Domaines et vignerons de Bordeaux

Depuis 2004, Pascal Boissonneau se charge de la vinification dans ce domaine familial de 75 ha. Il obtient un joli succès avec ce 2005 d'un rouge sombre, dont la palette discrète décline des notes de ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Frais et puissant à la fois, tel est ce vin d'un noir intense et brillant qui décline de discrètes notes de fruits mûrs, presque cuits, finement soulignées d'une ligne boisée. Discrétion ou élégance? ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Dans la même famille depuis quatre générations, cette propriété présente ce moelleux issu de vignes de sémillon quinquagénaires. La robe jaune d'or s'orne de reflets argentés; le bouquet floral et fru ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Issue d'un vignoble situé sur les coteaux de Rions, cette cuvée est aussi expressive par sa couleur, d'un rubis soutenu à reflets vifs, que par son bouquet, où les doux parfums de fruits et de vanille ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Ce château édifié en 1670 fut reconstruit deux siècles plus tard; les jardins ont été dessinés par les élèves de Victor Louis, architecte du Grand Théâtre de Bordeaux. Présenté par la coopérative de L ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Le chai de vinification et d'élevage est installé dans une église du XV e s. du nom de Saint-Genès. N'y cherchez pas la cloche: celle-ci a été transférée dans le bel édifice de Targon. En revanche, vo ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Cette propriété de 50 ha d'un seul tenant, non loin du centre de Bordeaux, trouve ses origines au XVIII e s. Jean-Pierre Soubie y a produit un 2005 tout en fruits. D'un rouge violine, celui-ci dévelop ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

98 000 bouteilles: ce domaine a misé gros sur son clairet 2006. Raison lui est donnée à la dégustation: fruité mûr et intense, notes chaleureuses d'épices (poivre blanc), texture souple et ronde, bien ...

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Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Propriété de la famille Gonfrier depuis 1962, ce domaine a fait le choix de l'oenotourisme: visite des chais, promenades au départ de Lestiac et bien sûr, dégustations. Il a produit un clairet enjôleu ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Fort d'un encépagement classique de merlot et de cabernets sur un terroir argilo-calcaire, ce cru propose une cuvée équilibrée. Sous la robe rubis se décline un agréable fruité à la faveur de l'aérati ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Un vin que l'on classerait bien dans la famille des clairets plutôt que dans celle des rosés tant sa couleur est intense, nuancée de reflets orangés. Au nez vineux de raisins rôtis par le soleil répon ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Le merlot né sur sol de sables, de graves et d'argile est à l'origine de ce vin pourpre à reflets légèrement violets. Des notes complexes apparaissent au nez: fleurs, cacao, poivre rehaussés d'une poi ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Issu d'un assemblage classique de merlot et de cabernets, et d'un élevage de huit mois en barrique, ce bordeaux aussi intense que brillant mêle des arômes de fruits rouges à des notes florales comme l ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Une belle demeure destinée à ses origines à la villégiature commande aujourd'hui le vignoble de 43 ha, dont les vignes ont atteint l'âge respectable de la cinquantaine. Merlot (60 %) et cabernets comp ...

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Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Le domaine a installé un musée du Vin et de la Tonnellerie, une façon de partager avec les visiteurs le travail du chai que cette famille vigneronne pratique de longue date. Une bonne introduction aus ...

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Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Avant une visite de la propriété, arrêtez-vous à Lalande-de-Fronsac, ne serait-ce que pour admirer son église romane du XII e s., fortifiée au XV e s., célèbre pour son tympan qui figure la vision de ...

