Domaines et vignerons de Bordeaux

Assemblage classique et équilibré des trois cépages bordelais, ce 2009 s'habille de jaune brillant. Des parfums de fruits mûrs (pêche blanche, agrumes) s'élèvent du verre, agrémentés de touches de gen ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette vaste propriété conduite par les Silvestrini depuis plus de cinquante ans propose un vin à la robe rouge soutenu aux reflets légèrement tuilés. Les dégustateurs ont apprécié le bouquet à la fois ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Conduit depuis 1937 par la même famille, ce domaine propose un puisseguin rubis soutenu qui mérite l'attention. Au nez, de légères nuances de sous-bois mettent en valeur des parfums plus marqués de fr ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ancienne terre noble divisée après la Révolution, ce cru a gardé un pigeonnier du début du XVII e s. Son 2007 présente un bouquet discret associant le kirsch, les épices et le grillé. Bien équilibré e ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ancienne dépendance du château Saint-Georges, ce cru conduit par Christian Andrieu est une fois de plus retenu. Bien réussi pour le millésime, le 2007 séduit par son nez puissant où les petits fruits ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le lycée de Montagne, qui forme depuis 1969 les jeunes aux métiers de la vigne et du vin, possède un domaine d'application de 40 ha d'où provient ce millésime. La robe est profonde, le bouquet se mont ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Remarqué dans le précédent Guide (deux étoiles pour son 2006), ce cru toujours vinifié par la coopérative de Puisseguin propose un plaisant 2007 au bouquet discret de petits fruits rouges. L'attaque s ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Encore un beau 2007 vinifié par la coopérative de Puisseguin et Lussac, cette fois-ci pour le compte de Sabine Lacroix. Le merlot et les deux cabernets ont donné un vin à la robe rouge sombre, presque ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette propriété créée vers 1880 par Bernard Rocher, ancêtre de l'actuel propriétaire, n'acquit son nom de château Rocher-Figeac qu'en 1968. Nés sur un terroir particulier de graves et de crasse de fer ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Vinifié par la coopérative de Lussac, ce 2007 né sur un terroir argilo-calcaire se pare d'une robe grenat limpide. Il n'a pas connu le bois, ce qui lui permet d'exprimer pleinement au nez des arômes f ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce 2007 grenat brillant mérite d'être cité pour son nez de fruits rouges et d'épices (clou de girofle), pour son attaque ronde et pour ses tanins doux. De structure moyenne, il n'impressionne pas par ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce cru appartient à la famille Coudroy, également présente à Pomerol et à Lalande-de-Pomerol. Le vaste domaine (78 ha) est doté d'un chai contenant plus de mille barriques et peut recevoir des groupes ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un ancien moulin à eau installé sur le Tailhas, ruisseau qui sépare les communes de Libourne et de Saint-Émilion, a donné son nom à ce cru confidentiel. Derrière la robe rubis brillant, le nez d'abord ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Avant de reprendre l'exploitation familiale, Isabelle Fort a enseigné pendant dix ans la viticulture et l'oenologie. Son 2007 montre d'emblée un caractère vif: le bouquet rappelle les fruits frais aci ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Repris en 2004, ce château commandé par une bâtisse du XVIII e s. entièrement rénovée dans le respect des techniques architecturales de l'époque se lance dans une démarche d'agriculture biologique. Ce ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce cru appartenant à Pascal Galineau est vinifié par l'excellente coopérative de l'appellation. Il n'a pas connu le bois et se caractérise par une élégante robe cerise et par un bouquet naissant de fr ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Vinifié par la coopérative de Lugon, ce château alliant 90 % de merlot à une touche des deux cabernets offre à l'oeil une robe rubis brillant et au nez un bouquet de fruits rouges mûrs au boisé élégan ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une touche de cabernet-sauvignon (10 %) vient compléter le merlot dans l'assemblage de ce 2007 né sur un sol argilo-sableux. Ce fronsac carmin livre un bouquet complexe, tout en élégance et en finesse ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Jadis connue sous le nom de domaine du Moulin-à-vent, cette exploitation propose un assemblage de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot élevé pendant douze mois en fût de chêne. Un passage sous bois ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Comme l'indique son nom ("le roc", en gascon), ce vin est né sur un terroir graveleux et rocheux. Agréable à l'oeil dans sa robe or pâle, il développe au nez une grande fraîcheur, portée par les fleur ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Si Pierre Guignard vient de passer le relais à ses fils, c'est lui qui a signé ce 2008 à la robe rouge vif qui délivre des parfums flatteurs de fruits rouges cuits, un rien vanillés. Ceux-ci se prolon ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Original car issu du seul sémillon, ce graves très aromatique dévoile des senteurs minérales et florales, et charme par sa fraîcheur, son équilibre et sa vivacité. Il est né pour accompagner un platea ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une croix domine le petit hameau du Trale à Saint-Seurin-de-Cadourne: un nom tout trouvé pour ce petit domaine sorti de la coopérative en 2000. D'un rouge cerise soutenu, ce haut-médoc marie les petit ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Issue d'une belle unité (près de 60 ha), cette cuvée brillante à reflets vieil or associe 15 % de muscadelle au sémillon. On ne s'étonnera pas de trouver à ce vin un caractère floral qui confère de la ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Vinifié par la coopérative, le château tire son nom de sa situation sur la commune de Valeyrac, au nord de la pointe du Médoc ouverte aux souffles de l'océan et de l'estuaire. Simple mais bien constru ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Après des études de viticulture-oenologie, Christelle Cahier a repris en 1991 la propriété familiale avec son mari, qui s'occupe de la vigne tandis qu'elle s'active au chai. Partagé entre merlot et ca ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le terroir argilo-calcaire de ce cru permet au merlot de s'épanouir pleinement. On ne s'étonnera donc pas que ce cépage entre pour 90 % dans l'assemblage de ce vin. Élevé principalement en cuve, ce 20 ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Sègue longue, les "grandes haies": le nom gascon de ce cru rappelle que le paysage de la pointe du Médoc fut longtemps bocager. Dominé par le cabernet-sauvignon, ce 2007 à l'assemblage par ailleurs bi ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un moulin à vent en haut d'une butte calcaire et un moulin à eau au bord d'un charmant ruisseau ont donné son nom à ce cru. Le vin se montre tout aussi aimable: une couleur rubis foncé, un nez mûr et ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Trophée de la sécurité alimentaire, vins climatiquement neutres, traçabilité certifiée, si Rémi Lacombe s'attache beaucoup aux processus de fabrication, il n'en oublie pas pour autant le terroir. Ici, ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Comme son nom l'indique, la coopérative Uni-Médoc fédère plusieurs caves de la presqu'île, dont celle de Prignac qui propose cette cuvée équilibrée entre merlot et cabernets. Encore un peu austère en ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €

Henri Luddecke a quitté il y a une quinzaine d'années son exploitation viticole en Allemagne pour reprendre cet ancien domaine commandé par une imposante bâtisse à cour carrée. Il présente un 2008 con ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cet habitué du Guide signe un 2008 issu de sauvignon et de sémillon qui a séjourné huit mois en barrique avant de se présenter vêtu d'une robe brillante à reflets ambrés, le nez finement floral et fru ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
8 à 11 €

Les quatre cépages classiques du Bordelais – merlot (55 %), cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec – composent ce vin au boisé encore intense, élevé douze mois en barrique de chêne. Ce dernier p ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Créé en 1917 par un quincailler de Castillon, ce domaine a été repris il y a deux ans par Nathalie Boyer et Alain Tourenne, qui ont aussitôt entamé sa conversion à l'agriculture biologique. Assemblage ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Exploité par la même famille depuis le XVII e s., ce château, qui privilégie au vignoble l'enherbement naturel et la lutte raisonnée, se distingue avec un castillon au bouquet particulièrement fruité ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée Compostelle est un hommage au pèlerins qui faisaient halte ici. Ancien relais de poste de 1620, la demeure commande aujourd'hui un vignoble d'une trentaine d'hectares. Marqué par des arôme ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Dans la même famille depuis plusieurs générations, la propriété est aujourd'hui conduite par Bernard et Isabelle Bouchon, un père et sa fille qui travaillent en étroite collaboration. Ceux-ci s'orient ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Si le merlot se taille souvent la part du lion dans les vins de l'appellation, ici, c'est le cabernet-sauvignon qui domine, avec 80 % de l'assemblage. Cela explique-t-il la couleur soutenue de la robe ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Voilà déjà huit ans que Vincent Levieux a repris les trois domaines familiaux: les châteaux Labatut, Lagnet et Roques Mauriac, situés dans l'Entre-deux-Mers au sud de Castillon-la-Bataille. Il s'attac ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un cru planté de merlot acquis en 2007 par les vignobles Lannoye, déjà propriétaires dans l'appellation (Château Moulin de Clotte) ainsi qu'en saint-émilion grand cru et en puisseguin-saint-émilion. L ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Issu d'une famille de négociants bordelais installés dans la région depuis le XIX e s., Jean-Pierre Angliviel de La Beaumelle a repris cette propriété en 2007. Il présente donc ici son premier millési ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Des paupiettes de veau aux pruneaux: Yves Lamiable a une idée bien précise du mets qui doit accompagner sa cuvée Prestige. Celle-ci a de la tenue. Si le nez est encore timide, le palais, moins sur la ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce vignoble du Haut-Médoc appartenait au XII e s. à l'abbaye de Gilet. Il est entouré de jalles, petits canaux creusés dès cette époque pour drainer les palus argileux et y cultiver la vigne, notammen ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Situé à l'entrée du village de Saint-Philippe-d'Aiguilhe, sur le plus haut plateau argilo-calcaire de l'appellation, ce petit vignoble composé de merlot (80 %) et de cabernet franc bénéficie d'un enso ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Mais de quoi ce vin doit-il s'excuser? De se présenter dans une jolie robe grenat soutenu? D'offrir un bouquet intense de fruits mûrs, de réglisse et de grillé? D'évoluer en bouche avec souplesse et o ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Navire-amiral des vignobles Dulon (120 ha au total), ce cru nous propose un 2007 bien structuré pour le millésime. Sans être très puissante, son expression aromatique est intéressante par sa complexit ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les lecteurs connaissent bien ce cru, notamment ses sainte-croix-du-mont, régulièrement à l'honneur dans le Guide. Ils retrouveront aussi avec plaisir cette Charmille, du nom d'une parcelle éloignée d ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Acquis en 1988 par Nicolas Thienpont et ses frères, ce domaine est incontournable dans l'appellation et dans ce Guide d'ailleurs, avec nombre de coups de coeurs et d'étoiles à son palmarès, notamment ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Philippe Mazières, architecte, a acheté avec sa femme cette petite propriété de la rive gauche de la Dordogne il y a quatre ans. Il a construit le nouveau chai qui comprend une salle de dégustation pe ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce vignoble, entourant un authentique château Louis XIII, est implanté sur un domaine qui appartenait autrefois aux seigneurs de Lansac, de vieille noblesse d'épée, fidèles à la couronne d'Angleterre, ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

La famille Giresse cultive une trentaine d'hectares sur les hauteurs de l'appellation. Pour cette cuvée, elle sélectionne de vieilles vignes implantées sur des sols argilo-graveleux et argilo-calcaire ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le château, vinifié par la cave coopérative, est établi sur les sols argilo-calcaires de Prignac-et-Marcamps. Paré d'une robe sombre, ce 2008 mêle en un bouquet agréable les fruits mûrs et le sous-boi ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les Lagarde n'ont pas attendu la mode ni les décisions de Bruxelles: ils sont certifiés en bio depuis 1998 et adhèrent à la charte de vinification de la FNIVAB depuis sa création en 2003. Leur 2008 es ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce domaine bien connu est implanté sur les graves et le calcaire à astéries de Bourg même. Il a longtemps été la propriété d'une famille de notaires (les Coutin), d'où son nom. Ceux-ci devaient pratiq ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce domaine familial, déjà mentionné en 1780, est commandé par une demeure de caractère flanquée de deux tours, l'une ronde, l'autre carrée, et ouverte à l'oenotourisme: quatre chambres d'hôtes et une ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Catherine de Loze a créé cette cuvée pour marquer la naissance de sa petite-fille. Comme tout nouveau-né, le vin se montre encore un peu hésitant. Le nez d'abord discret révèle ensuite sa personnalité ...

Guide 2011

Vin cité
Blanc tranquille
8 à 11 €

Neuf générations se sont succédé à la tête du domaine de 17 ha d'un seul tenant implanté sur les hauteurs de Saint-Michel-de-Fronsac. Dernier arrivé, Jean, oenologue et fils de Patrick de Cournuaud, l ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

Bien connue dans le Libournais, la famille de Coninck est propriétaire ici depuis cent soixante ans. Son 2007 se présente dans une robe pourpre dense et offre un bouquet expressif de griotte, d'épices ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €

La coopérative de Lugon présente un 2007 100 % merlot. Le bouquet naissant dévoile des nuances d'épices, de fruits confits et de cuir. En bouche, on retrouve les fruits mûrs, accompagnés de notes fumé ...

Guide 2011

Vin cité
Rouge tranquille
8 à 11 €