Domaines et vignerons du Beaujolais
Installés en novembre 2004 aux confins du Mâconnais, Yann et Stéphanie Desgouille ont appris à vinifier en Bourgogne du Nord – entendez en Côte d'Or. Ils labourent avec des chevaux de trait, ont renon ...
Guide 2008
La pierre dorée, matériau noble de cette partie méridionale du vignoble, habille l'ensemble des bâtiments de la propriété, cave incluse. Le doré est aussi la couleur de ce beaujolais blanc mêlant au n ...
Guide 2008
Deux citations pour ce domaine de la région des Pierres dorées: le beaujolais rouge cuvée Claudius 2006 (8 à 11 €), dédié par Jean-Luc Bourbon à son grand-père qui acquit la propriété; et cette cuvée ...
Guide 2008
Observer la nature, respecter l'environnement, exprimer le terroir, telle est la devise de cette exploitation, que l'on peut lire sur l'étiquette. Elle pratique l'agriculture intégrée sur ses 18 ha de ...
Guide 2008
19 ha de vignes pour ce domaine régulièrement mentionné dans le Guide. On retrouve sa cuvée Terroir. Grenat soutenu, le 2006 livre des parfums de bonbon anglais, de fraise et d'agrumes. Ils accompagne ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale a conservé une cave voûtée en granite datant du milieu du XIX e s., époque de sa fondation. Installé en 1981, Jean-Luc Longère s'intéresse de longue date aux façons cultur ...
Guide 2008
Située au pays des Pierres dorées, cette ancienne dépendance du château de Bagnols, créée à la fin du XVIII e s. et exploitée par la famille Sonnery depuis quatre générations, a conservé deux clos. El ...
Guide 2008
Un nom poétique pour cette propriété, dans la famille depuis cinq générations: c'est celui du vallon qui la borde. Le vignoble s'étend sur 7,5 ha. Il a engendré un vin aussi intense à l'oeil – un gren ...
Guide 2008
À la limite du Beaujolais et du Mâconnais, l'exploitation vient de rénover ses installations de vinification. D'un jaune doré limpide, sa cuvée La Perle blanche révèle des notes fraîches de citron et ...
Guide 2008
Le nom du lieu-dit des premières parcelles achetées en propriété a été choisi pour désigner ce domaine qui s'étend sur 8 ha. De couleur rouge sombre, son beaujolais-villages s'annonce par un nez franc ...
Guide 2008
Une propriété familiale où se sont succédé cinq générations. Douze hectares aujourd'hui. Des sols siliceux sur machefer, complantés de vignes de cinquante ans, sont à l'origine de ce vin d'un rouge fr ...
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Premier millésime pour Frédéric Berne qui représente la troisième génération sur le domaine. Ses vignes sont si pentues que des vendangeurs peinent à rester debout! Dans le cuvage de son grand-père a ...
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Installé en 1994, Jean-François Garlon cultive 15 ha de vignes dans le respect de l'environnement, pratiquant l'enherbement naturel de l'interrang, le travail du sol sous le rang et le traitement des ...
Guide 2008
On compte parfois ainsi en Beaujolais: ce 2006 représente la 130 e récolte réalisée dans la famille. Le vigneron chargé depuis 1993 de perpétuer la tradition viticole familiale s'appelle Jérôme Lacond ...
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Cette importante maison bourgeoise tournée vers le soleil levant a été achetée en 1972 par le beau-père de l'actuel propriétaire séduit par la beauté de sa grande cave voûtée. Rubis foncé, le beaujola ...
Guide 2008
Or vert très limpide, ce beaujolais blanc associe des parfums de fleurs blanches à des nuances vineuses plus évoluées. L'agréable attaque sur des impressions florales et végétales met en valeur une ch ...
Guide 2008
Les origines de cette propriété remontent au milieu du XVII e s. Elle est fidèle au rendez-vous du Guide, toujours en rouge, avec cette année la cuvée du lieu-dit Moulin la Blanche. Au nez, de délicat ...
Guide 2008
Agnès et Franck Tavian ont repris en 1994 l'exploitation familiale créée à l'aube du XX e s. Leur cave la plus ancienne date de 1850; elle est construite en pierre bleue typique du mont Brouilly. Les ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale créée en 1830 s'étend sur près de 14 ha. Elle figure de nouveau en brouilly, grâce à un vin rubis limpide, mêlant au nez la framboise à des nuances végétales et amyliques. ...
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Installé sur l'exploitation familiale depuis 1989, Alain Merle conduit 11 ha de vignes répartis dans trois crus. Il a élaboré à partir de vignes de quatre-vingts ans un vin en robe rouge violacé, aux ...
Guide 2008
Ce négociant est cité cette année pour un brouilly rubis soutenu aux parfums intenses de bonbon anglais et de fruits rouges. L'attaque vive introduit une bouche imprégnée d'arômes de framboise et de c ...
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Ce domaine, diffusé par le négociant Aujoux, signe un brouilly rubis foncé aux reflets violacés. Le nez, agréable, mêle les petits fruits rouges au bonbon anglais et à des nuances végétales. Quant à l ...
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Deux tours, l'une ronde et l'autre carrée, ont donné son nom à cette propriété qui propose aux visiteurs un gîte d'étape. Le vignoble s'étend sur 70 ha, d'où le volume important de cette production. R ...
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Près de 44 ha pour ce domaine commandé par un château du XVII e s. Le vignoble fait coup double avec deux citations: pour un beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €), vif et souple, et pour ce brouilly gren ...
Guide 2008
Le domaine, d'un seul tenant en coteau, est exploité par la même famille depuis 1682. C'est dans un bel ensemble (cave et cuvage), datant du XVIII e s., qu'a été élaboré ce brouilly rouge sombre, au n ...
Guide 2008
Le domaine tire son nom d'un ancêtre de Gilles Aujogues qui, ayant remplacé le fils du baron pour aller à la guerre, fut autorisé à porter son titre. Rouge foncé à reflets violines, ce brouilly associ ...
Guide 2008
La propriété viticole, de la fin du XVIII e s., possède une vaste cave voûtée garnie des traditionnels foudres en bois. Elle signe un brouilly rubis brillant au nez expressif mêlant la framboise, la g ...
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Situé au pied du mont Brouilly, le domaine d'Orphée appartient à la même famille depuis 1914. Son côte-de-brouilly a été mis en bouteilles par la maison Pellerin Domaines et Châteaux. D'un rouge sombr ...
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La propriété dépendait des Templiers au Moyen Âge. Entrée dans la famille de Benoît Chastel il y a un peu plus d'un siècle, elle s'étend sur plus de 18 ha. Rouge soutenu aux reflets violets, son broui ...
Guide 2008
Ce domaine familial ne compte pas moins de 18 ha. Pourpre soutenu, son brouilly livre des parfums assez intenses de fruits et de pivoine, avec une touche végétale. Imprégnée d'arômes de fruits noirs, ...
Guide 2008
À la tête d'une dizaine d'hectares depuis 1978, Jean-Jacques Béréziat s'était distingué dans le dernier millésime: trois étoiles en côte-de-brouilly, une en brouilly. Pour être moins ambitieuse cette ...
Guide 2008
Située sur les pentes du mont Brouilly, la propriété, qui s'étend aujourd'hui sur plus de 8 ha, dispose d'une maison de maître qui devient gîte rural en dehors de la période des vendanges. Si la vinif ...
Guide 2008
L'Institut Pasteur gère ce domaine de 33 ha légué par Mathilde Courbe en 1937. Le sous-sol de granite bleu et d'andésite a donné son nom à cette cuvée d'un rubis intense encore violacé, au nez un peu ...
Guide 2008
Les Bernillon ont transformé leur demeure en maison de villégiature d'inspiration provençale, avec piscine. Ils proposent un vin pourpre à reflets violets, et au nez intense évoquant la vendange mûre. ...
Guide 2008
La quatrième génération dirige le domaine depuis 1991. Elle a élaboré à partir de vignes de soixante ans un vin pourpre brillant au nez discret mais fin de fruits et de sous-bois. L'attaque fraîche in ...
Guide 2008
Florence et Didier Condemine exploitent 12,5 ha de vignes appartenant aux hospices de Beaujeu. Leur brouilly Pisse-Vieille, dans ce millésime, s'habille d'une robe rubis aux reflets violets et laisse ...
Guide 2008
Établi à Saint-Lager près du mont Brouilly, Jean-François Morin exploite 4 ha de vignes. Rubis profond à reflets violines, sa cuvée Tradition a séjourné six mois en barriques de plusieurs vins. Si au ...
Guide 2008
Le millésime de la canicule fut le premier que Julien Duport vinifia après son installation en 2003 sur le domaine exploité par sa famille (quelque 8 ha répartis dans les deux crus du mont Brouilly). ...
Guide 2008
Un côte-de-brouilly présenté par Gilbert Jomain, à la tête depuis 1972 d'un domaine de 13 ha. Rouge grenat aux reflets violacés, ce 2005 présente un nez de fruits noirs intense et typique. Fruitée, so ...