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Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Fabien Pelous, capitaine de l'équipe de France de rugby à XV, a apposé sa signature sur l'étiquette de ce bordeaux de la maison de négoce Guiraud-Raymond-Marbot. De couleur sombre, presque noir, le 20 ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Le Grand Théâtre est celui de Bordeaux, bien sûr, qui illustre l'étiquette de ce vin. Les cabernets (45 % de l'assemblage) ne sont sans doute pas étrangers à la qualité et à la variété des arômes: fru ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Un assemblage traditionnel des trois cépages bordelais a donné naissance à ce vin dominé par les fruits rouges mûrs, avec une pointe épicée. L'équilibre se réalise entre puissance et rondeur de la mat ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Présent dans les réseaux de distribution Cora, ce bordeaux supérieur se révèle dans toute sa jeunesse: pourpre à reflets violines, il offre un nez expressif, un peu dominé par le bois, mais suffisamme ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Une cuvée plus influencée par le cabernet-sauvignon que par le merlot qui entre cependant pour 25 % dans sa composition. Au fruité séduisant de fraise, de cerise, de litchi et de grenade répondent la ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Primo Palatum signifie en latin le goût avant tout. Belle devise de Xavier Copel qui a créé cette gamme en 1996 en s'associant à des vignerons de différentes régions. En Bordelais, il propose un vin i ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Un grenat intense habille ce vin qui exprime volontiers, après aération, des parfums de cerise, de mûre, de pruneau rehaussés de notes épicées et animales. La chair ronde s'appuie sur des tanins ferme ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Un vin encore jeune, mais déjà agréable. Sous une teinte vive, apparaissent des arômes de cuir et de gibier, puis une chair ronde, soutenue par des tanins denses. Un style nature que l'on appréciera a ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Fort de 17 ha sur un terroir argilo-calcaire bien exposé, le domaine propose un côtes-de-bourg haut en couleur et très fruité, typique du merlot bien mûr. Tendre, rond et velouté, ce 2005 satisfera le ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Après quatorze ans de présence, le navire militaire Colbert a quitté le port de Bordeaux au printemps 2007. Mais se souvient-on qu'en 1880, un bateau du même nom s'était échoué près de ce coquet manoi ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Bernard Larrat propose une petite cuvée de pur merlot récolté sur un terroir de sables, de limons et d'argiles, autour d'une demeure bourgeoise du XVIII e s. couverte d'ardoise. Dans le verre, un rubi ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Dans la même famille depuis le XVII e s., ce domaine jouit d'un terroir argilo-calcaire sur lequel ont été récoltés le merlot, le cabernet-sauvignon et le malbec qui composent ce 2005 de teinte profon ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

François de Pardieu possède plus de 34 ha de vignes sur les sols argilo-calcaires et les graves dominant l'estuaire de la Gironde. Son côtes-de-bourg or pâle s'ouvre doucement sur des arômes de fleurs ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Le vignoble de 13 ha est conduit par Philippe Blanchard, mais la vinification et la commercialisation des vins de ce château sont assurées par la coopérative. Très coloré, parfumé de fruits rouges, de ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Créé par l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, ce domaine élaborait alors, outre du vin, des tuiles en terre cuite. Aujourd'hui, on peut y déguster cette cuvée issue essentiellement du sémill ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Construit au XVIII e s., ce château fut longtemps la résidence d'été des archevêques de Bordeaux. Il commande aujourd'hui un vignoble de 50 ha. En blanc, le 2006, assemblage de sauvignon (84 %) et de ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Exploité par un frère et une soeur, ce château familial reçoit une étoile pour son vin rouge et pour son vin blanc. Grenat profond, le premier livre des parfums de petits fruits rouges rehaussés de dé ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Établi sur le site d'une ancienne tuilerie, ce château possède un petit port sur la Dordogne, d'où l'on peut admirer régulièrement le fameux mascaret. Vous y dégusterez ce 2004 rouge soutenu aux refle ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Cette propriété familiale, fondée en 1880 sur 2 ha, s'est agrandie au fil du temps pour arriver aujourd'hui à une superficie de 49 ha. Associant sauvignon (70 %) et sémillon (30 %), ce blanc livre un ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Ce domaine de plus de 19 ha est conduit par Patrick Audouit, oenologue dans la région du Blayais. Il a su donner à cette cuvée finesse et élégance grâce à un assemblage équilibré de sauvignon, de sémi ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Régulier: c'est ainsi que l'on pourrait qualifier le Château Haut Pougnan qui, d'un millésime à l'autre, garde un même niveau de qualité. Une étoile l'an passé, une étoile aujourd'hui. Une sélection d ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Un entre-deux-mers au nom accrocheur, destiné à un apéritif entre amis. Il suscitera, en effet, la bonne humeur à la vue de sa teinte jaune pâle aux éclats dorés et séduira par la persistance de ses a ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Une chartreuse du XVIII e s commande cette propriété de 50 ha sur sol argilo-graveleux. Composé des trois cépages blancs, le 2006 offre sous une teinte jaune pâle à reflets verts des arômes de fleurs ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Le roi Édouard II d'Angleterre fit bâtir ce château au XV e s., mais le vignoble remonte au XVIII e s. Le domaine aujourd'hui fort de 46 ha compte des vignes blanches vieilles de cinquante ans qui ont ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Jadis rendez-vous de chasse, ce bois de la reine est aujourd'hui un vignoble, dans la famille Médeville depuis les années 1960. Simple, frais et bien fait, son graves blanc assemble les trois cépages ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Situé dans le sud de l'appellation sur un ancien chemin de Saint-Jacques, ce domaine fut exploité en polyculture jusqu'aux années 1960. Aujourd'hui, il compte près de 18 ha repris en 2003 par la quatr ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Classique dans son assemblage (70 % de sémillon, le reste en sauvignon), ce vin est bien fait. On appréciera son bouquet de fruits mûrs, son équilibre, son gras et sa bonne présence au palais. Il est ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Arrière-grand-mère, grand-mère, fille et petite-fille se sont succédé à la tête de cette propriété de 55 ha dans le Libournais. Le 2006 confirme que le savoir-faire s'est bien transmis. Habillé de jau ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Quand un oenologue d'origine alsacienne se prend de passion pour le bordeaux. Telle est l'histoire de Michel Dietrich qui s'est établi à Rions en 1988 pour exploiter cette propriété de 80 ha. Son 2005 ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un vin parfait pour cet hiver, déclare un jury. Le soleil brille dans cette robe jaune à reflets dorés, et un air printanier se dégage des notes de fleurs blanches, de bourgeon de cassis et de sous-bo ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Produit d'un assemblage équilibré de sauvignon et de sémillon de la région de l'Entre-deux-Mers, et d'une vinification à basse température, ce 2006 jaune clair accroche le regard par ses reflets verts ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

