Domaines et vignerons de Bordeaux
Implantée sur les anciennes carrières de Saint-André-de-Cubzac, non loin de la Dordogne, cette propriété a produit un vin bien marqué par le merlot. Vêtu d'une robe sombre, celui-ci mêle les fleurs, l ...
Guide 2007
Le château, bâti au XVI e s., fut confisqué à la Révolution et revendu comme bien national aux ancêtres de l'actuel propriétaire. Une teinte rose tendre comme une dragée habille ce vin un peu timide d ...
Guide 2007
Bien présenté dans sa tenue rouge profond, ce bordeaux presque entièrement issu de merlot (95 %) offre des arômes de fruits noirs confits, puis une chair ample, riche de tanins de qualité qui respecte ...
Guide 2007
Une situation géographique favorable pour ce vignoble, sur les contreforts argilo-calcaires de la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Une majorité de merlot (90 %) et 10 % de cabernet-sauv ...
Guide 2007
Une affaire de famille que ce Château. Le 2004, rubis vif, décline de frais arômes de fruits rouges, puis évolue à l'aération vers des notes épicées comme la vanille. La bouche est franche, la structu ...
Guide 2007
Le château occupe le site d'une ancienne commanderie, à Saint-Genis-du-Bois, toute petite commune avec son église templière du XII e s. L'équilibre parfait entre le merlot et le cabernet-sauvignon se ...
Guide 2007
Belle unité à cheval sur plusieurs appellations, ce cru propose un vin frais, souple et élégant, tant dans son expression aromatique, aux notes de fraise, de cerise et de réglisse, que dans sa structu ...
Guide 2007
Quels arômes se cachent sous cette robe rouge profond à reflets violets? Des fruits rouges et noirs, agrémentés d'une touche de cacao. La bouche charnue, volumineuse même, est portée par des tanins ce ...
Guide 2007
Un bordeaux grenat à reflets violacés, dont les arômes de cerise et de framboise se mêlent aux notes épicées. Les tanins bien présents soutiennent une matière ample et ronde, relevée d'une légère fraî ...
Guide 2007
Implantée à 5 km du village médiéval de Saint-Macaire, cette propriété familiale présente un vin blanc moelleux issu exclusivement du sémillon. La robe jaune pâle brille de reflets verts. Complexe, le ...
Guide 2007
À 5 km du bourg fortifié de Castelmoron-d'Albret, la plus petite commune de France, Jean-Pierre et Paulette Lobre conduisent un vignoble de 65 ha depuis trente ans. Aidés de leurs deux fils, ils propo ...
Guide 2007
Un pigeonnier marque l'entrée de cette propriété acquise en 1999 par d'anciens journalistes parisiens. Ceux-ci se sont bien documentés sur le métier de vigneron à en juger par ce 2004 d'un rouge profo ...
Guide 2007
Régulièrement présent dans le Guide, le Château de Seguin reste une valeur sûre. Après la cuvée Prestige 2003 retenue l'an passé, c'est au tour de la cuvée principale du château d'être étoilée. Sa réu ...
Guide 2007
Lauréat en 2003 du Best-Of du Tourisme vinicole, ce cru familial, depuis le XVII e s., est également coutumier des plus hautes distinctions – quatre coups de coeur du Guide – en raison de la qualité d ...
Guide 2007
Ce vin marqué par le cabernet-sauvignon (75 %) s'affiche dans une robe légèrement évoluée avant de libérer son élégant bouquet de fruits rouges, de vanille et d'épices. Il trouve un bel équilibre entr ...
Guide 2007
Ce vignoble au sol argilo-limoneux, dominé par le merlot, se trouve non loin de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, fondée en 1281 par le roi d'Angleterre, Édouard I er . Régulièrement présent dans l ...
Guide 2007
Sous une robe grenat profond, ourlée de reflets violets, apparaît un nez discret de fleurs et de fruits confits. Le corps est ample et gras, soutenu par des tanins bien présents, mais élégants qui lai ...
Guide 2007
Vous reconnaîtrez aisément cette propriété aux deux gros tilleuls en haut de l'allée qui monte sur la colline. Le vignoble couvre 45 ha d'un seul tenant sur sol argilo-calcaire. Jean-Marc Alicandri a ...
Guide 2007
Chez Cordier, l'oenologue est une femme: Paz Espejo. Elle a su dans ce 2004 préserver l'héritage du fondateur de cette célèbre maison en 1886, Désiré Cordier, tout en y apposant la touche contemporain ...
Guide 2007
Les Chaigne ont élu domicile dans une ferme traditionnelle de l'Entre-deux-Mers, du XVIII e s., et exploitent un vignoble de 35 ha sur sol argilo-calcaire. Issue du trio cabernet-sauvignon, cabernet f ...
