Domaines et vignerons de Bordeaux
Margaux bat Pavillon Blanc depuis 1920 et produit du vin blanc de sauvignon depuis le XIX e s. Ce vin naît aujourd'hui d'un îlot de graves situé à Soussans, et de rendements assez faibles (21 hl/ha po ...
Guide 2008
Voici un vin rare, donc cher, et remarquablement réussi dans le millésime 2004. La vigne de pur merlot est implantée sur des graves anciennes. Le point de vente, lui, est situé près de l'église monoli ...
Guide 2008
S'il n'est pas classé, le vin blanc de Haut-Brion n'en reste pas moins un des meilleurs de l'appellation, grâce à la qualité de son terroir et du travail de vinification et d'élevage de l'équipe de Je ...
Guide 2008
La rénovation des chais est aujourd'hui achevée. Désormais, les barriques de première année séjournent dans une salle à laquelle des piliers en pierre et des coupoles donnent un caractère monastique. ...
Guide 2008
Moins célèbre que le rouge et assez confidentiel, le blanc de Pape Clément est beaucoup plus qu'une simple curiosité. Élégant dans sa robe blanche ourlée de jaune pâle, il emporte le dégustateur dans ...
Guide 2008
Ce château néogothique à l'architecture éclectique est l'héritier d'une longue histoire dont les racines plongent jusqu'au Moyen Âge. Il est aujourd'hui l'un des fleurons de Bernard Magrez. Suivant un ...
Guide 2008
Ce domaine très ancien, puisqu'il est fait mention de la vigne ici dès 1620, a appartenu pendant près d'un siècle et demi à la même famille libournaise avant de rejoindre en 1989 d'autres crus prestig ...
Guide 2008
De ce cru de 37 ha d'un seul tenant naît l'un des vins qui participent le plus à la renommée et au prestige internationaux des vins de Saint-Émilion. Le terroir argileux et graveleux très diversifié s ...
Guide 2008
Belle unité d'un seul tenant, ce cru implanté sur une croupe graveleuse bien exposée, face à la Gironde, a été acquis en 2006 par Martin et Olivier Bouygues. Gérée par Jean-Bernard Delmas, ancien dire ...
Guide 2008
Ce cru bordant l'estuaire était autrefois le fief du duc d'Épernon, grand-amiral de France. Les navires qui passaient devant le château devaient, en guise de salut, baisser leur voile. Baisse-voile es ...
Guide 2008
En 1826, cinq ans après avoir acheté Langoa, Hugh Barton acquiert un quart de l'ancien domaine de Léoville à l'occasion du partage de celui-ci. La reprise ne concerne que les vignes; le cru sera donc ...
Guide 2008
Depuis 1993, François Pinault a pris en main les destinées de ce cru. Les investissements et les améliorations ont été nombreux et aujourd'hui l'architecture intérieure des bâtiments d'exploitation, v ...
Guide 2008
Ce cru est non seulement l'une des plus vastes unités de l'appellation, mais aussi l'un des domaines les plus représentatifs de Pauillac, notamment par son vin. D'une grande richesse, ce millésime sai ...
Guide 2008
Jean-Louis Laborde joue la discrétion: seules ses initiales figurent sur l'étiquette. Pourtant, dans le milieu du vin, il est connu jusqu'en Hongrie où il exploite deux domaines en Tokay. Il présente ...
Guide 2008
L'un des vins les plus célèbres au monde. La référence. Combien d'investisseurs tout juste arrivés à Bordeaux demandent à leur oenologue de leur faire du Petrus? Mais n'est pas Petrus qui veut. Encore ...
Guide 2008
Proche de Cadillac, ce château possède de belles vignes plantées au-dessus d'anciennes carrières de pierre, le long de la Garonne. Avec un apport de muscadelle, le mariage du sauvignon et du sémillon ...
Guide 2007
Ce bordeaux sec, composé de sauvignon (60 %), de sémillon et de muscadelle, surprend agréablement par la finesse de ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. Vif, franc et aroma ...
Guide 2007
Après une visite de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, fondée en 1281 par le roi d'Angleterre Édouard I er , vos pas vous mèneront au château Grand-Ferrand où vous découvrirez ce 2005 qui doit tout ...
Guide 2007
Les propriétaires de cette maison de négoce sont les descendants du philosophe gentilhomme vigneron. C'est un vin plein d'esprit qu'ils vous proposent, élaboré à partir des trois cépages bordelais cla ...
Guide 2007
Fleurs blanches, citron, pamplemousse, bourgeon de cassis s'accompagnent de notes toastées et minérales pour composer une palette complexe. Une matière savoureusement fruitée se développe, laissant le ...
