Domaines et vignerons de Bordeaux
Venu du sud de l'appellation, ce vin fait une belle entrée dans le Guide avec ce 2010, dont l'élégance apparaît dans la robe profonde, entre rouge et noir. Avec ses notes de cacao relayées par les fru ...
Guide 2014
Propriétaires dans l'Entre-deux-Mers, Bernard et Dominique Doublet ont acquis en 1987 ce cru que les visiteurs n'auront pas de mal à trouver: il est situé au bord de la RD1113 (l'ancienne nationale). ...
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Ce domaine appartenant à la famille Dubourdieu est installé sur une colline aux sols de graves, localement argilo-calcaires, qui permet d'obtenir des vins intéressants dans les deux couleurs. Comme ce ...
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Bien qu'il soit en ruines, le château de Budos, construit pour un neveu du pape Clément V, a toujours fière allure, avec ses hautes murailles cantonnées de tours et sa grande entrée centrale surmontée ...
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Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en rachetant ce domaine qui couvre 38ha, non loin de Barsac et de Cérons. Le terroir argilo-calcaire a dicté l'encépagement: 65% de merlot, complété ...
Guide 2014
Un domaine historique, qui garde le souvenir de Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de la Compagnie de Marie-Notre-Dame. Bien plus récemment, une propriété viticole mise en vedette i ...
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«Ancienne baronnie de Gascq», l'étiquette rappelle la perennité de ce domaine, commandé par une demeure classique, dont la vaste cour pavée et la grille en fer forgée évoquent tout à fait le château b ...
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Acquis par la famille Ragon il y cinquante ans, un vaste cru (120ha) commandé par une chartreuse néoclassique du XVIIIes., dont la façade sud est l'œuvre de Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre ...
Guide 2014
Très souvent au rendez-vous du Guide, les vins de la famille Tach sont élaborés à l'extrême sud de l'appellation, près de Langon. Issue de raisins soigneusement sélectionnés, la cuvée Maxime est compo ...
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Dans la même famille depuis 1779, ce petit cru d'à peine 9ha a été entièrement replanté en 1986 sous la houlette de Jean Anney et de son fils Christophe. Il bénéficie des mêmes appuis que son «cousin» ...
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La plus vaste exploitation du Médoc avec 150ha en production, pratiquement d'un seul tenant. Voici donc un vin n'ayant rien de confidentiel, tant par les volumes disponibles que par sa personnalité qu ...
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Ce cru familial de 28ha joue résolument la carte de l'expression aromatique avec ce 2010 au bouquet ouvert et intense de cerise, de cassis, de torréfaction et de vanille. Ces composantes se retrouvent ...
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À la tête de ce petit cru de 8,8ha depuis 2007, Charles Brun représente la septième génération de vignerons. Ce lien étroit avec le terroir de Cussac et ses graves garonnaises nous vaut un haut-médoc ...
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Point de danseuse ici, mais un moulin à vent peint en rouge, construit en 1739 et toujours présent sur le domaine. C'est un rouge cerise, intense et profond, qui habille ce 2010 à la fois puissant et ...
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Même en Médoc, il est rare de trouver 84% de cabernet-sauvignon dans l'encépagement. Ce vin en porte la marque, tant au bouquet, intense et expressif, à la fois fruité (myrtille confiturée), boisé et ...
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Propriété personnelle de Philibert Perrin (Carbonnieux), ce cru propose un blanc entièrement à base de sauvignon. Jaune à reflets verts et gris, le vin ne manque pas de caractère tant par son bouquet ...
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Ce cru familial de 24ha est l'une des valeurs sûres de l'appellation, que les lecteurs connaissent sous l'étiquette Loupiac-Gaudiet ou château de Loupiac. Le sémillon (95%) et un soupçon de sauvignon ...
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Coup de cœur l'an dernier avec son 2009, Jean-Yves Arnaud –plus connu des lecteurs pour son château Mazarin dans cette même appellation et pour son château Frappe-Peyrot en cadillac– propose cette ann ...
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Si le château du Cros est un grand habitué du Guide et l'une des valeurs sûres de l'appellation, c'est la première fois qu'il nous présente cette cuvée. Bien lui en a pris puisque les dégustateurs ont ...
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Bénéficiant d'un vignoble assez âgé (trente-cinq ans en moyenne), planté sur les terres hétérogènes des croupes de la Gironde, ce cru a pu élaborer un 2010 sérieux et bien armé pour la garde, issu d'u ...
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Entré l'an dernier dans le Guide, ce «petit champ» («campillot») de 9ha créé en 2005 confirme cette année avec un vin à dominante de merlot (60%), qui joue résolument la carte du charme. Par son bouqu ...
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Issu d'un vignoble à forte dominante de merlot, situé sur les hauteurs de Blaignan, ce vin s'annonce par une belle teinte pourpre et un bouquet aux notes puissantes de fruits noirs, de vanille et de c ...
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Appartenant au vaste ensemble constitué par Castel aux portes de Lesparre, ce cru de 145ha offre un vin qui se montre séducteur par son expression aromatique sur le café torréfié et les fruits noirs, ...
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Ce domaine ancien (1855) revit depuis l'arrivée il y a cinq ans de Georges Dadda et de Corinne Leveilley. Issu d'une belle unité de 53ha, ce vin n'a rien de confidentiel. Par son volume de production, ...
Guide 2014
Michèle Roux respecte la tradition médocaine dans l'encépagement de son cru de 30ha, avec 50% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 10% de petit verdot. Cela donne un vin sombre, couleur cerise noir ...
Guide 2014
Ce cru régulier en qualité prouve une fois encore que son terroir de graves argileuses plaît à la vigne. D'un rubis scintillant, son 2010 développe un bouquet puissant de fruits rouges mûrs, d'épices ...
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Cuvée prestige de ce petit cru de 8,50ha créé en 1997, ce vin associe, dans un style typiquement médocain, 65% de cabernet-sauvignon au merlot. Il se présente dans une jolie robe cerise noire à reflet ...
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Cuvée prestige du Ch. Gadet Terrefort, ce vin se distingue d'emblée par sa belle robe, d'un rouge sombre, et par son bouquet expressif de fruits mûrs et de boisé épicé. Le charme opère aussi dans une ...
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Le blanc de Chasse-Spleen, cru réputé de Moulis-en-Médoc, associe à parts égales sauvignon et sémillon. Les neuf mois d'élevage en barrique donnent le ton de l'olfaction, sans éteindre pour autant les ...
Guide 2014
Ici, le malbec a toujours eu sa place. Muriel Revaire, depuis 2004 à la tête de ce domaine ancien (1868), l'assemble à 90% de merlot pour élaborer cette cuvée très sombre, tirant sur le noir. Le nez, ...
Guide 2014
Une équipe 100% féminine dirige ce domaine établi sur le plateau de Cars. À sa tête depuis 1992, Corinne Chevrier-Loriaud, dont cette cuvée à dominante de merlot, complété de malbec et de cabernet-sau ...
Guide 2014
Cette petite cuvée (par le volume) est issue du merlot à (80%) et du cabernet-sauvignon. Après dix-huit mois en fût comme il se doit, elle dévoile un nez complexe et chaleureux d'épices, de fumé, de f ...
Guide 2014
M comme Merlot. Le cépage compose 95% de l'assemblage de cette cuvée, associé au cabernet-sauvignon. Ici, on maîtrise l'élaboration des vins secs mais aussi celle du pineau-des-charentes et du cognac. ...
Guide 2014
Œnologue et ancien directeur du Ch. d'Aiguilhe, P. Meyrignac a créé ce domaine en 2006 à partir de parcelles de vieilles vignes bien exposées, plantées sur des argiles rouges riches en fer sur substra ...
Guide 2014
Beau Rivage? Celui de la Garonne, sur le point de se perdre dans la Gironde. Ce petit domaine (7,5ha) est une valeur sûre du Guide. Moins en raison du voisinage de Margaux que de l'implication de Chri ...
Guide 2014
Premier millésime pour les Bockmeulen, installés en 2010 sur ce domaine créé dans les années 1960, et une entrée très réussie dans le Guide grâce à ce vin couleur bigarreau, au nez généreux de fruits ...
Guide 2014
Béatrice et Stéphane Goubau ont repris ce domaine d'une douzaine d'hectares en 2005, et lui ont donné leur nom (anciennement château Gerbaÿ). Ils ont restructuré le vignoble, l'ont converti au bio (ce ...
Guide 2014
Propriété fort ancienne, ce château a reçu en 1867 la visite de la princesse Clotilde Napoléon, fille du roi d'Italie, qui apprécia son beau parc arboré. Ces souvenirs royaux n'empêchent pas ce 2011 d ...
Guide 2014
Ancien relais de chasse du duc d'Épernon, ce domaine étend ses vignes sur une quarantaine d'hectares. Les Bastide père et fils ont sélectionné un peu plus de 9ha de merlot (deux tiers) et de cabernet ...
Guide 2014
Lors de la création de cette cuvée en 2002 et des premières dégustations, Philippe et Séverine Émile ont perçu des senteurs de violette typiques du merlot (80% de l'assemblage au côté du cabernet fran ...
Guide 2014
Le terroir d'argiles souvent profondes et l'encépagement 100% merlot ont convaincu Jean-Marie Chadronnier, négociant réputé de la place de Bordeaux, d'acquérir en 1994 ce domaine de 12ha. Un vignoble ...
Guide 2014
Cépage historique devenu rare, le petit verdot semble se plaire sur les sols riches des palus médocains de Macau, proches de la Garonne, car on l'y voit assez souvent. Patrice de Bortoli, qui exploite ...
Guide 2014
Cette micro-cuvée a été créée pour célébrer les vingt ans de ce petit cru familial, propriété de Nicole et Frédéric Doermann, retraités de l'Éducation nationale. Mais c'est à leur fils Franck, pharmac ...
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Cette cuvée met le merlot à l'honneur (90% de l'assemblage, avec le cabernet franc en complément). Parée d'une robe sombre, de couleur pruneau, elle livre des parfums intenses de pain grillé hérités d ...
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Cette petite exploitation de 4ha bien exposée sur les coteaux de Langoiran a été acquise en 1990 par Michel Maës, qui signe donc ici son vingtième millésime avec ce 2010 en robe sombre. Le nez, expres ...
Guide 2014
La cuvée Prestige de ce cru représente une large partie du vignoble: 19 sur les 20ha que compte la propriété. Elle fait la part belle au cabernet-sauvignon (60% de l'assemblage) aux côtés du merlot et ...
Guide 2014
Plus connue des lecteurs pour ses loupiac, la famille Darriet maîtrise aussi la vinification en rouge (6 ha des 16,15 que compte le domaine sont dédiés aux ceps de merlot et de cabernet-sauvignon); té ...
Guide 2014
L'ancien château de la Garde, sur la rive droite de la Garonne, a été acheté en 1994 par le compositeur néerlandais Ilja Gort qui l'a récemment rebaptisé… la Tulipe de la Garde. Michel Rolland en élab ...
Guide 2014
Quai des Chartrons, Bordeaux: voilà une adresse qui en impose. L'Esprit de Bellemer ne trahit nullement l'esprit du bordeaux. Après un élevage de dix-huit mois en barrique, ce pur merlot arbore une ro ...
Guide 2014
Ce négoce saint-émilionnais héberge ses vins dans les caves souterraines du cloître des Cordeliers, datant du XIVes., à 20m sous terre. Un lieu de repos idéal pour les fines bulles de ce rosé né du se ...
Guide 2014
Nous sommes ici au château de Chainchon, propriété de la famille Érésué depuis le XIXes. Et c'est au grand vin du domaine que nous avons affaire, un 100% merlot issu de vieilles vignes de quarante-cin ...
Guide 2014
Cette propriété étend son vignoble de 6,5ha sur les hauteurs de l'appellation. Elle a sélectionné les meilleurs coteaux argilo-calcaires exposés au sud pour élaborer son grand vin. Le merlot donne le ...
Guide 2014
Vendu à un amateur chinois en décembre 2012, ce domaine est toujours conduit par son ancien propriétaire, Alain Fabre, garant de la continuité et de la qualité des vins régulièrement sélectionnés ici. ...
Guide 2014
Cette propriété, dont les vins fréquentent avec constance les pages du Guide, est conduite par la famille Bonnet depuis 1876 et cinq générations. On raconte que LouisXIV, enfant, se serait délecté des ...
Guide 2014
Apparu pour la première fois dans le Guide l'an dernier, ce petit domaine de 6ha créé en 2010 confirme son savoir-faire avec un pur malbec «net et sans bavure». Robe avenante aux reflets violines, jol ...
Guide 2014
Sur ce domaine de 15ha d'un seul tenant, établi au sommet du plateau de Pugnac, la vigne (11,5ha) voisine avec les prés, les bois et l'eau; un paysage agreste pour cette exploitation acquise en 2010 p ...
Guide 2014
Chez les Bonneau, on cultive la vigne depuis huit générations, ce qui facilite quelque peu la «relation clients». Fidèle à son style, Jean-Marie Bonneau propose un authentique liquoreux (140g/l de suc ...
Guide 2014
S'il ne constitue pas l'activité essentielle de Stéphane Defraine, plus connu des lecteurs pour ses entre-deux-mers ou pour ses bordeaux d'appellation régionale, ce vignoble cadillacais bénéficie de t ...
Guide 2014
L'une des valeurs sûres de l'appellation cadillac, et aussi de l'AOC sainte-croix-du-mont (Cru de Gravère), ce cru très régulier en qualité sait une fois encore tirer profit de l'âge respectable (soix ...
Guide 2014
La robe profonde, couleur d'encre, de ce 2010 annonce un bouquet intense de fruits noirs écrasés, agrémenté de notes boisées et florales (violette). La bouche, à l'unisson, se montre ronde, généreuse, ...