. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce mâcon aux reflets rubis intenses offre de multiples arômes typiques du gamay mûr comme la cerise burlat, le cassis et la groseille. Son palais équilibré et frais achève de convaincre. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

il sent bon les fruits frais et les agrumes ce vin ample et généreux en bouche, avec une petite amertume qui vient titiller les papilles en finale. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €