Domaines et vignerons de Bordeaux
Les trois cépages blancs se marient dans cette bouteille encore un peu dominée par le bois, mais au bouquet déjà plein de charme, avec ses délicats parfums fruités et floraux (acacia). Assez puissant, ...
Guide 2008
Célèbre pour sa chartreuse dont la façade est de Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, ce cru figure sur la carte de Belleyme et s'étend sur 120 ha (55 ha de vigne). Ses vins mérite ...
Guide 2008
Issu d'une propriété à direction féminine depuis 1930, ce vin privilégie le cabernet-sauvignon (70 %). Il se montre assez charmeur par son bouquet mêlant le fruit noir, le pruneau et la fumée. Souple ...
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Âgé de vingt-trois ans, Patrick Daubas vient de reprendre le vignoble familial (24 ha). Issu d'un assemblage à forte majorité de merlot, ce vin développe un bouquet sympathique, harmonieuse alliance d ...
Guide 2008
Du merlot et du cabernet à parts égales: l'équilibre de l'assemblage se retrouve dans ce vin simple et franc. Très nature dans son expression aromatique faite de fruits frais, de menthol et de régliss ...
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Les vignes de cette importante propriété (93 ha) en cours de reconstitution sont encore assez jeunes (dix ans environ). Le vin n'en est pas moins encourageant. Souple, soyeux et expressif, il mêle au ...
Guide 2008
Une propriété récente (1986) mais commandée par une ancienne ferme fortifiée du XVII e s. Simple et sans fard, son vin, qui privilégie le merlot (75 %), fait preuve d'une réelle élégance dans son bouq ...
Guide 2008
Né en 2004, ce cru a été créé par regroupement de parcelles situées au hameau de Manine, où Vincent Dubourg reste le seul vigneron. Il fait son entrée dans le Guide avec un vin au bouquet mariant des ...
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Ce château d'origine Renaissance appartient depuis 1594 à la famille de Pontac, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses de la viticulture bordelaise, fondatrice de l'illustre Haut-Brion. So ...
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Sophie Rouanet vient de prendre les rênes du domaine familial (près de 13 ha). Son graves blanc donne une place dominante au sémillon (90 %). C'est un vin plaisir, sur le fruit. Son gras, ses arômes e ...
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Dominant le village de Cissac, ce cru propose un vin au bouquet discret mais élégant de fruits frais. D'attaque souple, la bouche monte en intensité jusqu'à une finale marquée par les tanins, qui dema ...
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Ce domaine familial est conduit en totalité en agriculture biologique depuis 2006. Encore un peu timide dans son expression aromatique, le 2004 se révèle au palais avec des notes de fruits rouges et d ...
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Issu d'un vignoble né dans les années 1970, ce vin ne manque pas de charme dans sa robe bordeaux. Jeune et frais, le bouquet s'accorde au caractère friand du palais dont les tanins attestent une extra ...
Guide 2008
Descendant d'un grand-père qui fut le dernier vigneron d'un village berrichon, Alain Nouhant possède de solides racines viticoles. La robe rubis intense, brillante, de son 2004 incite à aller plus loi ...
Guide 2008
Ce cru maintient la tradition médocaine par son encépagement diversifié, incluant même la rare carmenère. Encore un peu austère, son 2004 au nez de petits fruits et de sous-bois possède suffisamment d ...
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À l'écart des grandes routes, entre le village et la Gironde se dresse une bâtisse du XVIII e s. entourée par un vignoble d'une vingtaine d'hectares planté sur un terroir de graves. C'est là qu'est né ...
Guide 2008
Ce cru est situé près de la chapelle templière de Benon, paroisse renommée en Médoc pour sa foire d'été. Son 2004 est un vin plaisant que vous dégusterez sans attendre pour ses arômes de fruits mûrs e ...
Guide 2008
Un vignoble d'un seul tenant implanté sur un plateau sablo-graveleux. Simple mais bien constitué, le 2004 sait tenir les promesses de sa robe rouge brillant à liseré pâle, ornée de reflets violacés. S ...
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Cépage unique, le sauvignon marque bien évidemment le bouquet de ce vin qui mêle avec bonheur des notes de buis, de genêt et de citron. Frais et vif, ce 2005 pourra être servi jeune. On profitera plei ...
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Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée alliant à parts égales merlot et cabernet-sauvignon est d'une jolie teinte rouge grenat. Sa structure solide soutient une chair dense, aux notes de fruits c ...
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S'il ne cherche pas à impressionner par son volume, ce vin sait se montrer fort séduisant par la délicatesse de sa robe, d'un rouge carminé, et celle de son bouquet, où les notes de café, de toast et ...