La visite du château de Lugagnac s'impose pour l'architecture des bâtiment qui datent des XI e et XIII e s. comme pour la qualité de ce bordeaux issu des trois cépages traditionnels, auxquels s'ajoute ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Du mariage du sauvignon blanc, du sauvignon gris et de la muscadelle est né ce vin aux parfums intenses de pêche blanche, d'abricot, de raisins secs, d'agrumes et de miel, nuancés d'un tendre boisé. L ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Au XIX e s., Camille Mathellot, fondateur de l'école de viticulture de Cadillac, fit édifier le château du Juge, modela son vignoble et fit construire le chai. Aujourd'hui, Pierre Dupleich propose un ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une chapelle domine les deux coteaux plantés de vignes de ce domaine proche de Castillon. Assemblage classique des trois cépages blancs bordelais, ce 2006 exhale des notes de pain grillé, de noisette, ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce domaine mérite une visite d'une part pour son musée du Vin et de la Tonnellerie, d'autre part pour sa cuvée dominée par le sémillon. Des notes fruitées légèrement mentholées, des arômes de fleurs b ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un premières-côtes-de-blaye tout destiné à composer l'apéritif, avec quelques fruits de mer pour compagnons. Jaune pâle à reflets verts, il offre un bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Sorti du système coopératif en 1999, ce domaine de 31 ha se distingue par un 2004 aussi riche qu'équilibré, issu de merlot récolté sur graves. Sous une robe profonde apparaissent des arômes de fruits ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le merlot, roi sur ce coteau formé par les dépôts de graves d'un ancien delta fluvial, est à l'origine de ce vin vêtu de noir légèrement tuilé. Les arômes concentrés et complexes évoquent le cassis, l ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Bernard Denéchaud est à la tête de cette propriété d'une cinquantaine d'hectares depuis 1974. Les soins apportés aux vendanges se traduisent par la qualité de ce vin jaune paille à reflets dorés, frui ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Pendant la Seconde Guerre mondiale, des pigeons voyageurs prenaient leur envol du colombier de ce domaine du XVII e s. Aujourd'hui, ce sont les vins de Jean Chéty qui voyagent dans le monde: 70 % de l ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Deux séjours en Australie, en 1996 et en 2006, ont permis à Jérôme Eymas de découvrir d'autres philosophies de vinification sans rien perdre de la tradition bordelaise. En témoigne ce 2006 issu d'un a ...

Guide 2008

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Provenant principalement de merlot, complété de 20 % de malbec, ce vin rouge foncé présente un caractère boisé expressif, aux accents grillés et épicés. L'équilibre se réalise entre la chair ronde et ...

Guide 2008

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée provient de vignes trentenaires des trois cépages rouges traditionnels, dont 75 % de merlot. Rouge foncé, elle libère de fines notes de fruits (mûre, prune), d'épices et de vanille. Le boi ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €