Domaines et vignerons de Bordeaux
Représentant 75% de l'assemblage, le sauvignon fait nettement sentir son influence par ses arômes de buis et de fleurs blanches. Souple en attaque, ample, gras et vif à la fois, le palais est équilibr ...
Guide 2016
un nez charmeur, floral, fruité (pêche) et fumé; un palais harmonieux finement toasté, gras, ample, frais et long. ...
Guide 2016
Dans ce millésime difficile, le cru a su tirer un bon parti de la forte proportion de merlot (60%), un cépage bien adapté aux argilo-calcaires du domaine. Une robe grenat vif et brillante; des parfums ...
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nez frais et fin (citron, menthol); palais ample, suave, séveux et long, à la finale plus tonique. ...
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Ce vin plein de charme dévoile des arômes engageants et généreux de fruits kirschés, d'amande et de vanille. Une attaque souple et tendre prélude à un palais très courtois, aux tanins ronds et soyeux, ...
Guide 2016
Adapté au terroir, l'encépagement est constitué en majorité de merlot. Un avantage dans ce millésime difficile, qui a donné ici un vin harmonieux s'ouvrant à l'aération sur les épices, les fruits roug ...
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Associant à parts quasi égales le sémillon (48%) et le sauvignon blanc (45%), le sauvignon gris et la muscadelle faisant l'appoint, ce vin présente un bouquet fin de bergamote, d'agrumes et de fruits ...
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Michel Chevallier et son fils Cédric, propriétaires de ce cru, ont confié leurs raisins à la «coop» de Listrac, et celle-ci en a extrait un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure à l'olfaction, avec ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an dernier avec sa bien nommée cuvée Sublime 2011, le domaine a su aussi déjouer les pièges du millésime 2012, comme le montre ce vin à la robe profonde et limpide. Si le bouquet est e ...
Guide 2016
D'un rubis profond et intense, la robe annonce la forte personnalité de ce vin, qui s'exprime pleinement par la complexité et l'élégance du bouquet (fruits mûrs, vanille), comme par la puissance et l' ...
Guide 2016
Comme l'annonce sa robe d'un grenat soutenu, ce vin à dominante de merlot (60%) est encore jeune. Le nez, expressif, mêle les fruits mûrs et le grillé du merrain. Riche et plein, le palais est étayé p ...
Guide 2016
Fort bien typé, ce vin allie une puissance mesurée, avec des tanins fondus, au charme et à la finesse de son développement aromatique, mariage heureux de notes fruitées (baies noires), florales et toa ...
Guide 2016
L'élégance de la robe, d'un pourpre brillant, s'accorde avec le bouquet épicé et empyreumatique pour donner de l'allure à la présentation de ce vin. Une attaque douce introduit un palais ample, bien s ...
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Une jolie bouteille, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de caramel et de nougat. En bouche, du gras, des fruits mûrs, des épices (clou de girofle) et une touche mentholée, le tout étayé par des ta ...
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Ce 2012 se montre élégant par son bouquet mêlant les fruits rouges aux notes grillées et épicées. Ample et gras, le palais est soutenu par une trame tannique de qualité qui appelle un peu de patience. ...
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Denis Fabre signe un vin d'emblée engageant par son bouquet intense et complexe de cassis, de vanille, de toasté et de poivre. Une attaque franche introduit un palais ample et montant, bâti sans duret ...
Guide 2016
Un bouquet avenant et primesautier de fruits rouges frais mâtinés d'épices. Des arômes que prolonge avec persistance et intensité un palais alerte, porté par une trame tannique solide et une fine fraî ...
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D'une belle couleur bordeaux, ce 2012 révèle un très bon équilibre aromatique entre le raisin et le chêne. Ample, chaleureux et corsé, le palais est soutenu par des tanins encore un peu fermes mais pr ...
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Ce médoc s'ouvre sur des notes de cassis, de vanille et de pain grillé. Tout aussi expressif, le palais se révèle rond, riche et ample. Un «vin plaisir», à boire dans sa jeunesse. ...
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Après un coup de coeur pour son 2012, le second vin du Ch. Laville signe un 2013 de belle facture. Robe or paille, bouquet frais et expressif de litchi, de goyave et d'agrumes confits: l'approche est ...
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«Passion, Qualité, Plaisir», telle est la devise de la famille Chouvac. On retrouve un peu de tout cela dans ce sauternes traditionnel d'une couleur plutôt soutenue, ouvert sur des notes confites rele ...
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le nez associe de discrètes notes de fruits jaunes à un boisé léger. La bouche est souple, ronde et longue, étirée en finale par une belle fraîcheur. ...
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Cette cuvée existe depuis 1899, créée par les Leblanc de Mauvezin, propriétaires des lieux depuis le XVIIes. et fondateurs du château dans les années 1850. Elle fut ressuscitée par la famille Chanfrea ...
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Ce 100% sauvignon dévoile des parfums élégants de fleurs blanches, de brioche et de vanille agrémentés de nuances minérales. La bouche se montre ample et ronde, épaulée par un bon boisé fondu et par u ...
Guide 2016
Des notes de noisette et de fruits blancs mûrs composent un bouquet avenant. La bouche se révèle ronde, généreuse et ample, tout en conservant jusqu'en finale un soutien vif aux accents de fruits acid ...
Guide 2016
le nez associe boisé fondu, agrumes et fleurs blanches. La bouche, à l'unisson, est franche et fraîche, et ne manque pas de volume. Un joli «vin plaisir». ...
Guide 2016
Le merlot règne pratiquement sans partage dans ce vin coloré, aux reflets violets de jeunesse. Le bouquet complexe est dominé par des notes grillées et toastées de l'élevage (quatorze mois), évoquant ...
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un cru acquis en 1990 par les Despagne, situé sur un plateau argilo-siliceux dominant la Dordogne. Ce 2012 livre un nez à dominante toastée et fumée, relayé par un palais bien structuré et d'un bon vo ...
Guide 2016
une petite propriété de 10ha acquise en 1995, établie sur un dôme («lyon» en vieux français) argilo-calcaire qui surplombe la vallée de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Au nez, des parfums discrets ...
Guide 2016
Assemblage classique de merlot (80%) et des deux cabernets à parts égales, ce Grand Vin livre un bouquet intense et complexe de fruits noirs mûrs, d'épices, de torréfaction douce et de cacao. La bouch ...
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Une première vendange satisfaisante: robe soutenue aux reflets indigo, nez franc et flatteur sur les fruits rouges et noirs, rehaussé de vanille, bouche fraîche et persistante, aux tanins serrés mais ...
Guide 2016
Du merlot pour les quatre cinquièmes, complété par le cabernet franc. Malgré un élevage de quinze mois en barrique, ce vin grenat profond libère des parfums intenses de fruits mûrs. La bouche chaleure ...
Guide 2016
Cette cuvée vinifiée puis élevée seize mois en barrique a convaincu. Certains jurés auraient certes souhaité un boisé moins insistant, mais les notes de pain grillé laissent percer des arômes complexe ...
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Cette cuvée ne représente que huit barriques. La robe est profonde, noir d'encre. Au nez, le fruit domine (mûre, myrtille et pruneau), rehaussé de discrètes notes d'épices (muscade). Le palais se mont ...
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Premier millésime pour Olivier Fleury. De petits volumes mais une belle tenue pour cette cuvée mettant en valeur le merlot, qui dévoile un travail soigné, tant à la vigne qu'au chai. Robe profonde à l ...
Guide 2016
sans avoir la concentration du millésime précédent, coup de coeur du Guide, ce vin séduit par son bouquet complexe mêlant les fruits noirs à un boisé toasté et par sa bouche ronde et de belle tenue, à ...
Guide 2016
Un assemblage de merlot (70%) et de cabernet franc. Encore un peu fermé, ce2012 gagnera à être aéré pour livrer ses arômes de petits fruits surmûris, voire macérés (cerise, mûre et cassis), soulignés ...
Guide 2016
Élevée vingt-deux mois en barrique, cette cuvée bien connue de nos lecteurs se signale par la profondeur de sa robe. Intense, le bouquet prodigue toutes les nuances du boisé (pain toasté, cacao, moka, ...
Guide 2016
une cuvée née des plants de merlot les plus âgés du vignoble, élevée dix-huit mois en barrique neuve. De la puissance, du raisin mûr et du noyau, des tanins en rangs serrés et beaucoup de boisé toasté ...
Guide 2016
Premier millésime pour les nouveaux propriétaires et une belle réussite avec cette cuvée originale en effet par sa dominante de cabernets (30% pour chacune des deux variétés), peu commune dans l'appel ...
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Un élevage de dix-huit mois en barrique ne masque pas le fruit dans cette cuvée au bouquet de mûre, de baie de sureau et de violette, souligné d'un trait de grillé. Ample et ronde à l'attaque, équilib ...
Guide 2016
Né sur une belle propriété dominant la Dordogne, ce vin assemble merlot (60%) et cabernet franc. À sa robe profonde et jeune aux reflets violines répond un nez frais, sur les fruits noirs, la baie de ...
Guide 2016
Pour Daniel Ducau, le devoir de mémoire et le souci de garder vivante l'appellation cérons sont primordiaux. Ce qu'il fait avec succès en proposant des vins comme ce 2013 bien sous tous rapports: joli ...
Guide 2016
Ces «vignerons artisans», comme ils se définissent, signent un 2012 intense et jeune par sa robe aux reflets violines. Au nez, une belle intensité autour des baies noires bien mûres, qui tiennent tête ...
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Issu de merlot (90%) et de cabernet franc, ce 2012 en robe foncée, presque noire, livre un nez complexe et généreux de fruits rouges confiturés et d'épices douces (cannelle). La bouche se révèle gourm ...
Guide 2016
Un 2012 dans un style résolument gourmand et amène. Au nez, les fruits rouges confits se mêlent à un joli boisé épicé qui reste mesuré. Un fruité généreux et un boisé doux qui se prolonge dans un pala ...
Guide 2016
un boisé assez prononcé, épicé et grillé, ouvre la dégustation, accompagné à l'aération par un fruité élégant de mûre et de groseille. Une attaque dense prélude à un palais ferme, bien charpenté, mais ...
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Louvie est un petit cru de 3ha établi à Saint-Laurent-des-Combes, sur des terroirs sableux et argilo-sableux, héritage familial de l'oenologue-conseil Christian Veyry. Fruits rouges, épices douces, le ...
Guide 2016
Pontet Fumet est un cru de 14,2ha, situé à 5km de Saint-Émilion, sur les bords de la Dordogne, acquis en 1962 par Roger Bardet, père de Philippe. Ce dernier signe ici un 2012 pourpre éclatant, au nez ...
Guide 2016
le domaine «historique» des Bardet (12ha), fondé en 1930 au Vignonet, qui tient son nom d'Orval en Dordogne, village natal d'Henry GabrielBardet, grand-père de Philippe. Le 2012 est un vin qui se lais ...
Guide 2016
Une fois n'est pas coutume, c'est le second vin qui a attiré l'attention des dégustateurs sur le millésime 2012. Un vin foncé, tout en fruits rouges à l'olfaction, souple et tendre en attaque, très ro ...
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chez les Jacobins, les Menuts étaient des moines de rang inférieur. Malgré la modestie de son nom, ce second vin se révèle fort agréable par son nez charmeur de fruits rouges frais, de vanille et de t ...
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Une proportion non négligeable (30%) de cabernet franc entre dans l'assemblage de ce second vin du Pas de l'Âne, joliment bouqueté autour des fruits rouges frais et d'un bon boisé toasté et vanillé. U ...
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Ce 2012 mi-merlot mi-cabernet franc est un vin élégant et racé dès l'olfaction, centré sur les fruits confiturés et sur un boisé fumé (âtre de cheminée) et toasté. Épaulée par des tanins veloutés, la ...
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Ce lalande n'a fait qu'un très court séjour en barrique. Sa robe intense s'orne de reflets grenat. Le bouquet s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges, de sureau, soulignés d'un soupçon de boisé. Ces ...
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Ce lalande en robe très dense s'ouvre sur des notes d'élevage agréables, épicées et poivrées. Ce caractère très épicé ressort aussi en bouche. L'attaque est ronde, le développement puissant sur des ta ...
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Dirigé par Héloïse Aubert, fille de Jean-Claude, ce cru est la dernière acquisition familiale: près de 10ha sur terrain graveleux, dans le secteur de Musset. Malgré un élevage de dix-huit mois dans le ...
Guide 2016
Un vin né sur les sols sablo-graveleux du secteur de Sales, en direction de la rivière, au sud-ouest de Lalande. Le vin, à dominante de merlot, séduit par son bouquet mêlant les fruits rouges frais à ...
Guide 2016
Ce vin provient d'une parcelle de 1ha en lalande rattachée au Ch. Vieux Maillet (pomerol) où se déroulent les vinifications. Le merlot (90%) et les cabernets sont implantés sur sols bruns argileux rep ...
Guide 2016
Planté sur des sables, le merlot joue les premiers rôles (86%) dans l'assemblage de ce lalande, complété par les deux cabernets. Un 2012 qui ne manque pas d'allure: sa robe est presque noire, son bouq ...