Domaines et vignerons du Beaujolais
Provenant d'un terroir caillouteux et schisteux, cette cuvée rubis à reflets violets développe des senteurs de groseille et de framboise. Marquée par des arômes de fruits rouges et des notes minérales ...
Guide 2003
Cette maison de négoce, créée au début du XX e s., est dirigée par le petit-fils du fondateur, Jean-Jacques Baronnat. Elle propose une sélection rubis marquée par de bons parfums de griotte à l'eau-de ...
Guide 2003
Rubis aux nuances grenat, ce vin s'ouvre sur des parfums d'iris et de pivoine. La bouche associe des arômes fruités et des saveurs minérales, mais de jeunes tanins assez vifs engendrent une fermeté pe ...
Guide 2003
Installé en 1992, Pascal Aufranc exploite 6,5ha de vignes. Dans une cave rénovée en 2001, il a élevé un vin rubis intense aux effluves légers de bonbon anglais et de cassis. La bouche enjouée, vive, f ...
Guide 2003
Etablis de longue date à Juliénas, les Granger écoulent 50% de leur production dans les pays anglo-saxons. Revêtu d'une robe rubis à reflets rosés, leur chénas présente un nez discret mais franc de fr ...
Guide 2003
En 1836, un soyeux lyonnais achète des vignes et, en 1850, fait construire un château à Chiroubles. L'exploitation actuelle associe depuis 1989 deux de ses descendants et deux vignerons. La cave a été ...
Guide 2003
D'un rouge profond, ce vin présente un nez très ouvert, mêlant fraise écrasée, mûre et cassis. La bouche, d'une bonne ampleur, révèle une légère amertume due à de jeunes tanins, mais le fruité ressort ...
Guide 2003
Installés respectivement en 1990 et en 1997, Chantal et Eric Coudert exploitent un domaine de plus de 8ha. Ils ont élaboré une cuvée grenat soutenu qui s'ouvre sur des parfums de groseille et de framb ...
Guide 2003
On appelle localement "gatilles" les petits lézards gris qui, comme les ceps, se chauffent au soleil. La propriété appartient à la famille Fourneau depuis 1917. Son chiroubles attire par l'intensité d ...
Guide 2003
Assemblage de 15% d'aligoté et de 85% de chardonnay, cette cuvée jaune pâle limpide développe des parfums de citron, de fleurs et de cannelle. La bouche fruitée finit sur des nuances plus herbacées. L ...
Guide 2003
Jaune pâle à reflets verts, il livre de jolis parfums de citron, de pamplemousse, d'acacia et de réséda qui se prolongent en bouche. Il est doté d'une chair un peu grasse et d'une finale vive. Ce vin ...
Guide 2003
Grille-Midi est un lieu-dit qui, s'il n'a pas de reconnaissance officielle, n'en constitue pas moins un terroir bien connu de l'appellation. Il a donné un vin grenat limpide qui s'ouvre sur des notes ...
Guide 2003
Créée dans les années 1930, cette coopérative s'est doté de cuveries modernes au cours des vingt dernières années. Elle obtient deux citations: pour un moulin-à-vent 2000 et pour ce fleurie grenat sou ...
Guide 2003
Ce domaine dont les origines remontent à 1793 a élaboré un vin d'un rouge violacé et brillant, aux parfums discrets mais fins de framboise et de violette. Après une attaque fraîche, la bouche révèle s ...
Guide 2003
Cette exploitation d'environ 5ha tire son nom du lieu-dit où elle est établie. Deux de ses vins obtiennent une citation: un chiroubles 2000 et ce fleurie grenat intense, fruité et floral. La bouche ar ...
Guide 2003
Cyril Revollat s'est installé en 1998, depuis on retrouve régulièrement son fleurie, qui provient de vieux ceps et de raisins triés sur table à la vigne. D'un rubis très intense, ce 2001 livre des par ...
Guide 2003
Cette exploitation familiale de 16,5ha a commencé ses vendanges 2000 en août, fait sans précédent sur le domaine. Son fleurie, paré d'une robe violette un peu claire, livre des parfums de cassis de be ...
Guide 2003
Cette propriété familiale a été citée pour un moulin-à-vent 2000 ainsi que pour ce fleurie grenat brillant, au nez de groseille et de cassis assorti de légères notes boisées. Sans défaut, ce vin offre ...
Guide 2003
Etablie dans un ancien prieuré, la cave du Bois de la Salle est une coopérative fondée en 1960. Elle regroupe aujourd'hui deux cent cinquante-cinq adhérents et vinifie 270ha, plus de la moitié de cett ...
Guide 2003
Les Perrachon, viticulteurs de père en fils depuis 1877, cultivent la vigne en lutte raisonnée. Ils présentent une cuvée d'une belle couleur grenat profond, aux parfums assez fins d'iris et de violett ...