Guide 2007
Le vignoble de 42 ha épouse les vallonnements du paysage avec, en son centre, une maison bordelaise du XIX e s. Cette Perle de Rosé, brillant de reflets mauves, libère de fins arômes fruités, annonce ...
Guide 2007
Créé pour séduire, ce rosé joue sur un camaïeu de rose, de pourpre et de violine. Un fruité fin s'impose agréablement à l'aération, puis revient en finale au palais. Fraîche, légèrement perlante en at ...
Guide 2007
Une marque de négoce qui représente bien l'appellation régionale. Un grenat profond et un fruité chaleureux pour invite, puis une matière ample et ronde, reposant sur une trame de tanins mûrs, pour co ...
Guide 2007
L'église de Génissac renferme de remarquables albâtres sculptés dans du gypse blanc, originaires des ateliers anglais de Nottingham. Elle donne son nom à cette cuvée dont la couleur tire sur le rouge. ...
Guide 2007
La cité médiévale de Rions, surnommée au XIX e s. la Carcassonne girondine, abrite les chais de cette maison. Cette cuvée, née de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon (40 %) sur sol limono-sableux e ...
Guide 2007
Un château du XVI e s. construit à l'emplacement d'un donjon remanié au XIX e s., des caves monolithes et un magnifique panorama. Tel est le cadre de production de ce clairet dominé par des arômes de ...
Guide 2007
À proximité du castrum de Pommiers et de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, cette propriété de 28 ha a produit un vin rubis profond, brillant de reflets grenat. Le nez complexe et intense évoque les ...
Guide 2007
La cave coopérative des vignerons de Lansac propose cette petite cuvée, assemblage de 85 % de merlot, 10 % de cabernet-sauvignon et 5 % de cot. Les arômes sont encore très fruités (cerise, cassis...) ...
Guide 2007
Il y eut ici, au XVII e s., un prieuré. C'est aujourd'hui un vignoble dont l'encépagement est également réparti entre sémillon, sauvignon et muscadelle. Ce 2005 offre un bouquet d'agrumes (pamplemouss ...
Guide 2007
Cette cuvée Prestige est fermentée et élevée cinq mois en barrique. Le 2005 se distingue par sa robe brillante, son bouquet intense de vanille et de fruits, son équilibre, sa souplesse, son gras. Pers ...
Guide 2007
Les vignes ont aujourd'hui remplacé l'ancienne tuilerie installée au bord de la Dordogne, mais on entend toujours ici le grondement du mascaret. En 2003, le vin n'a pas souffert de la canicule: d'une ...
Guide 2007
Le moine Arsius fonda l'abbaye de Blasimon au X e s. et y développa la culture de la vigne. Hommage lui est rendu à travers cette cuvée, assemblage de sauvignon, de sémillon et de muscadelle. Jaune pâ ...
Guide 2007
Les vignes sont plantées sur les pentes de la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Le sauvignon majoritaire est épaulé par du sémillon et de la muscadelle à parts égales dans cette cuvée ja ...
Guide 2007
Le bouquet intense de ce vin s'ouvre sur des notes fruitées mêlant le raisin mûr aux agrumes et au litchi. Grâce à un léger perlant, les arômes s'épanouissent pleinement au palais, soulignant la chair ...
Guide 2007
Le sauvignon représente 80 % de l'assemblage, complété par 20 % de sémillon. Au nez frais de fleurs blanches, de goyave et de litchi répond une bouche ronde et vive à la fois qui laisse percer en fina ...
Guide 2007
Dans l'arbre généalogique de Gérard Boissonneau se trouvent des meuniers qui, vers 1850, se convertirent à la viticulture. Cent cinquante ans plus tard, le vignoble s'est développé et produit des entr ...
Guide 2007
Que de notes sauvignonnées! Du buis, des fleurs blanches, des agrumes et une légère touche épicée. Le sémillon bien mûr apporte de la rondeur et des accents floraux qui s'installent durablement au pal ...
Guide 2007
Les notes de fleurs blanches se marient harmonieusement aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. D'attaque vive et nette, la bouche se développe en rondeur, riche d'un fruité prononcé. Une pointe ...
Guide 2007
Bâti par le roi Édouard II d'Angleterre au XIII e s., le château possède encore de vieux foudres dans son chai du XVIII e s. Michel Fougère propose un entre-deux-mers idéal pour l'apéritif. Parfumé de ...
Guide 2007
Quelle personnalité dans le bouquet de ce vin riche de notes fumées, muscatées et poivrées! L'équilibre est réussi entre la rondeur de la chair et la vivacité que souligne encore le perlant. Ce vin ra ...
Guide 2007
Le sémillon, associé au sauvignon, compte pour 65 % dans cette cuvée séduisante par la richesse et la persistance de son bouquet. Des fleurs blanches, de la citronnelle, des touches mentholées, du gen ...
Guide 2007
Le nom de Lisennes se réfère au sol argilo-calcaire, appelé lise en ancien français. Sur ce terroir ont été récoltés les trois cépages classiques de l'appellation pour donner naissance à ce vin jaune ...
Guide 2007
Moellons et torchis, étable, four à pain, la maison s'inscrit dans l'esprit du sud de la Gironde. La douceur du paysage se retrouve dans la délicatesse du bouquet de ce blanc aux notes de pêche et de ...
Guide 2007
Une production un peu confidentielle pour ce cru au nom étonnant, constitué par des achats successifs de parcelles depuis 2000, et dont les vignes s'étendent sur plus de 5 ha aujourd'hui. Frais, éléga ...
Guide 2007
Ce vin vif et bien équilibré ne manque pas d'atouts. Son bouquet aux notes de fleurs blanches et de fruits exotiques est aussi expressif que la robe, d'un jaune soutenu. Au palais, on retrouve les fru ...
Guide 2007
Signé par la maison Kressmann, l'un des grands noms du négoce bordelais, ce vin, léger et fin, sait retenir l'attention par sa richesse aromatique, avec des notes de kiwi, de fruits frais, de citron e ...
Guide 2007
Marque de la maison Yvon Mau, cette étiquette nous offre un vrai vin plaisir. Sa longueur contribuera à en fixer le souvenir, de même que son bouquet aux jolis parfums de fruits noirs un peu cuits. Je ...
Guide 2007
Propriétaires du château Lafleur à Pomerol, S. et J. Guinaudeau proposent ici un assemblage de 60 % de sémillon à 40 % de sauvignon. Le nez complexe évoque le pamplemousse et le genêt, tandis que la b ...
Guide 2007
Cette folie bâtie au milieu du XIX e s., dotée d'un vignoble un siècle plus tard par la famille Feyzeau, est reconnaissable à sa grande toiture en ardoise. Il vous sera aisé de vous y rendre si vous e ...
Guide 2007
Le nez intense de ce vin de sauvignon (90 %) et de sémillon s'épanouit sur des arômes de fleurs blanches, de rose et de fruits blancs enveloppés de miel. Un caractère suave que l'on retrouve au palais ...
Guide 2007
Après avoir admiré le panorama sur la vallée de la Dordogne et les coteaux de Castillon, rendez-vous au château Marac pour apprécier le fruit de ces sols limono-argileux. Composé à parts égales de sau ...
Guide 2007
Cette cuvée confidentielle assemblant à parts égales le sauvignon et le sémillon a connu un élevage de sept mois en barrique, dont six sur lies. L'oeil est séduit par sa teinte jaune pâle à reflets gr ...
Guide 2007
Remontant à la première moitié du XIX e s., cette propriété couvre 21 ha sur sol argilo-calcaire. Le sauvignon y a produit une cuvée brillant de reflets verts qui exprime volontiers des arômes de frui ...
Guide 2007
Le château des XIII e et XIV e s., doté d'un vaste parc, se découvre lors d'une promenade sur les pistes cyclables de la région. Comment bordeaux pourrait-il être plus typique de ce terroir argilo-lim ...
Guide 2007
Depuis 2000, cette propriété familiale de 130 ha est conduite en agrobiologie. Le mariage de sauvignon et de sémillon à parts égales, élevés huit mois en barrique, apporte à cette cuvée une large pale ...
Guide 2007
Des parfums intenses de fleurs blanches (pêcher, aubépine) et de fruits exotiques émanent de la robe jaune paille. La bouche ronde, équilibrée, s'inscrit dans la même ligne aromatique jusqu'à une fina ...
Guide 2007
En hiver, au baisser de rideau des représentations théâtrales et des récitals donnés au château, peut-être vous offrira-t-on un verre de cette cuvée, au coin de la cheminée. Jaune pâle à reflets argen ...
Guide 2007
Plantés sur des graves argilo-calcaires, sémillon et sauvignon sont à l'origine de ce vin élégamment vêtu de jaune pâle, complexe par ses arômes de pamplemousse, de fleurs blanches, de grillé et de to ...
Guide 2007
Il a reçu deux étoiles en bordeaux rouge, le voici de nouveau en bordeaux sec... Un sémillon or vert qui délivre un délicieux bouquet printanier de fleurs et de fruits. La bouche friande se prolonge d ...
Guide 2007
Un bordeaux sec historique, créé en 1897 par Édouard Kressmann, et qui n'est distribué aujourd'hui que dans les chaînes d'hôtels et de restaurants. Vous rechercherez donc ce 2005 sur les cartes des vi ...