Domaines et vignerons de Bordeaux
En 2004, ce cru s'est doté d'un chai entièrement rénové. Ce vin n'en a pas profité, ce qui ne l'empêchera pas de trouver son bonheur sur du poisson, une viande blanche ou du fromage. Très sauvignon av ...
Guide 2006
Toujours fidèle à lui-même, ce cru propose un vin bien typé, doté d'une bonne matière. Sans excès et sérieusement travaillée, celle-ci invite à attendre trois ou quatre ans pour pleinement profiter de ...
Guide 2006
Du même producteur que le Château Fourcas Loubaney, ce vin est doté lui aussi d'une jolie structure. Les tanins, encore fermes et sévères, appellent une bonne garde. Celle-ci permettra au bouquet de s ...
Guide 2006
S'il possède de nombreuses autres productions plus importantes en volume, Vincent Labouille ne néglige pas ce cru. Même si sa finale est un peu courte, ce vin 100 % sémillon l'atteste. Tant par sa rob ...
Guide 2006
Maison girondine dominant la vallée de la Garonne, ce château possède un joli terroir. D'une agréable couleur dorée, son vin affirme sa personnalité par ses arômes de fruits confits surmûris qui se mê ...
Guide 2006
Si les coopérateurs d'Uni-Médoc ont l'habitude de proposer des vins pouvant être attendus, celui-ci pourra aussi être bu rapidement. Ses arômes trahissent un court élevage en fût (huit mois): les note ...
Guide 2006
Le merlot, nettement majoritaire (60 % de l'encépagement), apporte sa marque au vin d'une belle note fruitée. Le bois sait aussi montrer sa présence. Sa structure et une petite pointe d'acidité de bon ...
Guide 2006
Egalement producteur dans d'autres appellations, Bruno Saintout propose ici un vin tout en finesse et en nuances. Son élégance apparaît dans le bouquet allant du cèdre à la vanille en passant par les ...
Guide 2006
Né avant 1850, ce cru, commandé par une belle chartreuse entourée d'un jardin à la française, jouit également d'un terroir de grande qualité. A l'intensité de la robe de ce vin répond celle du bouquet ...
Guide 2006
Cette cuvée s'inscrit dans la meilleure tradition médocaine par sa présence tannique qui lui assurera un bon potentiel de garde. Une structure franche et nette, une robe d'un beau pourpre et un bouque ...
Guide 2006
L'absence de filtrage et de collage, mentionnée sur l'étiquette, dit clairement l'intention de ne pas offrir un vin appauvri avec cette cuvée. L'objectif est atteint sans le priver pour autant d'une c ...
Guide 2006
Né à Jau, une commune à qui le millésime 2002 a souri, ce vin témoigne du savoir-faire de la jeune génération qui a pris le relais des pères fondateurs ayant fait de ce village une terre pionnière dan ...
Guide 2006
Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce 2002. S'annonçant par une seyante robe rubis à reflets pourpres, il déploie un bouquet où les fruits rouges et les notes toastées du bois fo ...
Guide 2006
Dernier vestige d'un château fort surveillant l'estuaire, cette tour est l'un de ces nombreux sites presque disparus qui participent à la magie de l'histoire de Bordeaux et de sa région. Ce vin, lui, ...
Guide 2006
C'est sur cette propriété que fut tué, en 1874, le dernier loup médocain. Mais ce vin n'a rien de sauvage. Bien au contraire, sa rondeur, ses arômes de cassis, de vanille et de noisette, ses tanins so ...
Guide 2006
La maison Dourthe fut l'une des premières à ouvrir ses portes aux oenologues. C'est dire que la recherche de la qualité y est une vieille tradition. On y reste toujours fidèle, comme le montre ce 2002 ...
Guide 2006
Sa taille réduite n'a pas empêché ce microcru de se doter d'un outil très efficace avec une cuverie comportant dix cuves de 10 à 22 hl. Le résultat est un vin bichonné, comme le montre ce millésime au ...
Guide 2006
La cave de Prignac signe ce vin qui s'inscrit dans la tradition de qualité de cette coopérative. D'une jolie couleur entre rubis et grenat, ce 2002 s'exprime par les belles notes de cassis et de fruit ...
Guide 2006
Diffusé par le négoce, ce vin monte en puissance au fur et à mesure de la dégustation pour livrer un ensemble frais et très près du fruit. Les tanins ne sont pas absents; bien au contraire, ils vienne ...
Guide 2006
Venu de Barsac, où fut fondé ce cru en 1850, ce vin s'annonce par une avenante robe d'un jaune d'or limpide et brillant. Très fin, son bouquet joue sur les senteurs de fleurs, de miel, de fruits confi ...
Guide 2006
Ce bordeaux sec de sauvignon pur est issu des vignes d'un célèbre cru classé de Sauternes. Elevé en fût pendant dix mois, il présente une teinte brillante, jaune paille. La palette de senteurs va de l ...
Guide 2006
Cette propriété familiale de 13 ha est située sur la commune de Cars (au clocher intéressant), coeur traditionnel des vins rouges du Blayais, dans le prolongement du Bourgeais. Cela se confirme avec c ...
Guide 2006
A Plassac, les amateurs de vieilles pierres sont comblés avec les vestiges et le musée gallo-romain, et même le curieux porche crénelé du château Monconseil Gazin. Si vous passez par là, vous y trouve ...
Guide 2006
Ce cru de négociant, en l'occurrence de la société Calvet à Bordeaux, est issu exclusivement du merlot. Sa robe cerise est brillante, et son nez expressif offre des senteurs de petits fruits et de boi ...
Guide 2006
Du merlot, vous en voulez? En voici un à 100 %. Une Quintessence élégante et puissante, dont l'élevage de quatorze mois en barrique, très réussi, a respecté le fruit mûr. Ample et généreuse, elle mari ...
Guide 2006
Cette minuscule propriété, achetée en 2000, est située au point culminant de l'appellation. Composé en majorité de merlot (90 %), ce vin pourpre intense offre un bouquet complexe d'épices, de fumé, de ...
Guide 2006
A moins de 1 km de la cité médiévale de Saint-Macaire qui mérite une longue visite, château Fayard est l'une des plus anciennes propriétés de l'appellation. Né d'un terroir graveleux sur sous-sol pier ...
Guide 2006
Il faut remonter au Moyen Age pour retrouver les origines de cette propriété implantée dans la vallée de la Dordogne. Son terroir argilo-calcaire a donné naissance à un vin grenat brillant, dont les t ...
Guide 2006
Régulièrement présente dans le Guide, cette cuvée digne du poète persan Omar Khayam revêt une robe grenat profond, éclairée de reflets violets. Les arômes de confiture de fruits rivalisent avec ceux d ...
Guide 2006
Une fois n'est pas coutume, notre jury a préféré le second vin du château, peut-être plus accessible aujourd'hui en dégustation. La robe pourpre est profonde et les arômes de fruits rouges délicatemen ...
Guide 2006
Mauriac et Toulouse-Lautrec affectionnaient ces lieux puisqu'ils résidaient respectivement au domaine de Malagar et au château de Malromé. Sur cette route se situe également le château Mousseyron qui ...
Guide 2006
A trois lieues du centre de Bordeaux, ce vignoble s'étend sur 45 ha. Connaissez-vous la phrase de Salvador Dali: Qui sait déguster ne boit plus de vin mais goûte des secrets? Avec ce Divin vous en com ...
Guide 2006
Le croirez-vous? A la fin du XIX e s., le vin de cette propriété était vendu en... pharmacie! Il est vrai qu'à cette époque où l'eau courante était insalubre, Louis Pasteur considérait le vin comme la ...
Guide 2006
L'Ame de Fontbaude est une toute petite cuvée qui bénéficie d'attentions particulières dans son élevage. Sa robe a des reflets grenat vif, ses arômes boisés sont un peu dominants mais laissent des not ...
Guide 2006
Deux mille bouteilles: c'est bien peu. Mais ce 2003 est rare, issu à 100 % du cépage petit verdot vinifié dans le Médoc. De la robe presque noire émanent des arômes floraux et fruités, nuancés d'épice ...
Guide 2006
Toujours régulier en qualité, ce cru offre ici une cuvée spéciale expressive, tant au bouquet qu'au palais. Riche et complexe, le premier marie les fruits aux notes grillées de l'élevage. Corsé et cha ...
Guide 2006
Cette cuvée provient d'une parcelle de merlot, située sur le haut de la côte et elle porte le nom de l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire. Ce 2002 affiche une couleur rouge cerise intense et ...
Guide 2006
Vaste domaine en pente sud, au bord de la Gironde. Le château XVIII e s. et le parc peuvent recevoir d'importantes manifestations. Cette cuvée Pourpre parée d'une robe grenat profond offre un bouquet ...
Guide 2006
Francis Lamblin, ancien militaire, s'est reconverti à la viticulture, appliquant les principes de l'agriculture biologique. Sa cuvée Hommage assemble le merlot et le cabernet-sauvignon à 20 % de cot ( ...
Guide 2006
Ce cadillac demande à être un peu attendu pour que sa sympathique expression aromatique de miel se développe et que sa structure se polisse. ...
