Domaines et vignerons de Bordeaux
Grande famille de vignerons depuis 1620, les Trocard cultivent aujourd'hui 90 ha de vignes tout autour de Saint-Émilion et de Pomerol. Coup de cœur unanime du grand jury, ce 2006 est composé de 90 % d ...
Guide 2010
coup de cœur
Depuis 1650 dans la même famille, ce domaine a été géré uniquement par des femmes durant tout le XX e s. En 2004, c'est un homme, Pierre Taïx, qui prend en charge le destin de ce vignoble et qui décid ...
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coup de cœur
Coup de cœur pour les millésimes 1990 et 1997, ce château se distingue à nouveau et prouve, s'il en était besoin, qu'il n'est pas nécessaire de faire des microcuvées pour atteindre la qualité. Composé ...
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coup de cœur
Cette petite propriété de 10 ha appartient à Joël Élissalde, directeur technique des vignobles Despagne depuis vingt ans. Le blanc sec 2006 avait déjà décroché deux étoiles; ce 2007 obtient un coup de ...
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coup de cœur
Malgré la proximité de la ville de Bordeaux, ce vignoble a su conserver le charme idyllique de la campagne: il repose dans un vaste écrin de verdure, dominé par un ancien relais de chasse. Ce 2007 est ...
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coup de cœur
Un tout petit vignoble (par la taille) et une production confidentielle pour ce superbe vin, fruit du travail remarquable de Bertrand et Isabelle Pestoury, effectué dans le respect de la nature et du ...
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coup de cœur
C’est l’histoire d’amis d’horizons différents qui se retrouvent en 1990 autour d’une même passion: le vin et le Sud-Ouest. Une passion aujourd’hui récompensée par ce coup de cœur. Le Prévôt 2006 est u ...
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coup de cœur
Daniel Mouty, président des Vignerons indépendants d'Aquitaine, exploite une trentaine d'hectares de vignes en Libournais. Plusieurs crus proviennent de ses parents et grands-parents. Celui-ci vient d ...
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coup de cœur
Idéalement situé sur un plateau argilo-calcaire classique de la région, à mi-chemin entre les églises de Montagne et de Saint-Georges, ce château bénéficie des soins les plus rigoureux tant au vignobl ...
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coup de cœur
Depuis sa reprise en 2002 par la famille Godeau, ce domaine, jusqu’alors en cave coopérative, est une valeur sûre. Il le confirme avec son 2006 au nom prédestiné. Cette Dame de cœur vêtue d’une robe p ...
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coup de cœur
Ce cru familial fait honneur à l'appellation: pas moins de cinq coups de cœur, et voici le sixième. Il lui rend aussi un bel hommage, puisque si sa cuvée principale est en appellation fronsac, il rése ...
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coup de cœur
Conscient des potentialités du terroir exceptionnel de ce cru au sol tapissé de beaux galets et de grosses graves, Giorgio Cavanna n’a pas lésiné sur les moyens pour ...
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coup de cœur
Septième coup de cœur pour Denis Barraud qui gère la propriété familiale depuis plus d'une trentaine d'années. Ce pur merlot issu d'un terroir sablo-graveleux se pare d'une somptueuse robe bordeaux à ...
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coup de cœur
Déjà distingué dans le millésime 2005 par deux étoiles, ce vin plutôt confidentiel franchit un palier supplémentaire avec ce superbe coup de cœur. Privilégiant le merlot, complété d'une touche de cabe ...
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coup de cœur
Voici maintenant dix ans que Grégory Naulet a acquis cette propriété en tant que jeune agriculteur. Que de chemin parcouru depuis! Une remise en état du vignoble, une nouvelle unité de vinification. U ...
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coup de cœur
Une présence constante dans le Guide depuis des années; une belle collection d’étoiles, souvent par paires, et plusieurs coups de cœur; ce cru, aux confins sud de l’appellation, fait preuve d’une régu ...
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coup de cœur
Quatrième coup de cœur pour les graves blancs d’Alain Thiénot. Ce 2007 se pare d’une robe pâle et très pure. Au nez, le bois se fond avec les parfums floraux (genêt, fleur d’acacia) et fruités (ananas ...
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coup de cœur
Créé dans les années 1970, ce véritable vaisseau amiral de l’appellation collectionne les étoiles et les coups de cœur (le quatrième, cette année). Le choix du merlot comme variété dominante, qui a ét ...
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coup de cœur
Quartier général des vignobles Boyer, un authentique château fort du XIII e s. commande les 75 ha de vignes. Mais la grande fierté de ce cru, c’est la qualité reconnue de ses vins, souvent remarquée d ...
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coup de cœur
Avec une terrasse argilo-graveleuse reposant sur une assise calcaire et portant les trois cépages de l'appellation, ce cru jouxtant le Ciron dispose de réels atouts. Il sait les exploiter, comme l'att ...
