Domaines et vignerons du Beaujolais
Pierre Philibert dirige depuis vingt-cinq ans ce domaine de 12 ha conduit en lutte raisonnée. Son vin aux reflets violets présente un nez flatteur évoquant la cerise fraîchement cueillie, nuancée d'un ...
Guide 2010
Cette société de négoce orientée vers le commerce équitable et la vente de vins du Beaujolais et du Mâconnais a sélectionné un 2008 au nez discret alliant les agrumes et des nuances amyliques. Ces arô ...
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Située dans l'extrême sud du Beaujolais, la cave coopérative de Saint-Vérand a vinifié cette cuvée pour le compte de la maison de négoce Collin et Bourisset. Des parfums floraux et fruités composent u ...
Guide 2010
Ce domaine, en cours de conversion à l'agriculture biologique, présente une cuvée rouge profond aux reflets violets, qui livre des senteurs nettes de vanille et de boisé. On retrouve l'empreinte des d ...
Guide 2010
Le vin qu'il faut pour une assiette de charcuterie. Paré d'une robe rouge clair, il dévoile un nez discret de fruits rouges. Après une attaque croquante, les arômes s'intensifient en bouche, évoquant ...
Guide 2010
Du chai modernisé en 2008 est issu ce vin d'un jaune brillant aux reflets or vert. Le nez plein de fraîcheur évoque le raisin, la pêche et le citron. On retrouve en bouche, la vivacité des agrumes, no ...
Guide 2010
Dominique Guillard a quitté la coopérative pour vinifier dans son propre cuvier en 2001. Il signe un vin rouge foncé qui livre un nez minéral et végétal agrémenté de fruits rouges confits. La bouche p ...
Guide 2010
Bien connu des lecteurs du Guide pour ses morgon et chiroubles, le domaine se distingue cette année par son beaujolais-villages, même si le morgon Vieilles Vignes 2007 obtient également une citation. ...
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Créée en 1959, la cave de Bully vinifie aujourd'hui la production de 834 ha de vignes, soit 43 000 hl, ce qui en fait la coopérative la plus importante du Beaujolais. Deux cuvées sont sélectionnées ce ...
Guide 2010
Vincent Fontaine a élaboré un vin simple, vif et franc, que l'on réservera pour l'apéritif. Sous une robe jaune paille, le nez s'ouvre sur des notes de pierre à fusil. La pêche de vigne prend le relai ...
Guide 2010
Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sols sablo-granitiques sont à l'origine d'une cuvée pourpre aux parfums soutenus de kirsch. Doté d'une bonne structure, ce vin franc et souple doit encore ...
Guide 2010
Jaune pâle aux reflets verts et dorés, le beaujolais blanc proposé par Marie-Agnès Carreau et son père Gilles dévoile des parfums discrets de fleurs blanches (aubépine), agrémentés de notes minérales. ...
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Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis soutenu signé Didier Roudon. Sur la réserve, le nez évoque les fruits rouges. Tout aussi discrète, la bouche offre une chair ronde et soupl ...
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Vêtu d'une robe jaune pâle, ce 2008 livre des senteurs agréables de fruits frais et de poire. Associées à des notes de bonbon, ces nuances imprègnent avec exubérance une bouche ronde et charnue, rehau ...
Guide 2010
La propriété, acquise en 1829 par la famille Fellot, ouvre les portes de sa cave en novembre, organise fin avril un marché paysan; tout au long de l'année, Julien, l'un des cinq frères Fellot, propose ...
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Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des coteaux granitiques sont à l'origine de cette cuvée rubis soutenu à reflets violets dont le millésime 2005 obtint un coup de cœur. Le nez élégant et f ...
Guide 2010
Jean-Jacques Baronnat est depuis plus de vingt ans à la tête de cette maison de négoce familiale fondée en 1920 et bien implantée dans le Beaujolais, mais aussi en Bourgogne et dans des régions plus m ...
Guide 2010
Ce vin rubis aux reflets violets livre un nez discret de fruits rouges et de cassis. La chair ronde s'appuie sur des tanins bien présents, encore un peu austères mais de qualité. Un brouilly agréablem ...
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Un château du XV e s. inscrit à l'inventaire des Monuments historiques. Ce 2008 a de l'avenir. Il s'exprime sur des notes très fruitées de groseille, de framboise et de griotte, agrémentées de senteur ...
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De l'ancienne baronnie de Saint-Lager qui s'étendait sur toute la face est du mont Brouilly, il ne reste que le château fortifié du Moyen Âge remanié à la Renaissance, ainsi que les terres alentour, d ...
