Domaines et vignerons de Bordeaux
Belle unité, ce cru peut s'enorgueillir d'avoir appartenu jadis à Jeanne de Lestonnac, la nièce de Montaigne, mais aussi d'avoir été distingué par plusieurs coups de coeur. D'une jolie robe pourpre à ...
Guide 2005
Régulier en qualité, ce cru reste une fois encore fidèle à lui-même avec ce 2001. D'une belle intensité, son bouquet est un appel à la gourmandise par ses arômes de caramel, chocolat, confiture et fru ...
Guide 2005
Si de nombreux crus de graves se réfèrent volontiers à Montesquieu, Fougères est le seul qui appartient toujours à sa famille. Ce vin lui fait honneur par sa robe, d'un rouge profond, comme par la bel ...
Guide 2005
Entourant le château du XIX e s., les vignes s'étendent sur un plateau descendant doucement vers la Garonne. Ces conditions naturelles favorables ne sont pas étrangères aux attraits de ce vin dont la ...
Guide 2005
Agréable domaine du XVIII e s., ce cru propose un vin qui possède lui aussi un charme réel. Souple, gras, ample et équilibré, celui-ci procure un vrai plaisir par ses arômes d'épices et de café. Sa lo ...
Guide 2005
Au fil des années, ce cru est devenu l'une des valeurs sûres des graves. Fort plaisant par son bouquet aux fines notes florales et épicées, net et souple à l'attaque, puis moelleux et gras avec une ma ...
Guide 2005
Premier millésime pour Giorgio Cavanna, viticulteur toscan qui a acheté ce cru en 2000. L'examen de passage était réussi l'an dernier avec le blanc 2001 qui fut élu coup de coeur. Tout au long de la d ...
Guide 2005
Cuvée prestige du cru, ce 2001 a hérité de son élevage un boisé élégant qui soutient et renforce une expression aromatique aussi intense que complexe. Le gras, les tanins fins et serrés, puis la longu ...
Guide 2005
Cinq fois coup de coeur, ce cru est l'un des plus renommés de l'appellation. Derrière le bois encore très présent, son blanc 2002 montre que sa réputation n'a rien d'usurpé. Sa robe limpide et brillan ...
Guide 2005
Discret et régulier en qualité, ce cru, connu pour la qualité de son accueil, constitue une valeur sûre. Une fois encore, il le prouve avec ce 2001 d'un beau pourpre profond qui développe un joli bouq ...
Guide 2005
Toits à la Mansart, tours d'angle octogonales, Beaumont est bien un château éclectique de style Napoléon III, mais avec un sens de la mesure qui lui apporte une réelle élégance. C'est pourtant un autr ...
Guide 2005
Sur une croupe graveleuse face à la Gironde, ce cru bénéficie d'un terroir de choix. La complémentarité des graves du sol et des argiles du sous-sol se traduit par la solide constitution de ce vin qu' ...
Guide 2005
Toujours fidèle à la tradition médocaine par son encépagement diversifié à majorité de cabernet-sauvignon, ce cru offre ici un vin qui joue la carte de l'élégance et de la finesse. Il n'en sacrifie pa ...
Guide 2005
Nouveau venu dans le Guide, ce cru fait une jolie entrée avec ce vin. Drapé dans une robe bordeaux, il développe un bouquet aux douces touches de réglisse. Gras, rond et charnu, il montre par ses tani ...
Guide 2005
Né dans les beaux chais des XVIII e et XIX e s. qui entourent la chartreuse de style Directoire, ce vin est en harmonie avec les lieux par l'élégance de sa robe. Développant généreusement des arômes d ...
Guide 2005
Situé au coeur du village, en face de l'un des restaurants vedettes du Médoc, ce château ne passe pas inaperçu. Son vin, d'une belle teinte grenat, sait lui aussi retenir l'attention, notamment par so ...
Guide 2005
Presque en première ligne face à la poussée urbaine, la commune de Macau aura sans doute du mal à conserver ses vignobles. Heureusement, sa meilleure arme est la qualité du travail dans de nombreux cr ...
Guide 2005
Héritier d'une ancienne paroisse, doublé d'une maison noble, ce cru fut longtemps rattaché à Lachesnaye avant que les Bouteiller ne lui aient rendu son autonomie dans les années 1980. Ce vin fait preu ...
Guide 2005
Né avec le nouveau millénaire, ce cru fait une belle entrée dans le Guide dès son premier millésime. A sa tête, José Sanfins, qui fut directeur technique d'un 3 e cru classé de Margaux, et sa femme, i ...
Guide 2005
Sur ce cru appartenant au vaste ensemble qu'il a constitué, Jean-Michel Lapalu a élaboré une cuvée prestige qui s'inscrit dans l'esprit médocain par son corps élégant, ses tanins serrés et sa longue f ...