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coup de cœur
Ce cru, dans la famille Dauriac depuis 1971, est idéalement placé sur le plateau calcaire. La vue sur la vallée de la Dordogne est un ravissement pour les yeux. Son 2006, lui, est un ravissement pour ...
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coup de cœur
Toujours au sommet de l'appellation, Haut-Carles décroche son septième coup de cœur. Cette sélection des meilleures parcelles du domaine fait désormais partie des grands vins du Bordelais. Dans sa ver ...
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coup de cœur
L’étiquette, sur laquelle Dominique Haverlan a collé une petite butte d’authentiques graves, n’est pas la seule singularité de cette micro-sélection du Vieux Château Gaubert. Ce vin réussit en effet à ...
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coup de cœur
Ici, le parc ferait presque oublier le château lui-même. Pourtant, ce dernier ne manque pas d’intérêt, de même que ses chais néoclassiques et son vin qui se présente dans une robe sombre, pour ne pas ...
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coup de cœur
Si la tour carrée date du XIII e s., et le logis du XVII e s., les chais sont bien du XXI e s., Bernard Magrez ayant tout mis en œuvre pour réaliser des produits de haute lignée. Objectif atteint avec ...
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coup de cœur
Le terroir d'argilo-calcaires fauves sur calcaire fissuré de ce cru est caractéristique de Barsac. Rien d'étonnant d'y voir naître un grand sauternes qui tient toutes les promesses d'une belle robe ja ...
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coup de cœur
Pas moins de quatre-vingts parcelles dispersées sur quatre des cinq communes de l'appellation pour ce cru qui bénéficie d'une large palette de terroirs. S'annonçant par une robe légèrement ambrée, ce ...
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coup de cœur
On ne présente plus Bernard Magrez, propriétaire du célèbre Château Pape Clément. Attardons-nous plutôt sur son vin, cette Croix de Pérenne dont le millésime 2004 fut déjà coup de cœur de l'appellatio ...
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coup de cœur
Propriétaire d'une importante maison de négoce belge, Patrick de Coninck élabore son propre vin depuis 1991. Très régulièrement sélectionné, déjà deux fois coup de cœur pour les millésimes 1998 et 200 ...
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coup de cœur
En 2002, la famille Adams a acquis une quarantaine d'hectares de vignes à Saint-Émilion, dont ce grand cru classé idéalement situé à flanc de coteau au-dessus de la vallée de la Dordogne. Le terroir e ...
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coup de cœur
Implantée principalement en lalande-de-pomerol, la propriété – une trentaine d'hectares – a été constituée par André Chatonnet, d'une vieille famille libournaise. L'Archange? Une création du fils Pasc ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce vignoble est le fruit d'une récente association entre Gérard Depardieu et Bernard Magrez, propriétaire entre autres du célèbre Pape Clément à Pessac-Léognan. Ici, les méthodes appliquées sont les m ...
Guide 2010
coup de cœur
Un peu en retrait de la route des châteaux, cette belle demeure du XIX e s. possède un charme indéniable avec son parc de 2 ha. Elle commande un vignoble de graves situé sur la partie méridionale du p ...
Guide 2010
coup de cœur
Jean-Louis Trocard, important producteur installé aux Artigues-de-Lussac, possède aussi une vigne sur Pomerol. Son clos est abonné aux coups de cœur. Le terroir de graves argileuses qui porte des ceps ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce domaine établi sur le plateau argilo-calcaire du Haut-Barsac est considéré comme l'un des fleurons du Sauternais. Ce superbe 2007 ne peut que contribuer à asseoir cette renommée. Parfait dans sa ro ...
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coup de cœur
Les Julien sont un couple de jeunes vignerons passionnés, établis depuis quelques années sur un petit vignoble du sud-est de l'appellation. Ils sélectionnent et vinifient en petites unités et élèvent ...
Guide 2010
coup de cœur
Face à la collégiale de la cité médiévale, ce cru s'est établi sur les vestiges d'un petit fort gallo-romain, un «fourtet», qui défendait le côté ouest de la ville. Les ceps, alignés au cordeau, recou ...
Guide 2010
coup de cœur
L'âge de ses vignes (cinquante ans en moyenne) est l'un des nombreux atouts dont bénéficie ce cru qui propose année après année des vins d'une régularité qualitative exemplaire (ce 2006 est le dixième ...
Guide 2010
coup de cœur
L'Angelus sonne à nouveau dans le Guide, et de belle façon! Hubert de Boüard, ancien président du syndicat viticole, veille depuis plus de vingt ans sur la qualité de ce cru familial. Le terroir préco ...
Guide 2010
coup de cœur
En une décennie, Gérard Perse est devenu l'un des principaux producteurs de Saint-Émilion. Pavie est son fleuron, implanté sur un coteau exceptionnel exposé plein sud. Il a donné naissance à ce 2006, ...