Guide 2003
Jean-François et Pierre Bergeron exploitent 24,5ha de vignes. Leur fleurie 2001 fait jeu égal avec ce juliénas aux parfums intenses de cassis, de myrtille et de fruits rouges. L'attaque vive et fruité ...
Guide 2003
On pourra découvrir ce vin dans le pittoresque caveau du château de Fontcrenne, aménagé en 1953 par l'Association des Producteurs de Morgon. Il s'agit d'une "cuvée de terroir", issue de l'un des six c ...
Guide 2003
Des vignes de quarante-sept ans sont à l'origine de cette cuvée couleur cassis, vinifiée selon une façon "Aucoeur" tenue secrète! Ses parfums, qui s'affirment progressivement, s'avèrent très expressif ...
Guide 2003
Si la robe, rubis aux nuances bleutées, est intense, le nez est plus réservé. On y retrouve la minéralité du terroir, des épices, les fruits rouges et noirs ainsi que la noisette. Les arômes —mûre et ...
Guide 2003
Dominique Jambon a repris l'exploitation familiale en 1995. Il est à la tête de 10ha de vignes. Son régnié 2001 fait jeu égal avec ce morgon couleur cerise burlat, aux parfums expressifs de fraise cui ...
Guide 2003
Cette exploitation, créée après la Seconde Guerre mondiale, a obtenu deux citations: pour son beaujolais rouge 2001 (3 à 5€), et pour ce morgon d'un rubis soutenu mêlant au nez notes minérales et viol ...
Guide 2003
Le domaine tire son nom de treize pierres dressées dans les vignes en 1934 pour former les stations d'un calvaire. Son fleurie 2001 fait jeu égal avec ce morgon grenat sombre, au nez très fin de grose ...
Guide 2003
Créée en 1927, la cave coopérative de Fleurie n'a cessé d'investir pour se moderniser. Elle a élaboré un vin couleur cerise noire qui s'ouvre sur des notes de griotte et d'épices. La bouche, intense e ...
Guide 2003
Des vignes de cinquante ans ont donné une cuvée rubis foncé aux parfums intenses de fleurs associés à des notes plutôt discrètes de fruits noirs. Dotée d'une belle matière charnue et ronde aux arômes ...
Guide 2003
Le vignoble a été acheté en 1920 par les arrière-grands-parents d'Anne-Marie Juillard. Il recueille deux citations: pour un brouilly 2000 cuvée Prestige, élevé sous bois, et pour ce régnié d'un rouge ...
Guide 2003
Des vignes de soixante ans, conduites en lutte raisonnée, sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge moyen aux jolis reflets violets. Ses parfums de raisin très mûr sont associés à des notes boisées a ...
Guide 2003
Proposée par un négociant beaunois, cette sélection rouge profond livre des parfums flatteurs et assez soutenus de cassis, de framboise et de fraise. L'attaque douce est suivie d'une chair plutôt fine ...
Guide 2003
Cette maison de négoce beaunoise, propriétaire en Beaujolais, a élevé pendant dix mois en fût ce vin grenat foncé aux parfums de vanille et de grillé très marqués. La bouche fraîche et vive, aux accen ...
Guide 2003
Plantée sur des sols silico-argileux, la vigne a donné une cuvée rouge vif aux arômes de framboise, de kirsch et d'amande. Tout d'abord souple, la bouche se révèle rapidement puissante et un peu rusti ...
Guide 2002
Elaboré à Saint-Georges-de-Reinens pour la centrale d'achat des centres Leclerc, ce vin pourpre livre des parfums développés de fleurs blanches mais aussi de cassis et de fruits rouges. La bouche ampl ...
Guide 2002
Installé depuis 1996, ce jeune viticulteur a élaboré une cuvée rouge sombre aux élégantes notes fruitées et florales. Assez riche, celle-ci séduit par son fruité harmonieux et persistant. Ce vin class ...
Guide 2002
Ce domaine, qui reçoit de nombreux oenophiles, propose un vin typé aux subtiles notes florales et minérales associées aux fruits secs. La bouche équilibrée, d'une belle longueur, incite à une dégustat ...
Guide 2002
Dans les caves du château, restauré en 1892, est élevé un vin rubis à reflets violets, qui se révèle encore fermé bien qu'on retrouve au nez et en bouche des petits fruits rouges associés à des notes ...
Guide 2002
Cette cave qui vinifie 340ha essentiellement complantés de gamay noir, a élaboré un vin jaune paille qui s'ouvre sur de fins parfums de pamplemousse. Sa chair, soutenue par une acidité bien perceptibl ...
Guide 2002
Le cuvage de Lacenas, ancienne dépendance du château, témoigne de l'activité viticole du domaine depuis quatre siècles. Cette cuvée rouge vif offre un agréable mélange de senteurs florales et épicées. ...
Guide 2002
Vaux-en-Beaujolais ne doit pas sa célébrité au seul roman de Gabriel Chevallier, Clochemerle. C'est aussi un village très ancien remontant à la Préhistoire comme l'attestent les vestiges du camp de l' ...
Guide 2002
Métayer du château du Chaylard, Bernard Canard a produit cette cuvée caractérisée par de fins parfums de fruits rouges. Pourpre assez intense, bien constituée mais un peu légère, elle est agréable et ...
Guide 2002
Ce beau domaine de 42ha appartient à la même famille depuis 1870. Jaune paille, assez soutenu, son beaujolais blanc issu d'un sol argilo-limoneux s'ouvre sur d'agréables arômes de glycine et de réglis ...
Guide 2002
Dans une cave souterraine voûtée est élevé un vin rouge violacé aux parfums moyennement intenses qui évoquent les fruits rouges et le cassis. Doté d'une solide structure, fruité et assez long, il sera ...
Guide 2002
Dans ce secteur plutôt argilo-calcaire, la vigne a donné un beaujolais rouge violacé qui s'ouvre sur des notes de cassis. Riche, équilibré et d'une bonne persistance, ce vin, complet, ne pourra que se ...
Guide 2002
Le domaine, huit fois inscrit au palmarès du Guide, a obtenu la Grappe d'argent en 1996; il est cité pour la totalité de sa production dans le millésime 2000, pour le fleurie (30 à 49F) et le beaujola ...
Guide 2002
Issu d'une macération carbonique avec régulation de la température, ce vin rubis soutenu est très aromatique. Les nuances amyliques et les senteurs de fruits rouges restent fraîches. Gouleyant, tendre ...
Guide 2002
Situé à 2km de Beaujeu, capitale historique et touristique du Beaujolais, ce domaine propose cette année cuvée rubis clair aux parfums expressifs de petits fruits rouges et de fleurs associés à une bo ...
Guide 2002
Clochemerle, roman de Gabriel Chevallier (1934), rendit célèbre le village de Vaux, non loin duquel a été élevé ce vin rubis limpide aux parfums développés de fruits rouges mêlés de notes amyliques. R ...
Guide 2002
Des sols argilo-sablo-limoneux sont à l'origine de cette cuvée grenat foncé, aux parfums développés de groseille, de cassis et d'épices. Ce vin encore tannique mais bien constitué est d'une bonne pers ...
Guide 2002
Dans des caves qui datent de 1791, a été élevée cette cuvée rouge limpide. De bons et fins parfums fruités accompagnent une bouche gouleyante et fraîche. Ce vin friand est à boire maintenant. ...
Guide 2002
Situé non loin du château de Montmelas qui n'est pas sans évoquer celui de la Belle au bois dormant, ce domaine a élevé cette cuvée rouge pivoine au nez amylique avec des notes de cassis. Après une at ...
Guide 2002
Certaines vignes ont plus de cinquante ans, mais la reconstitution de l'exploitation remonte à 1996 lorsque Jacques Charmetant choisit de se reconvertir dans le dur et beau métier de vigneron. Son bea ...
Guide 2002
Doté d'une robe rouge vif, ce vin au nez très flatteur de fraise et de groseille se révèle assez léger en bouche. Agréable à boire, sans aspérité, il est à consommer maintenant avec un fromage sec. ...
Guide 2002
Quatre parcelles bien exposées constituées de schistes ont donné naissance à cette cuvée rouge assez intense qui libère de complexes parfums de fruits très mûrs et des notes de kirsch; celles-ci se pr ...
Guide 2002
Cette maison de négoce a passé contrat de partenariat avec 180viticulteurs. Issue d'une sélection de parcelles, cette cuvée rouge léger livre des arômes fruités très fins et nets. Son excellente struc ...
Guide 2002
Créée en 1959, c'est l'une des plus grandes caves du Beaujolais avec 38000hl vinifiés. Citée pour son beaujolais blanc 2000 (30 à 49F) et son beaujolais supérieur rouge 2000 (30 à 49F), elle obtient é ...
Guide 2002
Une nouvelle fois, le beaujolais blanc 2000 (30 à 49F) de Michel Carron fait jeu égal avec cette cuvée grenat assez intense au nez très flatteur de fruits rouges et de notes amyliques. La structure as ...
Guide 2002
Denis Carron a acquis en 1994 un nouveau domaine de 55ha; il a ouvert un gîte rural en 2000. Il propose une cuvée grenat violacé qui libère d'intenses parfums de cassis accompagnés de notes mentholées ...
Guide 2002
Les vignes, implantées sur des sites viticoles historiques du Mont d'Or, ont donné un vin rouge intense avec des reflets violacés. Le nez agréable et discret de fruits rouges laisse poindre une origin ...