Domaines et vignerons de Bordeaux
Les habitués du Guide se souviennent peut-être de ce domaine niché sur des terrasses graveleuses dominant la Garonne à l'est de Bordeaux: son bordeaux clairet 2006 avait obtenu un coup de coeur. S'il ...
Guide 2011
La famille Maulin conduit depuis 1981 ce vignoble de 40 ha situé à mi-chemin entre Bordeaux et le château de Vayres. C'est dans un chai à barriques moderne construit en 2005 qu'a vieilli, pendant quat ...
Guide 2011
Dignes héritiers d'un vignoble acquis en 1789, Ludovic et Lionel Barthe sont à leur tour vinificateurs et vignerons sur 40 ha, dont 2 ha sont consacrés à ce rosé dominé par le cabernet-sauvignon. À l' ...
Guide 2011
Pour un premier millésime en bordeaux supérieur, c'est une réussite. Installé sur ce domaine de 18 ha depuis 2008, Sébastien Petit est un jeune agriculteur qui a acquis son expérience de la vinificati ...
Guide 2011
Habitué aux vinifications sur de grands domaines, ce jeune agriculteur a pris la tête d'un vignoble de 18 ha voici maintenant deux ans. Il présente donc son premier millésime en bordeaux rouge, qui re ...
Guide 2011
Ce domaine de 22 ha situé sur les collines de l'Entre-deux-Mers, au coeur du Sauveterrois, fait preuve d'une belle régularité dans le Guide. Souvent étoilé pour sa cuvée Agape, il séduit cette année l ...
Guide 2011
Édith Piaf aurait pu dire que ce rosé est entré dans le coeur des dégustateurs comme une part de bonheur dont ils connaîtraient la cause. Séduits par sa jolie couleur abricot tendre, claire et délicat ...
Guide 2011
Issu d'un vignoble situé sur le plateau argilo-calcaire dominant la commune de Saint-Martin-du-Bois, à 15 km au nord de Libourne, ce vin bien constitué, au merlot majoritaire (80 % de l'assemblage aux ...
Guide 2011
Le terroir de la propriété de François Bon, situé à l'est de l'Entre-deux-Mers, est riche de promesses. La preuve par ce rosé à la robe saumonée, soutenue et limpide. La conjugaison des trois grands c ...
Guide 2011
Un hippocampe à deux têtes orne l'étiquette des cuvées Hyppos, comme un hommage aux deux passions des parents, le cheval et la mer. Coup double également pour le domaine avec une citation pour la Cuvé ...
Guide 2011
Confisqué à la Révolution française, ce domaine de 55 ha fut alors vendu à la famille Gadras. Depuis, les générations successives s'affairent sur un vignoble sans cesse en mutation. Dans cette cuvée, ...
Guide 2011
Établi sur un terroir de coteaux argilo-calcaires dominant la Dordogne face à Saint-Émilion, cette propriété transmise de mère en fille depuis sept générations propose un 2008 généreux et enveloppé, r ...
Guide 2011
La renommée de cette Grande Réserve n'est plus à faire. Sa version 2008 ne lui nuira pas. Son bouquet se révèle épicé (clou de girofle) et toasté. Souple, bien structurée par des tanins fins, persista ...
Guide 2011
Souvent étoilé dans le Guide en appellation bordeaux, ce château dont le vignoble subit une complète restructuration depuis 1996 (replantation à haute densité) présente cette année un intéressant bord ...
Guide 2011
Des vestiges gallo-romains attestent l'ancienneté de l'occupation humaine sur ce domaine, posession du Prince Noir au XII e s. D'une couleur soutenue, son 2008, à dominante de cabernets, développe un ...
Guide 2011
Le nom de cette cuvée reflète le mode de palissage adopté (en "lyre"): la forme donnée aux vignes de merlot et de cabernet-sauvignon a permis aux raisins de mûrir de façon optimale. Après dix mois d'é ...
Guide 2011
En automne, la rosée du matin s'invite aux premiers jours des vendanges. Elle inspire cette cuvée qui séduit d'emblée par sa limpidité et sa teinte légère aux reflets nacrés. D'un abord discret, le ne ...
Guide 2011
Des fragments de céramiques gallo-romaines ont été retrouvés dans le vignoble de ce cru idéalement situé sur les côtes argilo-calcaires de Sainte-Colombe, autour de l'église. Le 2007 élaboré ici par P ...
Guide 2011
Ancien couvent du XV e s. situé sur les hauteurs de Belvès, ce château est devenu propriété de la famille Burriel voilà maintenant un demi-siècle. Il propose un vin de pur merlot qui se pare d'une rob ...
Guide 2011
Soyons précis: sur les 12 ha et 2 ares du vignoble, Bernard Labatut en exploite 11,85 en francs-côtes-de-bordeaux, 17 ares étant consacrés aux castillon-côtes-de-bordeaux. Les ceps de merlot dominent ...