Guide 2005
Avec ce 2001 fort bien réussi, ce jeune cru fait son entrée dans le Guide. Sombre et brillante, sa robe ouvre d'intéressantes perspectives qui se concrétisent dès le bouquet. Partant de notes de café ...
Guide 2005
Commandé par un château à l'architecture caractéristique du style Napoléon III, ce cru a choisi de privilégier légèrement les cabernets sauvignon et franc pour ce millésime. Ce ne sont ni la robe gren ...
Guide 2005
A 3 km de Vertheuil et de sa belle église romane, ce cru mérite une halte pour son château de style néo-renaissance comme pour la qualité de son vin. Les belles notes toastées et vanillées, la structu ...
Guide 2005
Plantées sur des sols de graves, les vignes de Cabaleyran sont dédiées à la cuvée prestige du château Maurac. Par sa robe rouge foncé et son bouquet aux élégants arômes épicés, fruités et confits, com ...
Guide 2005
Jeune viticulteur, David Faure s'applique à apporter une grande rigueur dans toutes les étapes de la conduite de la vigne comme de la vinification. Avec succès, comme le démontre la régularité de son ...
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Petite cuvée issue du cépage merlot, ce vin a fait l'objet de soins minutieux dans son élaboration et son élevage. D'une couleur intense, il développe un bouquet de fruits noirs (cassis et mûres) et c ...
Guide 2005
Peyrat-Fourthon occupe un ancien relais de chasse du XIX e s. A l'image de l'encépagement du cru, qui n'oublie ni le cabernet franc ni le petit verdot, ce vin se montre bien équilibré tout au long de ...
Guide 2005
Du même producteur que le château Coufran, ce vin a bénéficié d'une part importante de cabernets. Sa couleur rouge grenat et ses arômes complexes, mélange de framboise, de grillé et de cèdre, annoncen ...
Guide 2005
Du même producteur que les châteaux Soudars et Coufran, ce cru possède une curiosité: son terroir à dominante argilo-calcaire abrite un nombre incalculable de petits fossiles marins. C'est aussi un te ...
Guide 2005
Un domaine de 20 ha qui se consacre à l'élevage de chevaux, comme l'évoque le nom de cette cuvée spéciale. Le 2001 déploie une large palette aromatique allant des fruits rouges confits aux épices et à ...
Guide 2005
Elevé douze mois en barrique, ce millésime ignore l'agressivité mais sait montrer sa personnalité. Précédant une attaque ronde, le bouquet joue sur des notes fruitées et truffées pour composer un ense ...
Guide 2005
Créé en 1970, ce cru associe le nom d'un lieu-dit juliénois à celui de la famille Borie. Drapé dans une robe rouge à reflets rubis, son vin trouve un bon équilibre dans son expression aromatique où le ...
Guide 2005
S'il est moins connu que le Smith Haut Lafitte, du même producteur, ce vin n'en fait pas un complexe. D'un jaune pâle brillant, sa robe met en confiance. Son bouquet porte la double marque de l'élevag ...
Guide 2005
Du même producteur que La Louvière et Couhins Lurton, ce vin est, lui aussi, bien typé par sa belle matière et son élégance. Ses qualités se lisent dans la couleur grenat intense et profond. D'une bon ...
Guide 2005
Situé non loin de Chevalier, ce cru, fondé en 1660, a profité de son terroir de graves profondes et de son encépagement (à 70 % de cabernet-sauvignon) pour élaborer avec ce millésime un vrai vin de ga ...
Guide 2005
Très expressif par son bouquet, où pêche, litchi, agrumes, fruits exotiques et beurre forment un ensemble aussi puissant que complexe, ce vin connaît une bonne progression au palais jusqu'à la finale ...
Guide 2005
D'une superficie de 6 ha, ce cru propose un vin de belle tenue. D'un jaune clair presque blanc, ce 2002 exprime sa personnalité par une élégante palette aromatique (agrumes, fruits à chair jaune, vani ...
Guide 2005
Signé par l'équipe de Pape Clément, ce vin est de bonne origine et il le montre tout au long de la dégustation. D'un rouge à la fois délicat et soutenu, il développe des arômes grillés qui montent en ...
Guide 2005
Régulier en qualité, ce cru surprendra un peu ses fidèles avec son 2001 qui privilégie plus la structure que la rondeur. Encore très sévère, ce vin appelle la garde, de même que le bouquet qui attend ...
Guide 2005
Commencé en 1855, cet élégant château n'a été complètement achevé qu'en... 1966. Ce vin prendra sans doute moins de temps pour se faire; toutefois, il sera bon de l'attendre environ deux ans pour que ...