Guide 2008
Un château du XIX e s., un cuvage du XVII e s. avec des caves voûtées et enterrées. La propriété ne compte pas moins de 76 ha. On y trouvera un brouilly rouge sombre aux parfums de fruits confits un p ...
Guide 2008
Installé en 1988 sur 6,60 ha, Jean-Paul Peyrard a repris deux métairies en 2002 et 2004 respectivement, ce qui a porté son exploitation à plus de 11 ha. Il a deux coups de coeur à son actif, en blanc. ...
Guide 2008
oenologue et vigneron, Denis Chastel-Sauzet a repris en 1986 le domaine familial (10 ha) dont les origines remontent à 1853. La propriété compte également l'historique moulin-à-vent du XV e s., qui a ...
Guide 2008
Une vigneronne de souche et un ancien informaticien londonien reconverti aux travaux du vin conduisent ce domaine de plus de 8 ha situé à cheval sur le Mâconnais et le Beaujolais. Cette année, on déco ...
Guide 2008
La croix qui a donné son nom au petit vignoble acquis par Pierre Perrachon en 1988 est du granit breton. C'est dans la même roche, mais bien beaujolaise, que s'enfoncent les racines du gamay planté su ...
Guide 2008
L'exploitation qui totalise 5,5 ha pratique l'agriculture raisonnée. On peut venir y voir le pressurage des raisins réalisé avec un ancien pressoir en bois. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine ...
Guide 2008
Les vins étiquetés Vignerons du Prieuré sont élaborés par la Cave du Bois de la Salle, coopérative fondée au début des années 1960 et installée à Juliénas. Ce dernier cru constitue sa principale produ ...
Guide 2008
Depuis l'acquisition de ce domaine, dans les années 1930, trois générations se sont succédé. Armand Desmures est à la tête de la propriété depuis 1975. Il a élaboré à partir de vignes d'une quarantain ...
Guide 2008
Des vignes d'une cinquantaine d'années, cultivées sur des sols d'arènes granitiques, ont donné un vin grenat sombre, presque noir. Ses parfums très fins évoquent la violette et la pivoine. Ferme à l'a ...
Guide 2008
Ce domaine de 8 ha se partage entre beaujolais, morgon et chiroubles. Grand vin de garde issu de vignes de soixante-dix ans, le millésime précédent de cette cuvée avait fait sensation. Le 2006 est moi ...
Guide 2008
Présentée par un négociant, cette sélection d'un rubis soutenu limpide séduit par son nez frais associant les fleurs à des notes fruitées évoquant la framboise. Franche, intense et ronde, la bouche es ...
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Des vignes d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sols de granite et de porphyre sont à l'origine de ce 2006 pourpre foncé, moiré de noir. Le cassis émerge de parfums intenses et complexes, pui ...
Guide 2008
L'étiquette intrigue et attire: un lézard! L'explication vient sur la contre-étiquette: Les Gatilles, c'est ainsi qu'à Chiroubles on appelle les petits lézards gris qui se chauffent au soleil sur les ...
Guide 2008
Au XVI e s., la superficie viticole de Millery était estimée à 450 ha. Aujourd'hui, Régis Descotes, héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. et installé dans une maison de la même épo ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale est implantée au sud-ouest de Lyon. Vendangés à la main, l'aligoté et le chardonnay (90 %) sont à l'origine de ce vin jaune pâle aux parfums intenses de fruits blancs et d ...
Guide 2008
Sur l'étiquette de ce fleurie, un cheval vient rappeler que l'ancien propriétaire possédait ici une écurie de course. Le père d'Alain Coudert s'est installé sur le domaine à la fin des années 1960 et ...
Guide 2008
Présenté par une propriété fondée en 1860, ce fleurie se montre original au nez, une touche de garrigue venant compléter sa palette aux nuances complexes de fleurs et de fruits rouges. Après une attaq ...
Guide 2008
Trois frères, Bruno, Denis et Patrick Matray exploitent deux domaines à Fleurie: le château du Bourg, commandé par une demeure du XVIII e s. située au coeur du village, où la propriété a son siège et, ...
Guide 2008
Ce domaine, aux mains de la cinquième génération, s'étend sur 8,5 ha. S'il propose plusieurs crus du Beaujolais, le fleurie représente une part notable de sa production. D'un rouge tirant sur le viole ...
Guide 2008
Créé par le grand-père de Bernard Santé en 1945, le vignoble s'est peu à peu agrandi dans les AOC chénas et moulin-à-vent. Il s'étend sur 9 ha. Le domaine est commandé par une maison de caractère du X ...
Guide 2008
Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols granitiques ont donné naissance à un vin d'une couleur rouge violacé très attirante. Le nez s'ouvre sur de complexes et puissants parfums de mûre ...