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Régulier en qualité, ce cru propose avec son 2004 un vin qui joue plus la carte de l'harmonie que celle de la puissance, tant dans sa structure tannique que dans son expression aromatique (notes de ro ...
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Le terroir de graves argileuses de ce cru appartenant à la même famille depuis plusieurs générations convient bien au cabernet-sauvignon très majoritaire dans l'encépagement (70 %). S'il est encore un ...
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Ce domaine aux vignes bien tenues et d'un âge respectable possède une parcelle plantée en 1916. Couleur vermillon, son 2004 s'offre un bouquet montant qui évolue vers des arômes de cacao et de thé. L' ...
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Fidèle à son habitude, ce cru propose un 2004 à l'expression aromatique intéressante, agrémentant les notes classiques de fruits rouges et d'épices d'une touche florale. D'attaque souple, la bouche jo ...
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Patrick Bouey, qui a fait en 1998 un retour aux sources familiales en Médoc en reprenant ce cru, propose un 2004 à la robe intense. Le bouquet est plus timide, mais ses fines notes fruitées et toastée ...
Guide 2008
Ce vin se caractérise par une forte proportion de petit verdot (12 %) dans l'assemblage. La couleur sombre de ce 2004 lui donne fière allure. Son bouquet séduisant et complexe fait la part belle aux p ...
Guide 2008
Ici, point de vin de garage, dont la mode semble s'estomper, mais un microcru que cultive Pierre Lambert, l'un des responsables de La Baronnie (maison de négoce créée par Philippe de Rothschild). Agré ...
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Né sur un vignoble à cheval sur Valeyrac et Jau, ce vin est de bonne tenue tant par sa couleur soutenue que par son timide bouquet où pointe le fruit rouge. Sa structure simple mais équilibrée est enc ...
Guide 2008
Si vous passez en Médoc en plein été, une halte dans ce cru vous apportera un peu de fraîcheur (ruisseau à truites et vieux moulin à vent rénové). Elle vous permettra en outre de découvrir ce 2004 à l ...
Guide 2008
Partageant son temps entre l'ostréiculture et la culture de la vigne, Christiane Mastellotto présente ici un vin assez confidentiel par son volume de production. Celui-ci joue le registre de la simpli ...
Guide 2008
Kressmann est l'une des maisons historiques du négoce bordelais. Pour ce vin, elle a choisi un assemblage représentatif de l'AOC médoc (une majorité de cabernet-sauvignon avec du merlot et une pointe ...
Guide 2008
Le château Cajus est une demeure du XVII e s. où les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle avaient coutume de s'arrêter. Elle commande aujourd'hui un vignoble implanté sur sols argilo-calcaires et ...
Guide 2008
À 1 km de la célèbre abbaye de La Sauve-Majeure est établi ce cru sur un terroir argilo-siliceux et graveleux. Marquée par le sémillon (80 %), cette cuvée affiche sous une teinte jaune pailleté d'or u ...
Guide 2008
Jacques de Mélignan, seigneur de Caman, possédait cette maison noble au XVII e s., mais c'est au chevalier de La Raz de Caman, qui en fut propriétaire au XVIII e s., que ce domaine doit son nom. Sur u ...
Guide 2008
Une petite église templière du XII e s. sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle jouxte cette propriété de 38 ha, au sol argilo-calcaire. Le 2005 doit au merlot d'élégants arômes de fruits rouges ...
Guide 2008
Une vigne de quinze ans d'âge cultivée dans l'une des vallées paisibles des bords de la Dordogne, sur un plateau argilo-siliceux bien drainé. Le cabernet-sauvignon pur a donné à ce rosé une teinte fra ...
Guide 2008
Un encépagement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon, un élevage d'un an en fût (dont 20 % en fût neuf). Il en résulte un vin de couleur rouge soutenu, marqué par un boisé toasté et dont les t ...
Guide 2008
Le cabernet (15 %) vient compléter le merlot pour donner ce 2004 rubis à reflets pourpres, au nez délicat de fruits des bois et de vanille. Sa structure en bouche est souple et équilibrée, avec une po ...
Guide 2008
Acquis en avril 2005 par Silvio Denz, homme d'affaires suisse ayant réussi dans l'industrie des parfums, ce domaine présente son 2004 encore élaboré par Corinne Guisez. La robe pourpre montre des refl ...
Guide 2008
Original par son assemblage où le malbec vient compléter le merlot à hauteur de 20 %, ce vin livre un bouquet fruité, soutenu par un boisé épicé bien dosé. Souple et ronde, la structure est plaisante ...
Guide 2008
Planté en 2001, ce cru présente son premier millésime issu de ses très jeunes vignes de merlot (65 %) et de cabernet-sauvignon (35 %). Grenat intense, au nez de fruits frais et de sous-bois, ce vin ex ...
Guide 2008
L'imposant château qui a conservé quelques vestiges du XVI e s. domine la propriété de 100 ha, du haut d'une colline. La famille Despagne s'est attachée à rénover le domaine et cherche à y produire de ...
Guide 2008
Cette petite propriété présente un 2004 à la robe rubis intense, assemblage de merlot (70 %) et des deux cabernets (15 % chacun). Le bouquet agréable exprime les épices, les fruits à l'eau-de-vie et u ...
Guide 2008
S'il aurait mérité un peu plus de vivacité, ce vin sait retenir l'attention par la richesse de son bouquet d'amande, de noisette et d'ananas frais agrémentés de quelques notes confites. Ample et assez ...
Guide 2008
S'il reste marqué par son élevage, ce vin n'en possède pas moins un bon équilibre général. Il est à réserver aux amateurs de vins boisés, qui apprécieront ses notes toastées et grillées et sa structur ...
Guide 2008
Creusées sous le domaine, d'anciennes carrières servent de chais de vieillissement pour les barriques. C'est là qu'a été élevé ce vin simple mais agréable. Rond et souple, fruité (cassis), il pourra ê ...
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À cheval sur les communes de Camblanes et de Saint-Caprais, ce cru présente un encépagement traditionnel à dominante de merlot, complété par le cabernet-sauvignon et une petite part de cabernet franc. ...
Guide 2008
L'agrément de ce vin réside dans sa discrétion et son équilibre. Les tanins fondus issus d'une extraction douce présentent un grain moyen, mais plaisant, bien intégré à la chair vineuse. À l'aération ...
Guide 2008
Premier millésime des nouveaux propriétaires, le 2003 fut coup de coeur il y a deux ans. On découvre cette année le 2004, assemblage de 30 % de cabernet franc et de 70 % de merlot, plus modeste mais n ...
Guide 2008
Petite cuvée élaborée dans les millésimes fastes, ce vin affiche clairement ses ambitions par l'intensité et la profondeur de sa robe. Cette richesse se retrouve dans le bouquet, où le boisé sait resp ...
Guide 2008
Un fruité de petite banane très mûre et de fraise associé à une note de bonbon anglais acidulé sert d'introduction à la dégustation de ce vin pulpeux et rond. Un rosé couleur abricot à découvrir à l'a ...
Guide 2008
Un pur cabernet-sauvignon... Un rosé richement fruité d'un bout à l'autre de la dégustation et qui laisse au palais une impression soyeuse et persistante, bien soulignée d'une pointe de fraîcheur. Il ...
Guide 2008
Un petit vignoble acheté à la fin des années 1950, des plantations dans les deux décennies qui suivent pour arriver à 28 ha, une rénovation de la cave en 2004. Telle est l'histoire rapidement racontée ...
Guide 2008
Si l'on en croit la légende, ce domaine, qui aurait appartenu aux Templiers, recélerait un trésor. Le rechercher risquerait néanmoins d'apporter quelques désillusions. Mieux vaut s'intéresser à ce 200 ...
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Un vrai clos ceint d'un mur d'un kilomètre de long, à l'intérieur duquel une maison du XVIII e s. règne sur les vignes de merlot et de cabernet-sauvignon qui ont produit ce 2005 souple et équilibré. C ...
Guide 2008
Propriétaire du château Thieuley, la famille Courselle exploite également ce clos en première-côtes. Elle propose un 2004 bien représentatif du millésime, encore un peu sur la réserve, mais qui évolue ...
Guide 2008
En 2004, la famille Affatato a repris la dernière parcelle de vignes existante de ce domaine vieux de quatre cents ans. Implantés sur le coteau de Montalon, au-dessus de la Dordogne, les ceps bénéfici ...
Guide 2008
Issue d'une petite propriété (1,5 ha), cette cuvée sait se rendre plaisante par sa souplesse et ses arômes fruités et vanillés. Deux ou trois ans de garde lui permettront de s'exprimer pleinement. La ...
Guide 2008
Aurore, petite-fille de Michel Bergey, avait onze ans quand fut créée cette cuvée. Aujourd'hui en formation viti-oeno, elle se prépare à assurer la relève. Ce 2005 se présente habillé d'une robe paill ...