Guide 2010
coup de cœur
La famille Péré-Vergé, qui s'est d'abord intéressée au contenant (cristallerie d'Arques), s'intéresse au contenu depuis une vingtaine d'années. Avec succès: Le Gay décroche son troisième coup de cœur ...
Guide 2010
coup de cœur
Sylviane Garcin, née Cathiard, s'est, comme son frère, beaucoup investie dans ses vignobles bordelais. Elle décroche aujourd'hui un coup de cœur pour son grand vin né du merlot accompagné d'une touche ...
Guide 2010
coup de cœur
Le Guide saluait l'an dernier avec le 2005 le dernier millésime de Jean-Louis Charmolüe, qui décrochait deux étoiles. 2006 est la première vinification depuis l'acquisition du château par les frères B ...
Guide 2010
coup de cœur
Cette sélection, presque exclusivement issue de merlot, remporte cette année tous les suffrages. Revêtue d'une robe rubis profond aux reflets grenat, elle libère des arômes fins et élégants de fruits ...
Guide 2009
coup de cœur
Un coup de coeur pour ce clairet né près de la citadelle de Blaye, issu de merlot (95 %) auquel s'ajoute une touche de cabernet-sauvignon. Parfait pour des jarrets de veau confits au miel citronné ou ...
Guide 2009
coup de cœur
Cet ancien prieuré du XVII e s. est situé sur un terroir de sables et d'argiles. Son blanc sec est le fruit d'un assemblage équilibré entre sauvignon, sémillon et muscadelle. La robe jaune paille bril ...
Guide 2009
coup de cœur
Basaline Granger-Despagne s'occupe aujourd'hui de ce cru fondé par la famille Perponcher qui dut émigrer en Hollande à la fin du XVI e s. Issu majoritairement de sauvignon (60 %), cette cuvée porte un ...
Guide 2009
coup de cœur
Déjà coup de coeur l'an dernier, ce cru retrouve le podium avec ce 2007 élevé sept mois en fût. Un assemblage diversifié (les deux sauvignon à 60 %, muscadelle et sémillon pour le reste) donne un vin ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette exploitation créée en 1933, forte aujourd'hui de 40 ha, propose ce 2006 qui fait la part belle au merlot (90 %). L'élevage en barrique rigoureusement mené pendant treize mois confère au vin sa c ...
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coup de cœur
La cave du Blayais confirme une nouvelle fois son savoir-faire avec cette cuvée issue de merlot (80 %), complété de cabernet-sauvignon et d'une touche de malbec. Derrière la robe violacée profonde, pr ...
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coup de cœur
Une histoire de famille ou plutôt une histoire de père et de fille. Bernard et Isabelle Bouchon signent à quatre mains cette cuvée 100 % merlot. Un bon et beau vin, équilibré et persistant, ample et s ...
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coup de cœur
Une belle distinction pour les propriétaires de cet ancien domaine du duc de Cazes qui depuis 2000 exploitent avec soin le terroir argilo-calcaire. Ce vin a su tirer profit de son long élevage en barr ...
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coup de cœur
Cette nouvelle propriété, créée en 2005, est issue de l'association entre un négociant et un jeune Bourguignon consultant en oenologie et en viticulture. Elle fait une entrée remarquée avec ce coup de ...
Guide 2009
coup de cœur
André Faure exploite plusieurs crus avec ses deux filles, sixième génération de cette famille de viticulteurs où les femmes ont toujours été très présentes. Dans le millésime 2006, c'est Belair-Coubet ...
Guide 2009
coup de cœur
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce château a particulièrement bien réussi ce millésime. Élevé longuement (vingt mois) en cuve, le sémillon a produit un vin qui s'ouvre progressivement sur l' ...
Guide 2009
coup de cœur
Après le château Fondarzac l'an dernier, c'est un autre cru de la famille Barthe qui est sélectionné cette année. En mariant les quatre cépages blancs de l'appellation, Stéphane Barthe a bien exprimé ...
Guide 2009
coup de cœur
La propriété a appartenu au baron de Montesquieu au XVIII e s. Ce 2007, à l'assemblage classique de sauvignon blanc et gris, de sémillon et de muscadelle, a séduit le jury par sa présentation: une cou ...
Guide 2009
coup de cœur
En 1982, Olivier Laporte a hérité de plusieurs générations de vignerons un domaine qui ménage une vue agréable sur l'église romane de Montagne; 8 ha qu'il met en valeur avec soin, à en juger par cette ...
Guide 2009
coup de cœur
Propriété familiale agrémentée d'un colombier du XIX e s., figurant sur l'étiquette, ce cru propose un 2005 issu à part égales de merlot et de cabernet. Il est difficile de résister à la force de sa r ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine n'a pas attendu que cela soit à la mode pour passer à l'agriculture biologique. Depuis 1963, le vignoble est converti. Ce 2006 élevé sept mois en fût est dominé par le sémillon (80 %). Il e ...