Guide 2011
Cette cuvée de vieilles vignes élaborée par Daniel Mouty n'en finit pas de surprendre: sélectionnée chaque année depuis cinq ans dans le Guide, elle a déjà récolté deux coups de coeur (millésimes 2004 ...
Guide 2011
Rachetée et en grande partie replantée au début des années 1980 par la famille Mirande, cette ancienne propriété viticole est désormais aux mains des deux enfants, le frère et la soeur, qui forment un ...
Guide 2011
Anciennement créé et géré par les moines de l'abbaye de la Sauve-Majeure, ce vignoble de l'Entre-deux-Mers appartient depuis cinq générations à la famille Dupuch. Celle-ci s'est engagée depuis 2009 da ...
Guide 2011
La conversion en agriculture biologique est en cours sur cette propriété de 60 ha où les Dupuch se succèdent depuis cinq générations. Beaucoup de charme dans ce rosé doté d'une robe saumonée très pâle ...
Guide 2011
Souvent sélectionné dans le Guide, particulièrement pour ses bordeaux secs, ce château montre avec son 2008 qu'il maîtrise aussi les cépages rouges (ici, merlot et cabernet-sauvignon). Engageante, la ...
Guide 2011
Voilà plus de quarante ans que Simone et Claude Comin ont repris cette ancienne propriété des Templiers datant du XIII e s., et plus de dix ans qu'ils y pratiquent la lutte raisonnée. Rejoints par leu ...
Guide 2011
La famille Comin a repris le fermage de ce château en 1992. Né d'un terroir argilo-calcaire, son 2008 allie le merlot (55 % de l'assemblage) aux deux cabernets et dévoile un bouquet intense de fruits ...
Guide 2011
D'une étonnante régularité, Gilles Gremen décroche encore une étoile avec sa cuvée de vieilles vignes née d'un terroir argilo-limoneux. Ce 2008 puissant et harmonieux confirme le savoir-faire du vitic ...
Guide 2011
S'il côtoie des domaines historiques comme Malagar, demeure de François Mauriac, ou Malromé, où vécut Toulouse-Lautrec, ce château sait parler pour lui-même lorsqu'il s'agit de vin. Son pur sémillon m ...
Guide 2011
Vigneron de talent régulièrement mentionné dans le Guide, Jean-Louis Trocard dispose d'une centaine d'hectares autour de Saint-Émilion et de Pomerol, et y exploite de nombreux crus. Son bordeaux supér ...
Guide 2011
Célèbre pour avoir été visité par Anatole France – Mme de Caillavet fut l'égérie de l'auteur de Thaïs et du Lys rouge –, ce cru de Capian n'est pas seulement un site inspiré. C'est aussi un joli terro ...
Guide 2011
Dans le millésime précédent, la cuvée principale du château avait décroché deux étoiles. Cette année, c'est au tour de la cuvée Prestige de se faire remarquer par le jury. Élevée dans un chai dominé p ...
Guide 2011
Depuis 1962, deux générations de la famille Gonfrier ont oeuvré sur ce vignoble de 400 ha considéré comme l'un des plus vastes de l'appellation. Conduit en agriculture raisonnée, le domaine est comman ...
Guide 2011
Le château de Sours est entouré de 80 ha de vignes. Cette belle demeure fut édifiée par les comtes de Richemont ayant eux-mêmes planté les premiers ceps. Né de vignes plus jeunes (vingt-cinq ans), ce ...
Guide 2011
Ce vaste vignoble d'un seul tenant (80 ha) commandé par un château du XIX e s. a été racheté l'an dernier par la famille Mottet, originaire de Bordeaux. Élevé douze mois en barrique, ce 2008 s'ouvre s ...
Guide 2011
Deux vins sélectionnés par la famille Courrèges, établie à Saint-Caprais-de-Bordeaux depuis 1820 et huit générations (la dernière, en la personne de Franck, aurait des talents de violoniste, nous dit- ...
Guide 2011
Sébastien Petit, vingt-huit ans, travaille depuis 1998 sur le vignoble familial commandé par une bâtisse du XIX e s. isolée au coeur d'un bois d'une trentaine d'hectares. C'est dans un chai à barrique ...
Guide 2011
Derek Egan a racheté ce domaine situé à proximité de Saint-Émilion en 2006: il présente donc son deuxième millésime, qui a convaincu le jury grâce à sa typicité. Une robe grenat sombre l'habille avec ...
Guide 2011
À ce jour, quatre générations oeuvrent sur ce domaine de l'Entre-deux-Mers, commandé par un château fortifié du XVI e s. classé à l'inventaire des Bâtiments de France. Leur 2008 au nez discret de frui ...
Guide 2011
Jean Duffau crée son domaine viticole en 1966. Par souci d'égalité, il le partage ensuite en deux pour confier à chacun de ses fils la direction d'un cru. C'est Joël qui hérite, en 1999, du château de ...