Guide 2007
À Tizac se trouve une charmante église romane classée, à voûte gothique mais à butées romanes. Aussi bien édifié, ce rosé au bouquet intense de fruits et de menthe poivrée, qui développe une matière r ...
Guide 2007
Jean-Yves Siozard a créé en 2004 une nouvelle gamme nommée Château Jean L'Arc. Le rosé 2005, issu de 60 % de cabernet franc, de 30 % de merlot et de 10 % de cabernet-sauvignon, s'habille d'une couleur ...
Guide 2007
Des vignes sélectionnées de merlot et de cabernets sur sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée qui témoigne du savoir-faire de la cave vinicole de Puisseguin. De sa robe intense aux écla ...
Guide 2007
Le merlot marque ce vin très expressif, dominé par des arômes de fruits rouges, d'épices et de cuir. Grenat intense, tendant vers le noir, celui-ci attaque avec souplesse, puis emplit le palais d'une ...
Guide 2007
Dans la famille Diez depuis 1892, cette propriété bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et d'un encépagement classique de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernets. Elle a produit un 2003 rouge ...
Guide 2007
Superbe réussite. Tous les dégustateurs s'accordent sur la qualité de ce 2004 vêtu d'une robe sombre et dense. Les arômes puissants de fruits et de torréfaction sont en parfaite harmonie. Le vin a du ...
Guide 2007
Tout vient à point à qui sait attendre. Rappelez-vous ce proverbe, car il vous faudra patienter trois ou quatre ans avant d'ouvrir cette bouteille. La récompense sera à la hauteur. Robe soutenue, note ...
Guide 2007
Cette propriété sise à proximité du château du XVI e s. élevé par les ducs d'Épernon à Cadillac, appartient à la famille Dupleich depuis 1880. Pas moins de 30 % de la production sont vendus à l'export ...
Guide 2007
Un rosé presque rubis qui sait se montrer doux. Au bouquet frais, composé de fines senteurs de fruits rouges et de fleurs, répond une bouche moelleuse et charnue, à la finale persistante. Autant de ca ...
Guide 2007
Une bouteille à mettre sur la table du jardin recouverte d'une nappe fluo; son étiquette rose décorée d'une marguerite sera bien dans l'esprit. Le vin aussi par sa robe printanière, son bouquet de fle ...
Guide 2007
Depuis 1996, Xavier Copel, oenologue, a développé un partenariat avec des vignerons de différentes aires de production, de l'Atlantique à la Méditerranée. En AOC bordeaux, il propose ce 2004 dominé pa ...
Guide 2007
Jean-Pierre Gorphe exploite un important vignoble de 24 ha sur lequel il produit un vin blanc de sauvignon, né sur graves argileuses. Il s'agit d'une microcuvée délicieusement fruitée, bien sauvignonn ...
Guide 2007
Vendemia: vendanges en latin: une association de viticulteurs qui se sont regroupés pour mettre leurs compétences en commun afin de créer un vin de marque. Ce 2004 est impressionnant: robe grenat aux ...
Guide 2007
Avant de découvrir le château Janon, faites un détour par le tout petit village de Castelmoron-d'Albret, les bastides de Sauveterre-de-Guyenne et de Monségur, l'abbaye de Saint-Ferme; vous serez alors ...
Guide 2007
Ici, on travaille en famille depuis cinq générations. Et on les travaille bien ces 45 ha, sous la houlette de Jean-Louis Roumage, ingénieur en agriculture, soucieux de l'environnement. Le 2005, jaune ...
Guide 2007
Né sur un terroir gravelo-sablonneux, ce vin sait incontestablement se présenter, tant par sa robe d'un beau jaune à reflets verts que par son bouquet, aux puissantes notes de fruits mûrs (pêche et ci ...
Guide 2007
Après un élevage sur lies de six mois en barrique neuve, cette cuvée, habillée de jaune paille, est dotée d'arômes de fruits mêlés de grillé, de vanille et de toasté bien présents. Un bon compromis ap ...
Guide 2007
Fondée en 1873, la maison de négoce Dulong Frères et Fils propose un vin séduisant, habillé de jaune pâle aux éclats verts. Celui-ci fait preuve d'élégance grâce à ses arômes discrets de fleurs blanch ...
Guide 2007
Commandé par une chartreuse du XVIII e s., ce domaine de 32 ha doit beaucoup à Henri et Léa Ponz qui l'ont entièrement restauré. Tous deux travaillent aujourd'hui avec leurs enfants pour produire des ...
Guide 2007
En 2004, ce domaine de 17 ha, qui ménage une belle vue sur la Gironde, a été acheté par le propriétaire du château Plaisance (Bourgeais). Dominé par le merlot, le 2003 a bénéficié d'un élevage de six ...
Guide 2007
Le merlot, né sur graves, s'exprime pleinement dans cette cuvée élevée douze mois en barrique. Une couleur sombre, presque noire, de délicats arômes de confiture de mûres, de myrtilles rehaussés de gr ...
Guide 2007
Issu d'une majorité de merlot et d'un élevage de douze mois en barrique, ce 2004 de teinte foncée présente une matière souple et ronde, aux savoureuses flaveurs de fruits rouges. Les tanins denses, ma ...
Guide 2007
Cette longère, ancienne halte sur le chemin de Compostelle, se trouve au sommet d'un petit mont, d'où son nom (meneau), et est entourée de 17 ha de vignes. Merlot (70 %) et cabernet-sauvignon ont donn ...
Guide 2007
Ce clos de 12 ha, installé sur le flanc sud du coteau argilo-calcaire du Cubnezais et complanté des trois cépages classiques du Bordelais, a produit un vin grenat intense aux éclats violines, qui harm ...
Guide 2007
À base de merlot (90 %), ce 2004 revêt une robe intense, grenat sombre à reflets violets. Il dévoile lentement ses arômes de cassis, de framboise confiturés, nuancés d'un léger boisé. Puissance, ample ...
Guide 2007
Jaune doré, ce pur sauvignon a connu un élevage de neuf mois en barrique. Le nez évolue avec élégance des parfums de fleurs blanches et de fruits vers ceux de pain grillé et de toasté, tandis qu'au pa ...
Guide 2007
De ce domaine de 28 ha, Christian Rey a sélectionné quelques hectares de merlot et juste 15 % de cabernet-sauvignon pour composer ce vin rouge sombre à reflets framboise, d'une grande intensité. Un bo ...
Guide 2007
Ce bordeaux supérieur typé atteindra son apogée dans quatre à cinq ans. Il se distingue par une robe profonde et des arômes chaleureux de fruits rouges, de pain grillé. Puissamment structurée, sa mati ...
Guide 2007
Le merlot et le cabernet franc à parts égales, plantés sur les croupes argilo-calcaires de Grézillac (Entre-deux-Mers), les techniques modernes de vinification et l'élevage de douze mois en barrique o ...
Guide 2007
Placé sous la protection d'une chapelle, le vignoble de plus de 19 ha couvre deux coteaux situés face à face, aux sols argilo-calcaires et graveleux. Des vendanges sans doute parfaitement mûres, assem ...
Guide 2007
La famille Mau compte parmi les précurseurs du négoce bordelais. Leur maison a été acquise par Freixenet, négociant espagnol en 2001, mais ils ont conservé leurs propriétés. Ce 2004, rouge profond à r ...
Guide 2007
Cette minuscule cuvée naît de merlot (60 %) et de cabernets. Elle a été élevée en barrique pendant un an et le résultat, dans un millésime 2003 difficile, est remarquable. Sous une robe carminée éclat ...
Guide 2007
Une belle entrée dans le Guide pour ce cru créé en 1979, à 2 km de l'église de Gabarnac (XIII e s.). Ce vin sait surprendre le dégustateur. D'un rouge rubis presque timide, il se révèle par son bouque ...
Guide 2007
Si vous visitez la région, faites une halte dans ce château du XVIII e s., dont le pavillon de bains a été transformé en gîte. Vous y dégusterez ce vin blanc moelleux, d'une robe soutenue aux brillant ...
Guide 2007
Né sur sols argilo-calcaires, ce vin très merlot (70 %) se montre souple, charnu et chaleureux tant ses tanins font patte de velours. Le bouquet complexe et expressif décline à l'envi les fruits surmû ...
Guide 2007
Ce château du XIII e s., agrandi au XVI e s., possède une belle cour intérieure; il appartient à la famille de Marcillac depuis 1607. La cuvée Prestige, issue à 80 % de merlot, porte bien son nom: la ...
Guide 2007
Bel héritage, en effet, que cette propriété agrandie depuis 1920 de 12 à 82 ha et que Christophe et Fabien Vincent, trentenaires, vont devoir mettre en valeur. Les deux frères ont des atouts. En témoi ...
Guide 2007
Le vignoble, planté principalement de cabernet-sauvignon, s'étend autour du château construit sur ordre du roi d'Angleterre Édouard III Plantagenêt, en 1348. Le millésime 2004 se distingue par sa puis ...
Guide 2007
Ce domaine viticole date du XIII e s.; il était alors la propriété d'un ancêtre maternel d'Henri IV. De nos jours, vous y trouverez un vin remarquable dans ce millésime 2004 à la robe intense brillant ...
Guide 2007
Montjouan bénéficie d'un terroir de qualité qui lui permet d'élaborer des vins puissants. La solide structure de sa Grande Réserve 2004 ne surprend pas le dégustateur qui a pris le temps d'admirer la ...