Guide 2010
C'est vêtu d'une robe rouge vif que se présente ce 2007 produit par des vignes de cinquante ans. Une vivacité que l'on retrouve tout au long de la dégustation: dans le nez minéral et fruité (fruits à ...
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Commandé par une bâtisse du XVIII e s., ce domaine de 9,4 ha est conduit par Cyrille Duvernay depuis dix ans. Ce dernier présente un 2008 pourpre aux reflets rosés, au nez fruité (cassis, framboise) e ...
Guide 2010
Après la disparition de son père, Damien Ducroux a repris en 1999 l'exploitation gérée par sa mère pendant le temps de ses études. Il signe un brouilly rouge limpide aux arômes puissants de fruits rou ...
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Le domaine, acheté au début du XVII e s. par Étienne de Monspey, un proche du roi Henri IV, a présenté un vin rubis aux parfums d'iris, de guimauve et de fruits frais. La chair ronde et souple imprègn ...
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Le vin du domaine est mis en bouteilles pour le compte de la maison de négoce Collin-Bourisset. Sous une robe rubis aux reflets violets, ce 2008 libère des parfums bien typés de groseille et de cassis ...
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Cultivée sur des limons et des schistes anciens, la vigne a donné un vin rubis profond aux parfums de fruits rouges et de cassis associés à quelques notes mentholées. L'attaque flatteuse dévoile une c ...
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Les origines du domaine remontent à 1787. On peut y voir une parcelle de vignes plantées en 1880 par l'ampélographe Emmanuel Bender à la suite de la crise phylloxérique. Celles qui sont à l'origine de ...
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Vignerons de père en fils depuis cinq générations, les Jambon ont élaboré une cuvée grenat aux frais parfums de fruits rouges et de pêche, associés à des notes de pivoine. Ces impressions se confirmen ...
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Dominique Bouillard conduit seule cette exploitation depuis la disparition de Pascal en 2003. Elle signe un 2007 grenat profond, au nez boisé nuancé de vanille, de grillé, de café et d'épices. La bouc ...
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Âgées de plus de cinquante ans, les vignes ont donné naissance à ce vin d'un rouge soutenu aux parfums complexes de cerise. Fraîche et discrètement fruitée, la bouche s'appuie sur une bonne charpente. ...
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À partir de vignes de soixante ans cultivées sur des sols argilo-siliceux, Frédéric Trichard a élaboré un vin rouge très foncé, aux parfums soutenus de prune et de pruneau associés à de discrètes sent ...
Guide 2010
Cette cuvée grenat limpide livre des senteurs de fruits rouges mûrs mêlées de quelques notes de kirsch. Son palais souple et fruité dévoile des tanins assez ronds. C’est un vin léger et agréable, à bo ...
Guide 2010
Créé en 1916, ce domaine familial est dirigé depuis six ans par Julien Duport, diplômé de viticulture et d’œnologie. Celui-ci présente un vin rouge sombre et limpide aux parfums de fruits rouges agrém ...
Guide 2010
Des vignes de quarante-cinq ans cultivées au pied du mont Brouilly sur des sols granitiques et sablonneux sont à l'origine de cette cuvée élevée en foudre. Rouge intense, ce 2008 s'affirme à l'aératio ...
Guide 2010
Cette métairie du château de La Chaize, conduite depuis 2005 par Nicolas Guillet, présente un 2007 rouge foncé aux reflets rosés, dominé par les fruits rouges. En bouche, le cassis frais accompagne un ...
Guide 2010
Jean-Paul Vincent et son épouse Guillemette habitent dans l'ancien presbytère de Saint-Lager. Vêtue d'une robe rubis aux reflets violacés, leur cuvée Dame Guillemette exhale des parfums de cerise mûre ...
Guide 2010
À la tête de cette propriété depuis 1990, Anne et Pascal Guignet exportent aujourd'hui 70 % de leur production, principalement au Danemark. Ils ont élaboré ce vin d'un rouge soutenu et au nez délicat ...
Guide 2010
Installé depuis 1990 sur le domaine du Granit, Franck Bessone a repris en 2006 cette propriété jusqu'alors exploitée par ses beaux-parents. Il signe une cuvée d'un beau rouge soutenu et au nez très fl ...
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Après une première vie dans l'hôtellerie-restauration, Nathalie Fauvin reprend en 2002 la propriété créée par son grand-père en 1962. De couleur rubis profond, sa cuvée Tradition exprime d'intenses no ...
Guide 2010
Achetées en 2005 par Laurent Perrachon, ces vignes sont à l'origine d'un vin rubis aux reflets sombres. Ses arômes nets de fruits rouges accompagnent une bouche bien structurée et persistante. À boire ...
Guide 2010
Deux citations pour ce domaine créé en 1917 par Auguste Faye sur les hauteurs de Chiroubles. Une pour la cuvée Les Gatilles 2008, friande et gouleyante, l’autre pour ce 2007 aux reflets grenat. Les ar ...
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Le domaine dispose de 8 ha de vignes d’une cinquantaine d’années. Son morgon cuvée Noémie 2008 est cité, de même que ce chiroubles à la robe limpide et brillante, au nez complexe et frais de fruits ro ...
Guide 2010
L'an dernier, ce domaine dirigé par Jean-Marc Monnet avait été distingué d'un coup de cœur pour son juliénas 2007. Le juliénas Vieilles Vignes 2008 obtient cette fois-ci une citation, de même que ce c ...
Guide 2010
René Savoye représente la quatrième génération de viticulteurs de sa famille et a pris la tête du domaine en 1971. Il a élaboré un vin rubis brillant au nez de petits fruits rouges relevé de notes épi ...
Guide 2010
Le vignoble de 12 ha de Bernard Collonge est implanté sur des coteaux exposés sud-sud-est, et très pentus: le travail des vignes est donc entièrement effectué à la main. Cette cuvée grenat brillant li ...
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À la tête du domaine depuis 1980, Jean Floc’h a élaboré un beaujolais-villages rouge 2007 (3 à 5 €) fruité, fin et agréable, qui est cité. Même note pour ce chiroubles à la robe soutenue et aux senteu ...
Guide 2010
C’est en 1870 que le sociologue Émile Cheysson fonda ce domaine, qui s’étend aujourd’hui sur 26 ha. Né de vignes de soixante ans, ce chiroubles sombre aux reflets grenat dévoile des senteurs de fruits ...
Guide 2010
Cette exploitation, en cours de conversion à l’agriculture biologique, devrait disposer très bientôt d’un gîte rural. Son 2007 élevé douze mois en pièces bourguignonnes se présente dans une robe paill ...
Guide 2010
À la tête du domaine depuis 1986, Régis Descotes est bien connu des habitués du Guide, qui se rappelleront un coup de cœur décroché par cette cuvée Prestige dans le millésime 2004. Élevé douze mois en ...
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Cette famille de vignerons installée à Millery depuis le début du XIX e s. exploite près de 17 ha de vignes: le chardonnay (90 %) et l’aligoté (10 %) ont donné naissance à un vin pâle et limpide aux r ...
Guide 2010
Cette jeune maison de négoce créée en 2001 s'est spécialisée dans la mise en bouteilles à la propriété de vins issus de sélections de parcelles. Des vignes de soixante-dix ans cultivées sur un sol de ...
Guide 2010
Le vignoble de la propriété dirigée par Fabien de Lescure s'étend sur 19 ha. Ce vin à la robe limpide, grenat foncé, s'affirme après une légère aération par des senteurs de fruits rouges et noirs, de ...
Guide 2010
On se souvient des deux coups de cœur consécutifs attribués aux vins du domaine: pour un moulin-à-vent 2005, puis pour le millésime 2007 de cette cuvée Joséphine. Cette année, le moulin-à-vent Vieille ...
Guide 2010
Monique et Bernard Passot conduisent cette propriété, dans la famille depuis cinq générations, mais aussi le domaine Passot-Collonge dont un morgon 2005 avait décroché un coup de cœur. Issu de vignes ...
Guide 2010
Ce domaine familial dont les origines remontent au tout début du XIX e s. a été repris en 1991 par Éric et Chantal Coudert-Appert. Ces derniers ont élaboré une cuvée rouge intense, qui s'annonce au ne ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine depuis 1970, les Gauthier cultivent une dizaine d'hectares en lutte intégrée et exportent 60 % de leur production, notamment en Irlande. Leur vin à la robe grenat et aux senteu ...
Guide 2010
Cette Madone à la robe grenat foncé parée de reflets violacés a été élaborée à partir de vignes de cinquante ans. Elle libère d'intenses parfums de fruits noirs légèrement confiturés, agrémentés de no ...
Guide 2010
À la tête de l'exploitation de 11 ha depuis 1980, Alain Peytel est installé dans une maison datant du XVIII e s. Il a élaboré un juliénas aux reflets rosés exhalant des senteurs de noyau de cerise. La ...
Guide 2010
Ce petit domaine consacre 60 ares de vignes à la production de beaujolais-villages, et le reste de ses parcelles à son juliénas. La cave vient d'être rénovée mais ce 2007 n'a pas bénéficié de ces inve ...
Guide 2010
Les deux tiers de cette exploitation de 9 ha sont constitués de vignes de plus de soixante-dix ans. Elles sont à l’origine de cette cuvée rouge foncé aux parfums intenses de fruits noirs. La bouche au ...