Guide 2011
Agriculteurs originaires de l'Oise, Sophie et Didier Tordeur ont parfaitement réussi leur reconversion, entamée en 2000. Témoin, ce 2008 au bouquet très expressif (fruits rouges mûrs, bois et torréfac ...
Guide 2011
Commandé par une chartreuse du XVIII e s. avec une chapelle attenante entièrement rénovée, ce cru est dans la famille Yung depuis 1992. Il propose un vin élevé un an en cuve et autant en fût, qui dema ...
Guide 2011
Sélectionné par la maison de négoce Yvon Mau, créée en 1897, ce bordeaux supérieur élevé douze mois sous bois se présente dans une robe pourpre limpide. Son élevage a été bien maîtrisé, puisque les lé ...
Guide 2011
Créée en 1844 sous le nom de Quancard et Fils, cette société familiale de négociant-éleveur occupe une place importante dans le Bordelais. Elle confirme son savoir-faire avec ce 2008 pourpre étincelan ...
Guide 2011
Conduit par la famille Clemenceau depuis trois générations, ce domaine de 45 ha présente un pur merlot né sur sol limono-argileux. Un peu de patience sera nécessaire pour apprécier ce vin à son apogée ...
Guide 2011
Rien ne remplace la connaissance de ses parcelles pour y planter le cépage adapté et tirer le meilleur de la nature. Cette cuvée 100 % cabernet-sauvignon est le résultat d'un superbe raisin pressé, st ...
Guide 2011
Seul à bord, le merlot planté en 2003 par la famille Bouix sur des graves argileuses exposées sud-sud-ouest, exprime toutes ses qualités dans ce 2008 aux reflets grenat profond. Encore sur la réserve, ...
Guide 2011
Cadre agricole durant trente ans sur une exploitation de Montagne, René Allard a pris les commandes, en 1982, de ce cru installé dans un ancien relais de diligence de Saint-Genès et de ses 2,5 ha de v ...
Guide 2011
La commune de Saint-Germain-de-Graves occupe une longue crête entre deux vallons s'élevant de 99 à 116 m d'altitude précisément. Le vignoble Chaussié s'y étend sur 42 ha, dont 2 ha sont dédiés à cet a ...
Guide 2011
États-Unis, Grande-Bretagne, Nouvelle-Zélande, Bénélux ou Sri Lanka, 90 % des vins de ce domaine conduit par un couple néo-zélandais et gallois partent à l'export. Ce 2008 est encore jeune, comme le l ...
Guide 2011
Issu d'une petite propriété de 1,50 ha, ce vin confidentiel est jugé très classique, "à l'ancienne", écrit même un dégustateur. Entendez par là une robe profonde, presque noire, un bouquet intense de ...
Guide 2011
Créée en 1897 par le négociant Édouard Kressmann, cette marque est l'une des plus anciennes du Bordelais. Destinée essentiellement au réseau des cafés, hôtels et restaurants, elle révèle ici une vérit ...
Guide 2011
Léo, c'est le prénom du comte de Malet Roquefort, propriétaire d'un 1 er grand cru classé de saint-émilion régulièrement mentionné dans le Guide: le Château la Gaffelière. Il a créé avec son fils une ...
Guide 2011
A355 est le numéro cadastral de la parcelle de merlot cultivée par François et Nathalie Révolte qui travaillent en partenariat avec l'équipe Despagne: celle-ci se charge de la vinification et de la di ...
Guide 2011
Ce pur merlot élaboré par la coopérative de Lugon séduit d'emblée par sa robe brillante aux reflets pourpres, puis par son bouquet intense mariant la framboise, la mûre et de fines notes épicées. Une ...
Guide 2011
Cette maison de négoce propose un bordeaux issu d'une sélection parcellaire effectuée par Hubert de Boüard, propriétaire du Château Angelus, 1 er grand cru classé de saint-émilion. Dominé par le merl ...
Guide 2011
Ce domaine d'une quinzaine d'hectares, implanté sur les argilo-calcaires de Gauriac, était déjà mentionné en 1834. Pascal Méli l'exploite depuis 1987. Le 2008 commence son évolution: le rubis est trav ...
Guide 2011
Les Mallet sont bien connus dans les Côtes de Bourg. Jean et Bernard sont les frères qui ont développé ce cru. Anne et Hugues, leurs descendants et cousins, sont les exploitants actuels. Sur l'importa ...
Guide 2011
Dans la production de leur vaste vignoble de 35 ha, les frères Orlandi sélectionnent les meilleures cuves pour élaborer ce vin. Le 2007 se présente très bien aujourd'hui, avec sa belle couleur mêlant ...
Guide 2011
Les côtes-de-bourg sont connus pour leurs excellents rouges, mais on oublie parfois que c'est une appellation qui peut aussi se décliner en blanc. Il faut reconnaître que c'est extrêmement rare. À par ...