Guide 2005
Ce cru possède sans doute le maître de chai le plus célèbre du Bordelais, Marianne Marret ayant été l'un des professionnels choisis par le CIVB pour illustrer sa dernière campagne d'affichage. Son vin ...
Guide 2005
Rompant avec l'onctuosité qui a fait la réputation du cru, ce 2001 exprime sa personnalité par la fermeté de ses tanins, particulièrement sensible dans la finale presque sévère. Mais l'intensité de la ...
Guide 2005
Vaste domaine de 255 ha, cette propriété est tout autant vouée à la forêt avec des peupleraies et des pinèdes qu'à son vignoble. Issu de raisins bien mûrs, ce vin présente un visage chaleureux, avec d ...
Guide 2005
Elaboré à la cave de Listrac, à la fondation de laquelle participa l'un des propriétaires du cru, ce vin est typiquement médocain par sa structure tannique qui le destine à la garde. Il affirme aussi ...
Guide 2005
Seules trente-cinq parcelles sur les mille deux cents que compte la coopérative entrent dans cette sélection. Cette rigueur trouve une récompense dans ce vin. La couleur rouge foncé annonce le caractè ...
Guide 2005
Cachant son architecture néogothique loin des grandes routes, ce château de conte de fées sait parler à l'imagination. D'un jaune paille brillant, son 2001 reste plus discret dans son expression aroma ...
Guide 2005
Sémillon (70 %), sauvignon (20 %) et muscadelle, ce cru, qui a reçu trois coups de coeur, reste dans l'esprit de Bordeaux par son encépagement. Ce 2001 l'est aussi par son élégance et son équilibre, p ...
Guide 2005
Sur des coteaux exposés sud-ouest, ce vignoble a déjà produit un coup de coeur avec son millésime 99. Ce 2001 reste encore un peu discret dans son expression aromatique mais, franc à l'attaque, il se ...
Guide 2005
Un travail sérieux et régulier, un élevage 100 % en barriques dont 30 % sont neuves, pas de collage: ce millésime est bien réussi. Son bouquet aux notes de groseille et de café, sa structure souple, d ...
Guide 2005
Marque du négociant Henri Duboscq, ce vin annonce sa belle structure par la teinte grenat sombre de sa robe. Elégant dès le bouquet, il exprime de jolies notes de fruits rouges renforcées d'une touche ...
Guide 2005
Si vous passez par Civrac, ne manquez pas la vénérable chapelle dont peut s'enorgueillir ce cru. Ce sera l'occasion de découvrir ce vin rouge foncé qui sait se présenter. Ses arômes de toasté et de fr ...
Guide 2005
Né dans une commune riche en coups de coeur du Guide Hachette (treize en dix-neuf ans), ce vin s'inscrit parfaitement dans l'esprit médocain par son élégance. Celle-ci apparaît dans sa robe nuancée de ...
Guide 2005
Sur ce petit cru situé à 300 m de l'estuaire, la conduite de la vigne tient du jardinage. Les soins apportés au travail de la vigne et du chai ont donné un beau millésime. Justifiant son nom par la co ...
Guide 2005
Appartenant au même ensemble que le château La Cardonne, ce cru n'en conserve pas moins sa personnalité, comme l'a montré son coup de coeur pour le millésime 2000. Jouant sur l'apport du bois, le 2001 ...
Guide 2005
Coeur des vastes domaines CGR, ce cru est célèbre pour son bouteiller enterré, surnommé dans le pays la cathédrale. Avec ce millésime, il a joué la carte de l'amabilité et de la finesse. Rassurons tou ...
Guide 2005
Premier millésime entièrement signé par le propriétaire, ce vin augure bien de l'avenir du cru. Rouge foncé, il développe un bouquet franc, friand et complexe que prolonge un palais aromatique (vanill ...
Guide 2005
Ce cru, qui a obtenu quatre fois un coup de coeur, est l'un des plus renommés de l'appellation. Le 2001 ne décevra pas ses fidèles. Sa couleur d'un rubis étincelant annonce l'élégance du bouquet de fr ...
Guide 2005
Né sur une propriété appartenant à la famille Castel, ce 2001 est un vin plaisir, riche en sensations olfactives (fruits rouges et fleurs) et agréable par sa structure souple et élégante. Le Château T ...
Guide 2005
Haut de gamme de la collection des Vignerons d'Uni-Médoc, ce vin issu de vignobles sélectionnés a été élevé dans des barriques neuves. Le résultat est à la hauteur des espoirs avec une robe d'un pourp ...
Guide 2005
Encore jeune et marqué par le bois, ce millésime s'annonce bien armé pour la garde. Par sa structure, que soutient une bonne présence tannique, comme par ses arômes aux notes de fruits noirs mûrs et d ...