Guide 2006
Des vignes très anciennes (cinquante ans) de merlot (60 %) et de cabernet franc (40 %) plantées sur un sol de calcaire, d'argile et de quartz sont à l'origine de ce vin grenat profond aux arômes agréa ...
Guide 2006
Appartenant aux domaines Jean Halley, ce cru est conseillé par Jean-Claude Berrouet; le millésime 2001 fut coup de coeur l'an dernier. Ce 2002 d'une somptueuse couleur rubis offre un bouquet intense a ...
Guide 2006
Comme son nom l'indique, ce château est situé sur l'emplacement d'une truffière. En 2002, la maturité exceptionnelle des cabernets a permis un assemblage marqué par ces cépages (50 %) qui confèrent un ...
Guide 2006
Ce petit vignoble tire son nom de celui de l'ancêtre, Arnaud, et du lieu-dit cadastral Jacquemeau. Il est exploité depuis cinq générations par la même famille. Ce 2002 qui marie pourpre et rubis montr ...
Guide 2006
Le premier millésime du nouveau propriétaire, la commune de Saint-Emilion, a été vinifié par Dominique Leymarie. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes s'exprime pleinement dans ce ...
Guide 2006
Ce vignoble implanté sur les sols argilo-siliceux de Saint-Hippolyte est vinifié par la coopérative de Saint-Emilion, et l'étiquette qui habille la bouteille reproduit un tableau équestre à l'anglaise ...
Guide 2006
Fabienne Balotte, fille de Guy, a élaboré ce joli 2002. La robe miroite de reflets pourpres et rubis. Au nez, le merrain domine encore un peu mais, à l'agitation, on perçoit des arômes de fruits noirs ...
Guide 2006
Ce petit vignoble, constitué à 80 % de vieux merlots, est implanté sur les sols argilo-siliceux du secteur de la Rose au nord de Saint-Emilion. Le 2002, pourpre intense et brillant, affiche des arômes ...
Guide 2006
Cette belle propriété viticole de 15 ha, magnifiquement exposée sur un coteau argilo-calcaire à l'est de Saint-Etienne-de-Lisse, appartient à la famille de Jean de Monteil depuis le XVII e s. Elle pré ...
Guide 2006
Installé au nord de l'appellation sur des terroirs argilo-calcaires, ce cru se compose de merlot quarantenaire, avec un appoint de 14 % de cabernet-sauvignon. Il propose un 2002 finement boisé sur des ...
Guide 2006
Ce petit cru est exploité depuis 1997 par un oenologue canadien formé à Bordeaux. Issu de vieilles vignes de merlot plantées sur graves profondes et sables graveleux, son 2002 couleur grenat offre un ...
Guide 2006
Le nom de ce cru, créé en 2000 à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, se décompose en mond qui vient du lieu-dit où il est situé, Mondou, et en orion, de la constellation qui compte quatre planètes centrales, ...
Guide 2006
Situé sur la route qui relie les Bigaroux à Branne et exploité depuis 1997 par Xavier Mareschal, ce cru a élaboré un vin grenat sombre. Le bouquet puissant et fin marie les fruits rouges à un boisé fo ...
Guide 2006
Ce cru appartient à la famille Clowez depuis 1989; il est installé sur des sols sablo-graveleux et comprend 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Cela donne un 2002 rubis soutenu dont le nez inten ...
Guide 2006
Vendanges manuelles parcelle par parcelle, double table de tri, tri avant et après éraflage, foulage sur cuves, petites cuves de 70 hl, pressoir vertical, dix-huit mois de barrique... tout est mis en ...
Guide 2006
Cet important vignoble, implanté sur les sols argilo-calcaires et argilo-siliceux de Saint-Etienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation, est vinifié par la coopérative de Saint-Emilion. Dans le verre, o ...
Guide 2006
Une des plus anciennes et des plus importantes marques de l'Union de producteurs de Saint-Emilion, coopérative réputée située aux abords de la route Libourne-Bergerac. Le vin, de style classique, est ...
Guide 2006
Une croupe de graves argileuses, bordée par la Barbanne et coiffée par une petite chartreuse du XVIII e s.; le tout en pente sud, face au village de Pomerol. Que demander de plus? Un bon vin? C'est le ...
Guide 2006
Ici, le terroir est varié: argiles, graves et sables. Cela donne un vin de style classique, rubis sombre, au bouquet boisé évoluant vers des notes de fleurs et de baies bien mûres. Sa saveur est étonn ...
Guide 2006
La famille Rivière-Junquas exploite un important vignoble de 22 ha sur terroir argilo-graveleux. Sa cuvée Prestige a une jolie teinte qui commence à prendre quelques reflets cuivrés. Le nez déjà bien ...